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用吃來認識泰國!甜、辣、酸、冰 街頭必吃10大小吃

泰國街頭小吃實在太多了,要從何吃起?不羈這就整理了自己的10大心頭好小吃名單介紹給大家,帶大家認識泰國街邊再普通不過的小食,體驗泰國人平日習以為常的飲食,希望大家到泰國一個都不要放過呀!

楊紫瓊故鄉「專產美女」 遊馬來西亞怡保9件必做的事

從馬來西亞檳城一路南下到霹靂州首府-怡保(Ipoh),這個好似與咖啡脫離不了關係的城市,周圍被群山環繞著,不是那麼多的旅客,也讓怡保比起檳城多了一種靜謐的氣息。對台灣人來說屬於新興旅遊城市的怡保,素有「怡保出美女」的說法,國際巨星楊紫瓊的故鄉就是怡保呢!

嘉義小吃雞肉飯!片狀雞肉淋上微甜醬汁、豬油蔥酥

從民族路南門圓環周邊延伸出去有不少在地小吃,黑人魯熟肉、阿川春捲、嘉喜油飯、炭燒杏仁茶、南門楊桃冰...有得吃有得喝,這附近火雞肉飯也蠻多間的,阿樓師、大同、民主、南門桃城、圓環火雞大王,往南有和平、嘉義人(原垂楊路無名),往北有東門、阿麗、劉里長...等等

PTT鄉民推薦!嘉義傳統小吃 阿明雞肉飯、雞胇湯

前些日子,跟好友曾傑森下嘉義去辦點私人的事情,剛好回程時有點時間所以可以在當地打牙祭,因此決定想找家有名的雞肉飯來回味嚐看看!其實原本想吃的那家阿樓師不巧休息,不過計程車運將說隔壁的「阿明火雞肉飯」也很不錯,而我們決定在爭取時間而且想快點祭拜一下五臟廟的前提下...

充滿濃濃人情味 烏來深山裡自家放養「土雞城」!

台北近郊的土雞城真的很多,就連米兒的二個伯父都在山上開土雞城,而原本不會做菜的米媽,也是在伯父的土雞城裡,從端盤子的服務生做起,一直到練就了一身可以和大師傅較量的好手藝。所以米兒小時候有好一段時間,是在土雞城裡跑來跑去的。

米其林推薦拉麵! 融合日、洋、中三種風味湯頭

拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。

永春市場隱藏版美食!現切生魚片、麻油雞油飯

永春市場是我早就想來逛逛的地方,12月初的這天下午因為時間比較趕,就只到市場一樓拜訪一下之前放口袋裡很久的店家,買完立刻閃人。

在地人都愛這一味 又香又滑的威南記海南雞飯 

許多人造訪新加坡時,都會入境隨俗來上一盤海南雞飯。除了文東記、天天等品牌之外,還有一間「威南記海南雞飯」,是許多在地人的最愛,也成為九五惡妻造訪新加坡的目標餐廳之一。

薈萃異國料理精華 新加坡的每一餐都是舌尖上的驚喜

常去旅行的人都知道,「味道」是旅程當中最無法帶回家的東西。就算是再好的相機與文字,也無法精準描繪出食物的完整美味,少了當地喧鬧的人聲、古老的建築、現點現做的廚師手藝等等調味料,更是無法完整呈現出食物的靈魂。因此,在處處充滿美食的獅城新加坡,更是不能錯過品嘗各式異國料理的機會!

到南投紫南宮必吃甕缸雞 皮香酥脆肉嫩多汁超肥美

大家應該都知道南投竹山有一個鼎鼎有名的紫南宮土地公廟,是全國最知名的土地公廟,有很多神秘的傳奇故事,是南投縣重要的信仰中心,更是南投知名的旅遊景點。每年都有許多來自全台的信徒專程來紫南宮求發財金!但重點來了,紫南宮附近到底有沒有什麼推薦的美食呢?當然是南投知名的甕缸雞阿!

