由棒棒堂其中一員阿緯(劉峻緯)引進台灣的點點心,第一家店在2015年開幕,目前已經有3分店,分別是微風信義店、微風台北車站店及台中新光三越中港店,最近則是傳出點點心將到新竹開設第4家分店,預計6月開幕,新竹地區喜歡港點的朋友又多了一個選擇。 (2018-03-27 17:22)
位於林口的比薩‧起司品味廚房,開店一年,深受附近居民喜愛,也曾有許多藝人慕名前來,店家有許多用漫畫介紹起司的巧思,起因是老闆本身是起司進口商,他說:「我的店會用到的起司有3種,就是帕達諾、莫紮瑞拉以及蒙特利傑克,而且我們只選用天然起司,因為我的味覺很敏銳,所以我們店對食材的選擇非常嚴謹。」 (2018-03-27 11:30)
專賣造型包子的「艾酷奇icookie」原本只在網路上販售,1月在師大商圈的古莊公園旁開店,現在養了一批常客,深受附近家庭跟年輕女孩的歡迎,店家可以賣單顆,也有6盒裝跟9盒裝,會跟隨節慶有季節商品,常駐商品則有17種造型,幾乎都是可愛動物的模樣,非常可愛。 (2018-03-26 11:30)
位於內湖的Dessert 8,開店一年多,除了主打「一人就開課」的烘焙教室之外,價格也以材料計費,除此之外,還有高CP的餐點跟簡單的桌遊,讓三五好友能在這裡聚會,店家不僅提供港式點心、酒類、早午餐等選擇,連茶品的容器都選用從景德鎮帶回來的個人獨享杯,有雙層的防燙玻璃,既好看又實用。 (2018-03-23 11:30)
位於中山區的不貳光車輪餅店,1月6日才剛剛開幕,有別於大多數車輪餅店的模式,他們主打B2C的公司行號訂單,還可客製化LOGO,對於業務送禮或是公司行號聚餐、團體辦活動等都相當受用。好康分享活動,店家即日起至4月底止,全部都是販售與《ETtoday新聞雲》的聯名車輪餅皮,且到5月底都有買五送一的優惠喔! (2018-03-22 11:30)
位於新北市汐止區大創百貨門口的津賀甲美食工坊,開店三年多,雖然只是小小攤位,但味道跟口味都非常新穎,店家主打百年秘傳的宮廚料理,原本只賣一種牛肉麵跟韭菜水餃、高麗菜水餃的「一牛二餃」,近來研發出多款口味,希望迎合在地居民的口味。 (2018-03-21 11:30)
位於中山區的風來坊串串,目前有兩間分店,店裡煮宮晚上的客群,受到許多上班族喜愛,談起這家店的起源,奇食大有來頭,是結合了大阪名店串之坊跟名古屋名店風來坊兩者的特色,做成的風味料理。好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一杯350ml生啤酒喔! (2018-03-20 11:30)
位於建國高架橋下的番尼豬funny pig,賣鹹派已經賣了3年多,從早期的傳統口味,到後來加入曾在米其林餐廳工作過的主廚師傅,改為做工繁複的食材,店家主打外送跟來店自取,沒有內用座位,且因為要保持食材新鮮,只要前一天預訂便可取貨,目前有5種口味,也會不定期推出新口味喔! (2018-03-19 11:30)
米其林指南日前率先公佈台北36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,其中有10間是夜市小吃,包含藥燉排骨、臭豆腐、胡椒餅等平價小吃紛紛上榜,加上最新公布的70家米其林餐盤美食,一共有6家同樣屬於街邊小吃,價格不用百元,讓大家也能很輕鬆的享用米其林美食。 (2018-03-16 17:58)
位於板橋的嘣啾X GAUZA,是由一對小情侶開創,主打台灣少見的「法式薄餅」,開店1年多,位置有點隱蔽,並沒有太多人知道這間店,但附近居民大多一試成主顧,除了喜歡店裡寬敞又舒適的空間,就是喜歡樸實又有創意的好味道啦! (2018-03-16 11:30)
隨著首屆《米其林指南》名單公布,台北有20間餐廳摘星,加上日前公布的36間必比登推介,指南也推出了70家「米其林餐盤」,主打餐廳食材新鮮、細心準備,是美味佳餚外,也有許多平價實惠的料理。《ETtoday新聞雲》特別整理出70間裡面的10家日式餐廳,其中不乏有只要500元以下就能吃到的美味佳餚。 (2018-03-15 21:05)
位於板橋的樂漢堡,店員非常有朝氣跟活力,主打「3不1有」,即不賣裝潢、不賣服務、不賣氣氛、只有賣食材的餐點。好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份點心拼盤喔! (2018-03-15 11:30)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光,其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食,包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」,以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。 (2018-03-15 09:01)
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓,以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名,配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境,在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一,其中遠近馳名的招牌菜:東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯…等,除獲得老饕們的推崇,更受到許多文人雅士喜愛,天香樓邀您一同領略杭菜之美。 (2018-03-14 19:07)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。 (2018-03-14 18:58)
享譽全球的米其林餐廳 L’ ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕,未開幕就引起台灣饕客引頸期盼,14日也一如外界預期,順利摘下米其林一星殊榮,不過,侯布雄本人並未出席,而是由廚藝鬼才Joël Robuchon代為領獎。 (2018-03-14 18:05)
台北市喜來登飯店17、18樓的請客樓,有極佳的視野景觀,窗邊如垂柳般的流蘇墜簾,壁上鑲著周庄、蘇州的黑白沉靜景致,是出自攝影工作者陳文發歷時10年在江南所拍攝的「水色」作品,如詩一般的水鄉影像,搭配幾何形圖紋的厚織地毯跟藍灰色調的空間布置,彷彿踏入時空交錯的場景,造就出請客樓獨特的摩登復古風味。 (2018-03-14 17:47)
MUME為擁有3位主廚的新歐式料理餐廳,料理團隊彷彿一個小型聯合國,激盪出許多菜色上的火花,2014年底開幕後人氣不墜,同時在國際間頗受好評,包括入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳,更在2017年進榜亞洲50最佳餐廳,14日也順利摘星,得到米其林一星的殊榮。 (2018-03-14 17:38)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
教父牛排幾乎是台灣美食界無人不曉的西餐廳,在台灣大家稱鄧有癸為「牛排教父」,他料理牛排已有超過40年經驗,該店14日奪得米其林一星餐廳的殊榮,此次鄧有癸與他的得力助手曉芳師傅出席領獎,曉芳師傅也透露心情,覺得非常榮幸跟開心。 (2018-03-14 16:31)
《台北米其林指南》持續公布摘星餐廳,在結束一星餐廳發布之後,緊接著就是二星餐廳名單,在米其林指南國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)的唱名之下,祥雲龍吟是首家上台領獎的餐廳,而在這個歷史的一刻,祥雲龍吟成為了第一個被宣布拿下二星的餐廳。 (2018-03-14 14:04)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,現場除了嘉賓雲集外,也有許多媒體到場,一開始頒發的一星餐廳裡,首位被唸出的餐廳便是大腕燒肉,堪稱台灣餐飲界值得紀念的歷史性一刻。 (2018-03-14 13:34)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。 (2018-03-14 13:34)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,由於此次頒獎過程保密到家,吸引全台不少媒體到場,東方文華甚至包下整個B2宴會廳,也因此現場情況非常混亂,一度湧入數百名媒體記者,有記者為了工作迅速,甚至坐在排隊伍中發稿。 (2018-03-14 12:53)