濟州島是韓國人公認的美食寶庫,島上有韓國烤肉的王者碳烤黑豬,還有新鮮扭動的鮑魚海鮮火鍋、海女潛入海中捕撈的海膽做成的海膽紫菜拌飯、蟹膏豐腴的醬油醃螃蟹、充滿膠原蛋白的黑豬肉湯麵、一整條秋刀魚捲在裡面的秋刀魚飯捲、漁夫一條條釣起的帶魚料理。 (2019-08-31 10:30)
有沒有跟我一樣,喜歡吃日本料理的朋友啊?炎熱的天氣,難免沒胃口,就想吃點比較不油膩的食物,加上我很喜歡吃海鮮,點上一碗豐富的海鮮丼飯,滿滿食材超幸福! (2019-08-28 12:00)
現代人工作忙碌或者是懶得出門時,大多會選擇外送服務,《人來瘋好菜+》將於今(21)日晚上9點在ETtoday餓勢力播出,「人來瘋歡樂送」將由節目主持人解婕翎親自為好友工商巨魔六嘆外送,和廚佛Fred一起完成外送菜單裡看不到的高級料理! (2019-08-21 18:30)
崇義黃昏市場美食 古早味大腸粉腸香腸,我越來越有好媳婦的樣子了(自己說),胖比最近很愛逛菜市場的感覺,市場美食挖挖挖,今天又發現一家崇義黃昏市場裡的美味大腸、粉腸,來逛菜市場除了可以撿便宜以外,還有很多好吃的都隱身在菜市場裡,趕快來看看那天買了什麼好吃的吧! (2019-07-24 15:00)
不知何時開始曾經愛不釋手的手搖飲料不再有興趣,也許是喝膩了、又也許職業傷害的胖了。但離開這個茶飲圈子後,也慢慢發現台灣這兩年的茶飲越來越有創意,尤其是加入大量「茶」的元素後變得不再那麼膩口,甚至加入花茶、果乾等天然元素整體的風味也有了更多的變化,當然也更加清爽。 (2019-07-15 15:00)
以前有個大學同學是布袋人,這次到布袋玩當然要問當地人有啥好吃、必吃的布袋小吃啦,後來她介紹這家肉碟,聽說是布袋人一定會吃的小吃,到底布袋肉嗲跟台南七股蚵嗲那些有什麼不同,吃了就知道!一起來去布袋吃古早味阿嬤ㄟ肉嗲吧! (2019-05-19 10:00)
幾個禮拜前我們幾位記者相約一起前往雲林斗南芸彰牧場拜訪台灣肉牛達人張志名,由志名兄準備一鍋高湯,接著在分切室中,他每次拿起不同部位的肉解說,說完馬上切薄片,然後我們立即下鍋涮到三分熟後入口,每一部位的牛肉在這樣的吃法下,滋味與口感變得清清楚楚。 (2019-05-18 14:30)
永樂市場裡的這家海鮮丼與握壽司專賣店,不像東門市場裡的魚バカ是立食,這兒有高腳椅可以坐,且以海鮮丼為主,除了菜單上標明的,還可以點掛了個問號的「隱藏版」,任由老闆視當天進貨狀況來搭配挑選食材,或是自己看玻璃櫃裡有甚麼,想吃甚麼自己搭配。 (2019-05-18 12:00)
今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費! (2019-05-11 17:00)
台北米其林今(10日)公布第二屆名單,坐落於天母的金蓬萊遵古台菜再度獲得一星殊榮。主廚陳博璿受獎後表示,大概兩週前就收到邀請函,剛好自己50歲生日快到了,算是給自己一個最大的生日禮物。希望透過米其林,能激勵更多年輕人投入中菜市場。 (2019-04-10 11:55)
王品集團也進軍台菜市場了!王品集團全新品牌台式小館「丰禾日麗」首店將於4月10日於台北開幕,王品集團集結了大家熟悉的傳統台灣家常菜,像是白菜滷、茶油燒蛋等,希望大家在這裡能吃到「媽媽味」、「家常味」。 (2019-04-09 19:34)
向上市場可以說是台中最熱鬧的市場商圈,從早到深夜永遠熱鬧不停,白天是車水馬龍的婆婆媽媽菜市場,晚上就變成人聲鼎沸的美食夜市,這幾年有越來越多年輕人喜歡的咖啡甜點早午餐出現在向上市場商圈週邊,這家【ㄔ麵小酸辣】就是網路上相當受歡迎的一家。 (2019-04-08 11:30)
