文、圖／Mika
台中北區崇德路新開了一家盛鍋宴精緻小火鍋，這裡最近是韓式餐廳最愛的地方，開了不少家韓式料理。但這一次為大家介紹的是我個人最喜歡的不限時海鮮精緻小火鍋店，而且是一人一鍋，想加什麼料自己決定，不用看別人臉色，很自在。這一家的食材跟海鮮都很新鮮而且很大器，就是要滿滿滿XD。例如大盛超級海鮮鍋，就是滿滿的蝦蝦大拼盤，有龍蝦、國王大蝦、草蝦王、小草蝦、天使蝦，鋪的像盤盛開的蝦花，讓愛吃蝦的我滿足的不得了，第一次吃蝦吃的這麼過癮，蝦的很滿足。
這裡離我喜歡的好食慢慢、雙魚堂、雙江茶行 還有鼎鼎大名的姜虎東678白丁烤肉等美食一樣都在北區崇德路又是我很常來的地方呢！這裡最近開了不少家餐廳，看來北區現在越來越熱鬧了，以後覓食區也可以擴大範圍了。
又是一家深夜食堂來著。小火鍋開到凌晨2：30分挺佛心的。
店內裝潢有著日式簡約的風格。
有一二樓的用餐空間，設計風格都一樣。
沾醬區就是簡單的蔥、蒜、辣椒、醬油這樣。其實還有提供玫瑰鹽，但我漏拍了，請自行想像XDD
盛鍋宴精緻小火鍋 菜單MENU
就連菜單也設計的很日式簡約風，我喜歡這種不囉唆的設計風格，盛鍋宴精緻小火鍋 就是以單人火鍋為主。肉品、海鮮的部分都可單點，套餐就是多了菜盤跟附餐（白飯、冬粉、關廟麵 三擇一）。
大盛超級無敵海鮮鍋 套餐3800元/3.4人份
龍蝦x1、國王大蝦x6、草蝦王x5、小草蝦x10、天使蝦x6，大大小小合計28隻蝦！！除了滿滿的蝦蝦大拼盤以外，還有菜盤跟蛤蠣、干貝、日本帶殼扇貝等海鮮拼盤，就是一個無敵海鮮鍋的概念。這一份可以三到四個人吃，其餘的人可以另外單點肉品、菜盤、火鍋料等等..，這樣多人分擔下來比較超值。
有感受到蝦蝦的怨念嗎？？？總共有五種蝦類組成，讓你吃蝦吃到飽，尤其是龍蝦更是霸氣無敵。
難得來一定要跟蝦蝦大拼盤合照一下的啊～PEKO表示這一盤真的好沈，我說28隻蝦果然有夠份量。
隨便拿起一隻蝦都這麼厚實又飽滿還很碩大，真材實料無誤！！
菜盤裡的生菜新鮮脆甜，還有蟹肉棒、魚豆腐還有北海翅等。套餐裡面還有蛤蠣、干貝、日本帶殼扇貝等海鮮拼盤。
這美國干貝真的好大顆，每一樣海鮮都超新鮮又肥美的啦～
跟鏡頭蓋比就大概知道這干貝有多大一顆，日本帶殼扇貝的色澤也很棒，蛤蜊也是大顆又新鮮呢！
安格斯無骨牛小排（Choice） 套餐$590/單點$470
朋友另外點的安格斯無骨牛小排，根本就是小肉山來著！！肉花超美的啊，而且切的肥厚適中，套餐價也才590元，我個人覺得不貴捏。
SRF極黑梅花豬 套餐$380/單點$260
SRF極黑豬三百年前是英國皇室專用的名種豬，飼養在溫莎堡中專供皇室人員享用。極黑豬擁有如神戶牛排般的油花紋路，肉質鮮甜柔軟，脂肪香、肉汁甜、富彈性，很美味！
SRF極黑松阪豬 套餐$460/單點$340
三百年前是來自英國皇室御用的名種豬，現在只要花460元套餐價就享用的到了！口感挺脆口的，彈性很有，對我這個松阪豬控來說，就是一個大滿足。
這一鍋就是海陸大集合，湯底是大骨熬製的，湯頭本身很清甜，單喝就很甘口了，加上龍蝦還有SRF極黑豬，還有帶殼扇貝、生菜等等下鍋一起煮，這湯頭一定會有極致鮮甜的口感。
這麼奢侈的滿滿一鍋蝦，煮起來就是爽快。加上我最愛的玉米一起煮，這湯頭真的棒呆了！不用沾醬就超好吃，原味好棒棒。而且這裡的蝦子就算煮久也不會縮水，這就是新鮮的證明啊！蝦的肉質豐厚扎實，鮮甜又飽滿，超好吃的啦！
附餐的部分可選白飯、冬粉或關廟麵，小火鍋店很罕見遇到有關廟麵可以選，大家當然都點關廟麵來吃吃。吸飽湯汁精華的關廟麵真的超好吃，Q中帶勁！以往附餐都選王子麵的我，覺得耐煮的關廟麵真的優多了，有嚼勁我最愛。
海鮮精華剩下的火鍋湯頭可不要喝光唷！！最後還可以拿來煮雜炊粥，加上白飯、灑些蔥再加顆蛋，煮到收湯，就是集滿湯汁精華之大全的海鮮粥來著。這樣一份大盛超級無敵海鮮鍋，除了有滿滿的蝦蝦大拼盤以外還有菜盤、海鮮拼盤，最後還可以煮成海鮮粥，真的很超值欸！點一份大家一起享用，然後再單點一些肉或菜盤、火鍋料之類的就很夠了！跟我一樣很想大吃蝦蝦的朋友們可以考慮盛鍋宴喔～
盛鍋宴精緻小火鍋
電話:04-22352868
地址:台中市北區崇德路一段510號
臉書:https://www.facebook.com/shengkuoyen
營業時間:(平日)17:30-凌晨02:30(假日)12:00-15:00 17:30~凌晨02:30
其他資訊:不限時、有WIFI、提供插座、須收一成服務費
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