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晶華開賣日本宮崎牛 12款菜單價格出爐

睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒,以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭,一共推出12款和牛料理,價格1380元至4800元。

中和知名緬甸街去過了嗎? 讓人身處緬甸感覺的金山麵

帶點熱氣上桌的「金山麵」,拌著橙黃醬汁、飄著油蔥香氣,老闆娘跟我解釋這醬汁是以咖哩湯為底。麵條寬如粄條,但像陽春麵偏軟的口感,配料雞肉塊在咖哩湯裡煮過,香嫩入味,拌著紅洋蔥絲一塊兒吃,真的是從未嘗過的味道,就算當早餐吃也不會太重味油膩。

在台灣吃到大陸味 32種吃法香辣重慶烤魚

烤魚的部分是用東南亞進口的巴沙魚,再用醃、烤、燒、燉的方式烹調,店家可以讓客人選「大陸原味」「台灣一般」「年長薄鹽」3種鹹淡程度,我是選「台灣一般」,雖然看得到滿滿的辣椒、花椒、蒜頭,其實吃起來沒有這麼麻辣,但稍微偏鹹,魚肉肉質算細、魚皮有膠質感,可惜有些許土味。

台北麻辣鍋店 吃得到罌粟鮮麻湯底和牛牛肉麵!

「食徒」午間不僅有提供軟嫩又美味的川味牛肉麵,晚上更是搖身一變成為時尚又好吃的罌粟鮮麻鍋,香醇回甘、香麻帶勁的湯頭不僅可以搭配白湯享用,更可以涮煮各種食材,連海鮮也沒問題,果真提襯不少鮮味,讓食材原本的鮮美變得更出色!

名古屋赤味噌鍋2號店插旗台北信義區 7/21-7/23全面8折

台北信義區的美食競爭愈來愈激烈了!全球擁有260家分店的日式鍋物名店「赤から鍋Akakara」,繼中山店之後,台灣的2號店將於7月21正式插旗台北信義區,地點就在ATT 4 FUN的4樓,7/21-7/23歡慶2號店開幕,全面8折優惠。

紐西蘭毛利原住民傳統雜炊! 「雞魚兩吃」的道地美味

位於捷運南京三民附近的「Puti Puti Café」,沒有收低消,主打的「平民平價料理」獲得許多居民跟上班族的喜愛,由於附近有許多知名經紀公司,因此也常常可以看到有藝人出沒在此呢!好康分享活動,即日起至8月31日止,只要到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可享有100元以下飲品一杯喔!

台灣也有「箱壽司」!大安區鍋物的3種Prime牛肉鍋超狂

位於大安區的「大安9號」,開店將滿1年,與一般涮涮鍋不同的是,他們還有許多日本料理,不僅鍋物食材用料新鮮道地,日式料理也是台灣少見的創意,招牌「海鮮箱壽司」是限量,建議來店前要先預訂;好康分享,即日起至6月底止,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份手工甜點喔!

台中人氣火鍋「灰鴿」開二店 吃得到活跳跳的波士頓龍蝦

位於中科商圈西屯路上的「灰鴿」最近在南屯區開了二店了耶!(看老闆賺多大才好?!)猶記得去年五月,和幾個朋友頂著大熱天在套中稻到西屯路的「灰鴿」吃午餐,滿桌的海鮮吃完差點中暑+中風…沒想到事隔不到一年的時間,「灰鴿」開了二店了!但是畢竟不是我開的,撒花就免了!

讓人吃下一頭牛?台北燒肉專門店有「全牛拼盤」

之前就曾聽到瑪格提起這間「京東燒肉專門店」,也看到她一天到晚在FB上面打卡放火,搞得我心裡癢癢的。(真是壞人一枚!XD)所以當扛姐兒問我有沒有興趣吃「京東燒肉專門店」的時候,我立刻說:「好!」(謝謝扛姐兒的邀請…啾咪^^)

號稱台中版「上引水產」!能享受燒肉、火鍋的海鮮市場

台中真是美食天堂,前陣子在文心路捷運線上,市政路和文心路開設的鮨樂海鮮市場,一開幕就大轟動!! 這家店不但地點非常好、餐飲種類多元,而且還附設停車場!! 真的超便利的。

台中精緻火鍋店一個人也能吃!吃得到5種「蝦」超豪邁

台中北區崇德路新開了一家盛鍋宴精緻小火鍋,這裡最近是韓式餐廳最愛的地方,開了不少家韓式料理。但這一次為大家介紹的是我個人最喜歡的不限時海鮮精緻小火鍋店,而且是一人一鍋,想加什麼料自己決定,不用看別人臉色,很自在。這一家的食材跟海鮮都很新鮮而且很大器,就是要滿滿滿XD。

海鮮控注意!台北也吃得到南部超夯「蒸氣海鮮塔」

南臺灣流行蒸氣海鮮塔已經有段時間,高雄、台南都蠻多的,台北最近好像正要開始流行,但如果不是非常新鮮的食材,小兔這個海鮮測試劑體質(過敏)通常不敢輕易嘗試。這篇要分享的【蒸霸王 蒸氣火鍋/蒸氣海鮮塔】因為覺得非常新鮮又好吃,所以隔天立馬來發文。

