台中日式海鮮鍋物　吃得到活跳跳龍蝦、超大手臂蝦

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動，希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

點評：和牛、手臂蝦還有波士頓龍蝦在呼喚我～～

文、圖／mika

今年冬天雖然來的晚但後勁十足，聽說今年會很冷（抖），那我只好拿出水森水產的龍王海鮮鍋來迎戰！台中南屯區這一家水森水產（日式料理、現烤海鮮），除了強調活體海鮮鍋暖呼呼新鮮上桌以外，還有生猛海鮮爐端燒以及其他手作壽司、日式料理，重點是價格很平價，服務也很優質，堪稱平價奢華的暖冬活體海鮮饗宴。現在點海鮮鍋再加點m9+和牛肉片、手臂蝦還有超值優惠呢！

水森水產就位於停車場旁邊，這對於開車族來說，這真的是很重要的事情，光是停車方便這一點就大加分了。

而且停車場超大，不用擔心等不到車位。

日式料理的設計通常都走質感路線。

一樓就是搖滾區，可以現場近距離觀賞師傅的料理手藝。

兩個帥氣的師傅正在認真的做料理。

挖賽，這些海鮮都在比大的膩！那個蛤蜊、生蠔都好碩大肥美，看傻我了。

還有放活的龍蝦等水族箱，感覺就是生猛活跳跳安捏，超讚的。

二樓是座位區。

設計很有日式風情，還有櫻花點綴。

人多可以坐包廂唷。

餐具好有質感。

商業午餐定食系列也挺划算的說

單點肉類或丼飯、海鮮粥之類也不貴。生產海鮮爐端燒有五種以上現烤活體海鮮才399元也太划算，清爽的前菜與開胃沙拉、湯品與飲料、手作壽司等日料，我好喜歡手卷喔，結果這次沒點到真殘念。

風螺　NT$.200元
風螺簡單烤過以後，螺肉取出沾點胡椒就好香好Q超有嚼勁。

愛爾蘭竹蛤
這可是國外進口，運氣好一禮拜才有機會吃到一次的竹蛤，第一次吃到這麼鮮甜又Q嫩的竹蛤，尾端還有一些沙要注意，其餘都好好吃，這麼嫩又鮮甜的口感完全讓我們被收服。

秋刀魚生魚片　NT$.350元
好像很少人會把秋刀魚拿來做生魚片，一定要是新鮮現宰的秋刀魚才能做生魚片，台灣有做秋刀魚生魚片的應該沒幾間。夠新鮮才敢大聲啦！秋刀魚生魚片真的很好吃捏，滑嫩又鮮甜，然後口感很軟帶點Q，沾點芥末一起吃，風味層次都十足。

蘿蔓船馬糞海膽壽司
什麼叫奢華，這個才叫奢華XD，豪華蘿蔓船就這樣緩緩的駛過來了...上面的馬糞海膽、鮭魚卵滿到都溢出來了，入口那海味已經在口中爆漿了～鹹甘帶著鮮甜，加上醋飯與蘿蔓中和，太奢侈了我說。

烤午魚　NT$.280元
這價格是不是你我都吃的起，很平價啊！這樣一盤好吃的烤午魚也才280元而已。而且烤午魚印象中通常都拿來做一夜干，沒想到單純這樣鹽烤午魚就好好吃，魚肉細緻又軟嫩鮮甜，超級好吃，個人認為必點。

明太子雞翅　NT$.90/1隻
塞滿明太子的雞翅，烤的黃金色澤微焦也太吸引人。

一咬下去那明太子就爆出來惹，到底塞的有多扎實有多飽滿安捏，整個很超值捏！

和牛三重奏　NT$.280元
雖然我不吃牛肉，只能看朋友吃的很開心，內心忍住想吃的衝動，但這個光看色澤就知道鐵定好吃又多汁的啊！唉唷～～（扭）

龍王海鮮鍋　NT$.1680元
波士頓龍蝦,紅蟳，蛤蠣，竹蛤，草蝦，鮑魚，生魚片都是新鮮活跳跳的現處理上桌，那鮑魚還在蠕動，然後波士頓龍蝦的螯還在夾啊夾的，草蝦更是微微的動了幾下，只能說那畫面太美我不敢看！

海鮮鍋共分三種
1680龍王海鮮鍋有：波士頓龍蝦,紅蟳，蛤蠣，竹蛤，草蝦，鮑魚，生魚片（適合2～4人）
2680霸王海鮮鍋有：野生龍蝦,、沙母，蛤蠣，竹蛤，草蝦，鮑魚，干貝，馬蹄蛤，生魚片、加m9+和牛肉片（適合2～4人）
4980帝王海鮮鍋有：,野生法國藍龍蝦、沙母、蛤蠣，竹蛤，草蝦，大生蠔，干貝，鮑魚，生魚片、跟帝王蟹腳、手切松阪豬，m9+和牛肉片（適合4～6人）

紅蟳的蟹膏那黃澄澄的顏色，多誘惑人！波士頓龍蝦的蝦肉帶著透明的光澤，還有蠕動的鮑魚，嘖嘖嘖嘖，更不用說旁邊的生魚片跟草蝦了，就是生猛海鮮痛風也甘願的活體鮮物無誤。

菜盤，總是要吃點新鮮蔬菜均衡一下，而且這樣配色才美。

日式昆布鍋底。

其實我有拍波士頓龍蝦入鍋後那渾身抖動的模樣，但太生動了我怕被客訴XD，所以就不放上來了！整鍋都是生猛海鮮霸氣入鍋，新鮮就是美味的保證。

那沸騰的湯在那裡滾啊滾的，是不是很犯規啊這影片XD，想吃就快來吧～～～別忍了！！

波士頓龍蝦的肉質好扎實又Q彈，那鮮甜的海味兒叫我吃他千遍也不厭倦啦！

野生巨無霸手臂大蝦　NT$.680元／點鍋優惠NT$.580元
現在只要點帝王海鮮鍋 4980元/霸王海鮮鍋 2680元/ 龍王海鮮鍋 1680元/
以上三種鍋物，就可以用優惠價格加點無敵野生巨無霸手臂蝦喔，這蝦...真的跟手臂一樣粗，一點都不誇張！

不管橫看、豎看、躺著看都覺得這手臂蝦大到很誇張的程度！

放入鍋裡甚至大到擠不下去，波士頓龍蝦大戰手臂蝦第一回合開始，哈哈哈哈，感覺可以拿來當武器了！

手臂蝦跟草蝦大小比一比就知道他有多巨大了。

吃起來很緊實的肉質，手臂蝦應該活動力也不小，這麼飽滿又緊實，比18歲姑娘的皮膚還緊！很Q彈又好吃，不會像有些大蝦吃起來很鬆弛安捏，這個真的很扎實又有彈性，但吃這一隻會很飽，最好跟朋友一起分食。

M9＋和牛肉片　NT$.580元／點鍋物再優惠價　NT$.290元
等級至少有m9+的和牛肉片，聽說頂級可到M12，不過很少見，一般能吃到m9+的和牛肉片就比較很棒了！一樣現在只要點帝王海鮮鍋 4980元/霸王海鮮鍋 2680元/ 龍王海鮮鍋 1680元/以上三種鍋物，就可以用優惠價格加點m9+的和牛肉片。