台灣也有「箱壽司」!大安區鍋物的3種Prime牛肉鍋超狂

記者華少甫/台北報導

位於大安區的「大安9號鍋物」,開店將滿1年,與一般涮涮鍋不同的是,他們還有許多日本料理,不僅鍋物食材用料新鮮道地,日式料理也是台灣少見的創意,招牌「海鮮箱壽司」是限量,建議來店前要先預訂;好康分享,即日起至6月底止,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份手工甜點喔!

▲海鮮箱壽司用料實在,讓人垂涎欲滴。(圖/記者華少甫攝)

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一進店裡就可以見到很大的開放式吧台跟活海鮮,店家的湯頭一律都是昆布鍋,希望讓客人吃到食物最新鮮的原味,醬料則有2種,分別是水果醋跟胡麻醬,適合搭配清爽跟較濃郁口感的肉品及蔬菜,普通的菜盤沒有放火鍋料,如果客人想吃也可以額外加點。

▲海鮮箱壽司有限量,必須提前預訂。(圖/記者華少甫攝)

海鮮箱壽司(限量)
店家最招牌的「海鮮箱壽司」台灣少見,是每日限量,建議想吃的人先跟店家預定,以季節魚貨搭配多種時令海鮮與溫醋飯,佐以海醋特調7種法式醬汁(西芹醬、梅肉醬、紅酒醋醬、蛋黃醬、海膽醬、芝麻、紫蘇鹽、鰹魚鬆),融合法式擺盤呈現經典日本料理。海醋飯以壓壽司所使用的小木箱製成,再鋪上多種時令海鮮等食材,有別於ㄧ般丼飯的鬆散,輕壓後的醋飯更為紮實Q彈。

▲雙人樂食海陸火鍋套餐份量非常大。(圖/記者華少甫攝)

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雙人樂食海陸火鍋套餐
除了有旬味前菜之外,還有時令鮮魚盤、日本三元豬,什錦鮮蔬盤,這款日本三元豬吃起來肉質鮮甜,沒有異味,入口香氣撲鼻,如果多加380元還可以再多點一份美國Prime牛小排,最後還有雜炊或烏龍麵可供選擇,以及旬味甜點做一個完美的ending。

▲雙人狠牛火鍋套餐一共有3種牛肉,分別是美國和牛肋眼、美國Prime肋眼、美國Prime牛小排。(圖/記者華少甫攝)

雙人狠牛火鍋套餐
一樣有旬味前菜,搭配美國和牛肋眼、美國Prime肋眼、美國Prime牛小排,老闆娘因為嘴很刁,對於食材也非常要求,因此「一定要用Prime等級的牛肉」,搭配什錦鮮蔬盤、雜炊跟烏龍麵二選一、旬味甜點,同樣滿有飽足感。

▲店裡的甜點有4種,只要出示《ETtoday東森新聞雲》app便可以獲得喔。(圖/記者華少甫攝)

店家最近還有再推一款母親節套餐,重量約2.2KG~2.5KG的活體帝王蟹5.5折大放送,希望讓愛吃蟹的饕客吃的爽又滿足,目前開放預訂,想吃的人可以聯絡店裡。

▲大安9號涮涮鍋最近在推活體帝王蟹的活動,跟《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至6月底止,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份手工甜點喔!

大安9號鍋物

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話:02 2771 9915
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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