專業侍食師幫煮肉!台北精製火鍋吃得到生食等級的海鮮

也許是因為火鍋餐廳的入門檻低,再加上國人的飲食習慣,讓各式各樣的鍋物成為餐飲市場上的主流;以往也不乏從細節就開始講究的頂級鍋物,但是自從文華精品裡的「但馬家涮涮鍋」開幕之後,許多號稱頂級的鍋物餐廳都得靠邊站!因為也沒有多少業者敢如此下重本去開一家鍋物餐廳

晴山日本料理推出冬季限定火鍋套餐 每位3,800元起

採無固定菜單的晴山日本料理2017年1月1日至3月31日推出冬季限定「晴山火鍋宴」套餐,提供「頂級和牛鍋」及「時令海鮮鍋」兩款供賓客選擇,套餐包含三道推薦餐點、新鮮蔬菜盤、吸滿鮮甜高湯的雜炊及甜點飲品,每位3,800元+10%起,兩人同行立即開鍋。

首度引進日本三大名蟹 黑毛屋推出松葉蟹涮涮鍋限定鍋

乾杯黑毛屋首度遠從日本引進冬季才能開放捕撈,素有「冬味之王」之稱的松葉蟹,即日起推出松葉蟹涮涮鍋季節鍋物,售價1380元,套餐中更包含大蛤、季節鮮魚、中卷、手工櫻花蝦丸等海鮮拼盤,一次大啖各式海鮮。

台中日式海鮮鍋物 吃得到活跳跳龍蝦、超大手臂蝦

台中南屯區這一家水森水產(日式料理、現烤海鮮),除了強調活體海鮮鍋暖呼呼新鮮上桌以外,還有生猛海鮮爐端燒以及其他手作壽司、日式料理,重點是價格很平價,服務也很優質,堪稱平價奢華的暖冬活體海鮮饗宴。

吃一次就上癮的個人鍋物 比鍋子還大的M9和牛肉片

其實黑毛屋開了很久了,米兒今年才第一次去,因為之前開在敦化南路上時實在太難訂位了 !吃過之後才明白,為什麼會那麼難訂位了,因為米兒深深覺得,「個人鍋物,就該如是」啊!

一次吃到波斯頓龍蝦、鱈場蟹 台北精緻麻辣鍋!

話說七夕情人節與父親節即將到來,大家還在煩惱不知道要去哪裡聚餐嗎?上次大口介紹這間既優雅又有設計感的「麻.辣壹號店」推出新菜單啦!我們這次享用的龍蟹雙人套餐,不但可以吃到兩種優質肉品,還能一次品嘗到波斯頓龍蝦、鱈場蟹的美味,真是超值又滿足!

人氣日式割烹料理 品嘗限量「甲魚」火鍋!

割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一,其輕鬆的氣氛,加上料理長的手路及和顧客的交流互動,更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中,由日藉主廚坐鎮,以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內,低調的黑色系店面,寫上店名的黑色布旗隨風飄揚,才能吸引目光。

吃得到紅蟳、龍蝦、鮮蚵!台中海鮮火鍋店新開幕

最近路過公益路二段靠近環中路附近,看到了一間新開的鍋物,名字取名叫做リ鍋,看起來似乎跟之前吃過的リ味館有些許的關連性,但外觀真的頗為隱密的,如果不特別留意,很可能就這樣與一間很好的海鮮火鍋餐身而過了唷。

吃得到一整隻雞!超濃郁北海道牛奶風味雞肉鍋

前陣子大口才剛從日本回來,馬上就想念起日本的美食啦!沒想到現在在台灣也能吃到美味的日本九州福岡雞肉鍋囉!位於台北市中山區吉林路上的「水炊き 筑紫島つくししま」,除了是居酒屋之外也販售美味的九州雞肉鍋,讓我們立刻手刀前往!「水炊き 筑紫島つくししま」是由三位擅長不同領域日本料理的年輕人所建立,不忘本的他們分別取之前服務過的店名各一字來作為新店名,「筑紫島」同時也是日本九州的古地名,希望讓大家吃到九州福岡雞肉鍋會有滿滿的幸福與溫暖!

嚴選黑毛牛、豚、雞!沾上手工醬汁的關東日式精緻鍋物

冷呼呼的天氣,想在台北信義區吃個暖胃火鍋,萍子想要推薦乾杯集團的黑毛屋,位於信義新光三越A4館6F,這裡火鍋以關東日式精緻鍋物吃法,選自澳洲頂級黑毛和牛、宜蘭產六白黑豚、雲林產黑羽土雞,自行研發手工醬汁,台日料理結合,是近捷運市府站火鍋高檔的聚會餐廳。

以干貝熬成的豪華湯頭 鮮美肉多的螃蟹、魚蝦!

跟這家『十二籃粥火鍋』結緣算是滿早,在2009年時就來嚐過也曾分享一篇食記,而去年則是去光顧過他們的逸仙店,生意也相當好而且距離我家也近了許多。以前曾和朋友一起去吃過另一家「八腳老大粥火鍋」,不過比較之後還是覺得十二籃的味道和食材水準較高,這次跟朋友們約聚餐再訪,感覺倍加懷念。

來自名古屋的沾麵 獨家「極太麵」沾豬骨特熬醬汁

來訪台中中科商圈想要吃美味日本拉麵沾麵,萍子不得不推薦這間日本名古屋沾麵元祖本家始祖-富士山55沾麵,這裡的沾麵濃厚21度厚實吃法,麵條採用比較厚Q彈烏龍麵,最後沾麵兩吃雜炊煮粥,非常有創意又飽足感的吃法,令人大推。

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