超大片薄酥雞皮仙貝 口感跟吃肉紙一樣薄酥、超涮嘴

我喜歡日式料理,但串燒一直不是我很愛或是會自動約人去吃的選項,可,即便如此我仍很常聽到朋友跟我提及「吳留手」這店名,更甚者還會說是台北最好吃的串燒,實際吃過後我也得承認它也的確是我吃過最好吃的串燒。

叻沙麵、牛雜麵、咖芽吐司 沙巴一定要品嘗的在地美味

加雅街(Gaya Street)即華人街,是沙巴首府亞庇的主要街道,當地人常在此享用早餐或午餐,對遊客而言也是一嚐在地美食的好去處,其中叻沙麵、牛雜麵、海南雞飯等都相當推薦,另外,椰漿飯是馬來西亞最常見的早餐,也值得一試。

瑞豐夜市攤販上千家 不容錯過的5家排隊美食

其實我已經不是那種「去台灣一定要去夜市喲!!」的人。一來台北的夜市大部分已經去過不止一次,二來菜菜子去夜市沒甚麼素食選擇,三來我不喜歡人多擠逼的地方,四來夜市食物與本健康仔的飲食取向南轅北轍,今次去高雄朋友帶我們去瑞豐夜市,同行未體驗過夜市風情的新加坡和馬來西亞團友都很熱切...

食材挑剔用心 北捷石牌站旁充滿「家」味的客家料理

雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿...

膏黃肉肥賞味正逢時 各大五星飯店紛紛推出秋蟹料理

對於嗜吃美食的饕客而言,秋季的螃蟹肉肥味美,是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理,讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。

走進店裡坐下老闆卻不給點餐 好吃雞肉直接端上桌

正格的,我並不是個很喜歡吃雞肉的人,最少在雞、鴨、鵝肉類,雞是最不得我心的一樣,興許是相煎何太急的因素?(因為我生肖屬雞XD)。只是,不愛歸不愛,只要聽到那邊有好吃的雞肉我還是會忍不住就是了....

外皮酥脆、肉質鮮美的炸雞讓人驚豔 咬一口還會噴汁 

如果你看到一家店常常擠滿了人,甚至是大排長龍,去吃時會比較期待給不一樣的標準嗎?這家位於永康街常常高朋滿座,我和右上每次經過都說要去吃,但每次都因為要等很久而作罷。是以,我得老實說進門前我就給他很高的預估評價..。

醬油膏纏上香噴噴雞油 淋在白飯上頓時成為超級美食

早前有幸跟天蘭姐吃了頓飯,當然不能錯過向她挖寶的機會,天蘭姐也不藏私的分享她的口袋名單。不過,老實說我對雞肉向來沒啥興趣,特別是土雞肉..也許是牙口打小就不好的關系,我一直偏好肉雞,特別是肥肥嫩嫩化口的肥雞。

日本旅遊達人青木由香掛保證的10家餐廳(下)

青木由香小姐平時經常造訪、宴客聚餐、喜歡到無法克制的嚴選餐廳。三天兩夜旅行的用餐就以此做決定吧!

「司機俱樂部」的滷肉飯聞名 靠的是數十年的老滷鍋

話說前陣子某位看我部落格很久的朋友問我是不是最近都沒吃到什麼值得寫的滷肉飯?我想了想點了點頭,但為了不讓他失望我翻了翻我的滷肉飯口袋名單找到了這家很有名我也收了很久的名店。剛巧好朋友Ben兄說想去,於是便來解了我三年多的慾望。

湯頭不過鹹又到位 東京高人氣的阿夫利拉麵

在東京第二天的行程滿檔,帶著疲累的身軀回到原宿時,想到我們住的日租公寓旁有一家阿夫利AFURI拉麵看起來生意很好的樣子,就決定在那裡解決晚餐兼宵夜,反正就在住的地方附近,多省事~結果沒想到吃到此趟我們覺得除了一蘭以外第二名的拉麵耶!

燉到軟爛、一抿化開的人氣排骨酥 清甜湯頭加糖更提味

喜峰街和哈爾濱交叉口處,最熱鬧且人聲鼎沸的地方莫於張記排骨酥這一攤,歷史悠久卻沒有因為喜峰夜市沒落,而生意受到影響,一到用餐時間,總是這樣熱鬧滾滾,客人不斷上門的情景出現。

台南「肉伯」好滋味 火雞肉飯、扁魚白菜湯超美味

想著把「台北小吃札記」一書中台南的店家吃遍一事不知不覺也超過一年以上,卻一直找不到機會、動力來台南一趟。這次剛巧有機會來一趟兩天一夜的台南行,可惜老搭擋也漸漸愛上舒國治口味的右上四十五度角女生無法同行。一開始我相當擔心日益縮小的胃袋無法一次攻克這八、九家店。

老母雞熬高湯 道地雲南味「過橋米線」清爽夠味

在台灣吃雲南料理,一定得吃雲南妞賣的道地口味,「滇味廚房」三兄妹將家鄉菜分享給台灣人,沒想到大受好評,一賣就是十幾年,在政大商圈、永吉路都吃得到這特色美味。

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