近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的。 (2019-04-01 17:00)
這次來中壢吃一村蘭麵,是為了牛肉控不死兔而來,看到網路介紹那鋪滿滿的牛肉丼還有純正牛骨熬煮的牛肉麵,湯濃肉大塊,整個超吸引她這個肉鬼。而我..則是相中一碗不到100元的超浮誇蛤蠣麵,看到被蛤蠣淹沒的『蘭麵』,那清湯肯定鮮甜海味十足,這個我很可以。 (2019-03-26 12:00)
台南特色綠建築居然是一座果菜市場!由荷蘭建築團隊設計的新化果菜市場,設計成山巒起伏的梯田景觀,新穎設計超吸睛,預計2020年完工。 (2019-03-22 09:01)
在多元族群融合的新加坡,豐富的飲食文化不只讓你想每天吃早餐,還可以天天吃到不一樣的早餐!從經典的吐司配半熟蛋潮州人吃粗飽的魚丸湯加乾麵,滿足來自四面八方的老饕胃口。入夜後,新加坡又開啟了夜間的美食嘉年華,堆成小山的燒烤沙嗲、異國風味十足的印度甩餅,一路吃到天亮,胃口不打烊! (2019-03-14 16:48)
小籠包雖然傳統台菜,卻是很能代表台灣的美食,每個人心中都有一間自己愛的小籠包店,而這家《小上海林師傅小籠湯包》卻是從日本朋友口中推薦而得的名單,感覺特別新鮮,隱身民生社區內,主打湯包、蒸餃、包子粽子、牛肉麵、油豆腐細粉等特色上海菜,平價不貴選擇又多,也是松山區上班族很喜歡的餐館! (2019-03-14 12:00)
生活總是會有遇到瓶頸的時候,當想法卡住了、做什麼事都提不起勁、找不回初衷與自信,那時我會停下手邊的工作,讓身體與心情都暫停下來,放空一個小時、看部一直想看的電影、或是出發去說了好久要去的咖啡館。 (2019-03-12 17:00)
中山區的一天總是多變,在太陽下山前,穿梭在下午茶與咖啡館之間,是滿滿的文青味;到了日落之後,街燈亮起,一間又一間的居酒屋掛出明亮燈籠,好不熱鬧,好似現在才是中山街區一天的開始。 (2019-01-29 10:00)
小小兔子廚房一開始開在花蓮文創園區旁,那時的店只有4坪大,移到明義街現址的老屋後,運用老屋挑高而且是邊間有良好採光的優勢,開始大玩佈置,裡裡外外、上上下下,皆運用大量花草植栽讓整家店看起來有南法鄉村風,而且每隔一段時間就會重新佈置,讓熟客也能保有新鮮感。 (2019-01-21 09:30)
厭倦了嘈雜的都市和髒空氣嗎?中國新疆北部有許多秘境級的景點,未經過度開發的美景讓人心動不已,清新的空氣令人身心舒暢,隨手一拍,都能拍到媲美明信片的美好風光。夏季時,蔓延至天邊的青綠芳草、寶石般的流水,真實呈現人們夢想中的仙境。 (2019-01-16 15:00)
星八鍋 類似傳統石頭小火鍋,U型餐桌、桌邊現炒鍋底,湯底更是推出 剝皮辣椒 、 蒜頭雞 這兩款復古傳統好滋味,每一鍋都有基本放山土雞肉,再選搭想吃的肉品或是海鮮。Nini個人頗推薦肉片類的,真心覺得基本肉量就很足夠,如果愛吃肉的人可以加價升級星八肉魂 (2018-12-21 12:00)
樂亮ZERO位於桃園龍潭的龍華路跟北龍路交叉處,離龍潭菜市場很近,但過了北龍路這一區就算是住宅區的寧靜之處,很少有人會刻意走過來。但是他們的五彩湯圓非常吸晴,部落客民宿女王芽月就為了五彩湯圓特別過來吃,快來看看她在《旅遊超爽的!》做的分享。 (2018-12-20 09:41)
相信歐洲是許多人的旅遊口袋名單,夢幻的街道和建築總讓人嚮往不已,每個角落都超好拍,彷彿一座大型的美拍攝影棚。春天,歐洲的荷蘭、比利時更是魅力加倍,滿滿的鬱金香、風信子花海讓世界變得更繽紛。歐風街道加上浪漫花海的夢幻組合,絕對是春季出國的首選! (2018-12-14 15:00)