王品在大陸再推新品牌三哇造面　招牌是四川麻辣牛蛙麵

▲三哇造面的四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖／王品提供，以下同)

旅遊中心／綜合報導

王品集團在大陸推出「鵝夫人」、「蜀三味」後，第三個中餐品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣，三哇造面以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體，把「四川麻辣紅湯牛蛙麵」當招牌，嚴選天然山泉養殖的牛蛙，搭配山東硬麥精製麵條，最後再淋上四川貢品花椒等12種純天然香料熬煮而成的麻辣紅湯，口味濃郁。


▲粵式老母雞湯雪菜肉絲麵。

王品集團企盼打造一家質感、品味兼具的現代中國風麵館，「三哇造面」以古老的四川貢品花椒、山泉水養殖牛蛙、新疆大紅番茄、貴州傳統老壇發酵泡菜等極致食材，並以麵條+湯頭+配料的完美比例，端上一碗牛蛙麵，期望消費者能發出「哇！好看。哇！好香。哇！好吃。」的三哇感受，也取牛「蛙」諧音，為「三哇造面」取出新名新意涵。

三哇造面首店選在大陸科技的創新基地廣東省深圳市，門市位於會展中心地鐵站出口，坪數40坪，65席座位，全店的裝修，充滿了濃濃現代中國元素；「三哇造面」鎖定25~35歲時尚白領女客群，三哇造面菜單包含「四川麻辣紅湯牛蛙麵」、「粵式老母雞湯雪菜肉絲麵」等10種，加上小吃、滷味、甜湯飲品，約30道左右菜色，預估平均客單約50元人民幣。


▲內部空間。


▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」於1月28日正式開賣。