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片皮鴨、牛排也能在家享用 米其林星級餐廳外帶美食整理包

5月台灣疫情升溫,在第一階段三級警戒期間,以提供精緻餐飲及服務的米其林星級餐廳,多數自主暫停營業打配合防疫,不過上星期指揮中心把三級警戒延長到6月14日,許多餐廳也重新營業推出各式外帶餐,《ETtoday新聞雲》整理出11家有外帶服務的米其林餐廳讓大家參考看看。

過年聚餐選哪家?全台最熱搜10大桌菜餐廳排行一次看

農曆新年即將來臨,年節聚餐的需求旺盛,台灣有哪些桌菜餐廳最熱門、口碑好?痞客邦根據全站近期搜尋及瀏覽數據,統計出全台前10大熱門桌菜餐廳排行,分別是開飯川食堂、享鴨、驥園川菜餐廳、老新台菜、1010湘、名人坊、欣葉台菜、与玥樓頂級粵菜餐廳、新東南海鮮餐廳、明福台菜海鮮。

台北米其林/奪一星!金蓬萊酒家菜「用命換」 特搜必點菜色

台北米其林今(10日)公布第二屆名單,坐落於天母的金蓬萊遵古台菜再度獲得一星殊榮。主廚陳博璿受獎後表示,大概兩週前就收到邀請函,剛好自己50歲生日快到了,算是給自己一個最大的生日禮物。希望透過米其林,能激勵更多年輕人投入中菜市場。

米其林一星朝聖!天母金蓬萊餐廳 超級招牌菜「排骨酥」

許多年以前就已經聽過,天母金蓬萊餐廳的佛跳牆是許多人的夢幻年菜備品之一,只是我對佛跳牆並沒有強烈的偏好,家中也不曾願意花錢準備這個不便宜的菜餚。儘管如此,這麼多年過去了,金蓬萊的鼎鼎大名於我仍是口袋名單中一個難以達到的目標,畢竟要找那麼多人一起叫一桌好菜,實在大費周章。

被世界看見的台灣好味道!10家米其林台菜餐廳懶人包

米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單,其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜,不過入選必比登和餐盤的台菜也不少,如果想品嚐道地的台灣料理,不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧!

吃一次也不傷荷包 客單價不超過500元的8家米其林美食

台北米其林指南2018正式公布了,除了20家星級餐廳之外,還有多達70家的「米其林餐盤」餐廳,這些餐廳是被米其林評審員認可能夠享受到新鮮食材烹製的美味,這70家從街邊小吃到飯店餐廳都,ETtoday新聞雲特地幫大家整理出不到500元就能享受的米其林美食,每週去吃一次也不會傷荷包。

北市2家超平價米其林一星餐廳!大三元8道菜僅580元

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光,其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食,包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」,以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。

饕客照過來!台北米其林20間星級餐廳全攻略

台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。

台北米其林/老台菜金蓬萊摘星 主廚陳博璿:像洗三溫暖

金蓬萊餐廳位於台北天母地區,是一間有著60幾年歷史的台菜老店,從北投酒家菜起源,目前已傳到第三代,其中必點招牌菜是吃過難忘的香酥「排骨酥」,帶骨的排骨肉炸到金黃酥脆,一口咬下超幸福。

台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函

第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。

北投公園抓寶抓到餓了?這6家在地美食溫暖你的胃

這6家在地美食溫暖你的胃

傳承三代懷舊北投酒家菜 特製烏魚子炒飯、佛跳牆

在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話,一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了!

網友熱蒐全台6家巷弄年菜 金蓬萊台菜、阿霞飯店入榜

農曆春節即將到來,但因為現代人工作繁忙,多數人選擇外帶年菜,讓除夕夜不再忙進忙出,婆婆媽媽們都可以輕鬆過個年。除了飯店年菜,OpenRice台灣開飯喇整理網友熱蒐前六名的年菜餐廳,發現在地老品牌、懷念古早味等特色年菜餐廳,也很受消費者青睞。

蓬萊酒家菜聞名北投 招牌菜「排骨酥」不可錯過

有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前,也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名的,招牌是「排骨酥」,而這張板頭的「魷魚螺肉蒜」也是精彩的一絕。有趣的是一開始我知道蓬萊本不是這家,而是「金蓬萊」但據當地人阿諾哥所言,這家似乎才是一開始的本店。

午餐食客/賞海芋、啖美食 陽明山腳下的北投在地美味

一年一度的陽明山海芋季開跑囉,雲友們上山採海芋了嗎?午餐妹先推薦2家北投在地美食給食客們,接下來才可以有力氣去採海芋啦!

60年功力傳承 老北投蓬萊排骨酥皮脆肉香甜

「每個客人都是蓬萊的貴人。」北投區在地人都知道的蓬萊排骨酥,創立於民國43年,是一間老字號的餐廳;早期日本人開發當地溫泉區,那卡西、酒家林立,當時的創辦人陳良枝先生,不僅提供當時國內外旅客來店消費,也以機車外送方式將店內的排骨酥、佛跳牆親自送到飯店、那卡西、旅館等等。

午餐食客/外皮酥脆、肉質多汁 蓬萊排骨酥吮指回味

「蓬萊排骨酥」─北投老字號的台菜餐館。遠近馳名的排骨酥,外皮炸得金黃酥脆,包裹著又彈又多汁的肉質,令人吮指回味!店家嚴選豬腹肋條,佐以獨家醃醬配方,香味直撲鼻腔,果然名不虛傳。創意料理軟玉豆腐,多層次的口感還以為是吃到潤餅呢!

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