記者華少甫／台北報導
位於大安區的「大安9號鍋物」，開店將滿1年，與一般涮涮鍋不同的是，他們還有許多日本料理，不僅鍋物食材用料新鮮道地，日式料理也是台灣少見的創意，招牌「海鮮箱壽司」是限量，建議來店前要先預訂；好康分享，即日起至6月底止，到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得一份手工甜點喔！
▲海鮮箱壽司用料實在，讓人垂涎欲滴。（圖／記者華少甫攝）
一進店裡就可以見到很大的開放式吧台跟活海鮮，店家的湯頭一律都是昆布鍋，希望讓客人吃到食物最新鮮的原味，醬料則有2種，分別是水果醋跟胡麻醬，適合搭配清爽跟較濃郁口感的肉品及蔬菜，普通的菜盤沒有放火鍋料，如果客人想吃也可以額外加點。
▲海鮮箱壽司有限量，必須提前預訂。（圖／記者華少甫攝）
海鮮箱壽司（限量）
店家最招牌的「海鮮箱壽司」台灣少見，是每日限量，建議想吃的人先跟店家預定，以季節魚貨搭配多種時令海鮮與溫醋飯，佐以海醋特調7種法式醬汁（西芹醬、梅肉醬、紅酒醋醬、蛋黃醬、海膽醬、芝麻、紫蘇鹽、鰹魚鬆），融合法式擺盤呈現經典日本料理。海醋飯以壓壽司所使用的小木箱製成，再鋪上多種時令海鮮等食材，有別於ㄧ般丼飯的鬆散，輕壓後的醋飯更為紮實Q彈。
▲雙人樂食海陸火鍋套餐份量非常大。（圖／記者華少甫攝）
雙人樂食海陸火鍋套餐
除了有旬味前菜之外，還有時令鮮魚盤、日本三元豬，什錦鮮蔬盤，這款日本三元豬吃起來肉質鮮甜，沒有異味，入口香氣撲鼻，如果多加380元還可以再多點一份美國Prime牛小排，最後還有雜炊或烏龍麵可供選擇，以及旬味甜點做一個完美的ending。
▲雙人狠牛火鍋套餐一共有3種牛肉，分別是美國和牛肋眼、美國Prime肋眼、美國Prime牛小排。（圖／記者華少甫攝）
雙人狠牛火鍋套餐
一樣有旬味前菜，搭配美國和牛肋眼、美國Prime肋眼、美國Prime牛小排，老闆娘因為嘴很刁，對於食材也非常要求，因此「一定要用Prime等級的牛肉」，搭配什錦鮮蔬盤、雜炊跟烏龍麵二選一、旬味甜點，同樣滿有飽足感。
▲店裡的甜點有4種，只要出示《ETtoday東森新聞雲》app便可以獲得喔。（圖／記者華少甫攝）
店家最近還有再推一款母親節套餐，重量約2.2KG~2.5KG的活體帝王蟹5.5折大放送，希望讓愛吃蟹的饕客吃的爽又滿足，目前開放預訂，想吃的人可以聯絡店裡。
▲大安9號涮涮鍋最近在推活體帝王蟹的活動，跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至6月底止，到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得一份手工甜點喔！
大安9號鍋物
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話：02 2771 9915
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
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