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三重餐飲大亨進軍台北火鍋店 麻妃:湯頭不加香精

最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。

三峽童趣老房子!結合下午茶、文創的藝文咖啡廳

每次到三峽找妮可都會有好料可以吃,這次她帶我來三峽老街附近的甘樂文創,這裡也是典型的老屋重生的建築,原本都廢棄的屋子經過改造,讓這個環境變的更好,而且也是很棒的藝文展演空間,像有些音樂會也在此舉辦,真是不錯。

小資約會聚餐去哪裡?精選高雄5間異國料理

小資們平常想要約會或聚餐老想不到去哪兒,虎麗推薦自己私心喜歡的餐廳給大家:)這算是小口袋名單啦XD 我們覺得食物不錯,然後每間都屬於不同風格的異國料理,看看有沒有喜歡的囉!當然5間異國風味餐廳的共通點...就是一定有肉!

宜蘭桌菜餐廳的無菜單料理 生魚片、漢堡還有蜜糖吐司

好久沒家族聚餐了,這次挑很久選中了開幕不久的無菜單料理餐廳,家族共8大6小聚餐(共12人份),除了聚會氣氛熱鬧非凡,也能感受到菜色豐富和驚奇的喜悅。老爸雖然吃素,但也準備了一道素食套餐給他享用,老人家滿意的說他這次高中同學會決定辦在這裡了!!

有錢也點不到鴨血、豆腐!來自重慶的九宮格麻辣鍋

熟知我的朋友都知道我不是一個愛吃麻辣鍋的人,特別是在這個不像春天的夏天..要不是店家老闆的邀請我還真不太可能來吃,但也就可能少了一次「味覺」的饗宴,更不會有令人滿意的二訪。所以說想享受美食的前例是別畫「味」自限XD。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

在關西風精緻燒烤店 和美國1855牛肉完美邂逅!

2015年絕對是台中燒肉餐廳展開激鬥的一年,今天要為大家介紹一間全新的日式關西風x居酒屋風格燒烤名店-「燒肉風間KAZAMA」,無論燒烤、單點創意料理或是特調飲品,皆可看出經營者在選擇食材和料理功夫上都相當用心、專業,且服務人員都會提供專門的代烤服務,讓我感受到許久不曾有過的感動...

創意義式料理!豬肉薄脆披薩與花生醬的鹹甜搭配

話說大口前陣子環島時,經過了台東還有在那裡落腳二晚,一直思思念念之前曾經吃過的「愛上台東義式餐廳」,這次剛好格友也被大口之前的食記給燒到,說也想帶一家大小一起來用餐,所以大口就跟他們相約在「愛上台東」溜!「愛上台東」就位於台東市區的漢中街上,大大的紅底招牌非常好認...

手掌大的新鮮生蠔牡蠣 道地大阪風味台北吃的到

台北炸豬排百百款,如果台式排骨飯也算在內,大概就變成千千款啦! 今天來吃這一間『狼公狼喔落』,品質可以氣死一拖拉股連鎖店,據說台塑王家也粉愛的炸豬排店。 (這就是所謂的董事長帶路的名人私房菜咩?)

銀座杏子日式豬排 黑咖哩微辣帶勁、腰內肉外酥內軟

台北車站推薦必吃美食在微風廣場二樓的銀座杏子日式豬排,黑咖哩微辣帶勁,腰內肉豬排外酥內軟超好吃!

肉質柔嫩外皮酥脆的銀座日式杏子豬排 不用飛去日本吃

平民美食的特色,就是幾天不吃會讓人開始犯相思病, 尤其是純正日本風味的『銀座杏子日式豬排』, 穿了黃金聖衣的juice豬排,看了就想狠狠的大快朵頤一番。銀座杏子日式豬排在台北京站時尚廣場開了新店, 裝潢保有一貫的日本風味。

連服務生都是印度人!天母道地印度風情的坦都印度餐廳

出國到印度? 實在是坦都印度餐廳──徹頭徹尾、外皮到骨子裡都很印度,絕不是黑香蕉(黑皮白心?) 坦都印度餐廳:是台北非常具有代表性的北印度料理餐廳,許多政商名流(包含已故的麥克傑克森)都是座上嘉賓

韓國冬季必吃的新鮮海鮮 河豚湯飯、辣蟹湯一網打盡

11/13號當天,在首爾區下了今年的第一次初雪,初雪除了宣告冬天了來臨,也還有個浪漫的美麗傳說,據說情侶一起欣賞初雪,會有情人終成眷屬或是得到幸福,但也有另一種說法,說看到初雪時許下願望,能夠美夢成真。

亞洲前500大優質餐廳的日式胡同燒肉 特色是專人幫烤

愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。

比手掌還大的巨無霸大蝦!蝦膏濃厚、肉質Q彈

出國前一個假日,因為要到陽明山一趟,所以順便來去淡水找朋友!記得那天的天氣已經微涼,和前一個月帶忘年之交去台北玩的時候 天氣溫度明顯的下降許多。朋友就帶我們到這間淡水捷運站附近,公車【米粉寮】站對面的【晉家門開鍋】吃火鍋!XD

食材挑剔用心 北捷石牌站旁充滿「家」味的客家料理

雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿...

巨大廣島炸鮮蠔豪邁食材 豬排相形失色

講到日式炸豬排,我的第一個念頭會先想到杏子豬排和勝博殿兩家店,畢竟它們把日式炸豬排帶到一個新境界,自此以後台灣豬排店的食材幾乎都向它們看齊了,而在台南最近因為朋友慶生的關係,找到了不輸前兩家的[小吉藏 日式炸豬排專賣店]。

靠天吃飯 游涮涮鍋 しゃぶしゃぶ野生食材整碗端上桌

吃涮涮鍋只能是填飽肚子就算了嗎?位在永康街的「游涮涮鍋 しゃぶしゃぶ」可是顛覆許多人的想像,大量的高級野生食材以及清淡的日本昆布湯頭,不僅吃得開心也吃得養生沒負擔,主打每天到魚市場挑選最適合的魚貨,因此每天可供應的內容都不大一樣,客人吃什麼都靠當天的魚貨而定。

老院子裡的古厝燒烤 簡單、少醬料來呈現食物的原味

位在北門路上的「老厝 1933」隱藏在一個巷弄裡,但其實繞著你就會發現停車場,接著隨著紅燈籠的光,走進來就對了!還有記得需要的話先訂位,因為我們那天離開,才發現門口一堆等候的人,相當驚人。

炭火牛五花肉、牛小排美味吃到飽 桌邊代烤服務周到

三十歲是一個分水嶺,大概就是有沒有辦法再應付吃到飽的分水嶺XD,我記得在這之前,肚子就像是個無底洞,從來去哪家吃到飽都不會覺得吃虧,再難吃的也可以把自己肚子塞到撐一夜攻陷數十座肉山還游刃有餘。

松露蝦餃油香十足 「漂亮」食材轉型美味再現

還記得「漂亮」餐廳剛剛在台北君悅開幕時,主廚團隊都很堅強,幾位待過這裡的主廚像是黎柱權、陳偉強(後來澳門永利酒店為永利軒拿了二星)現在都是飯店界響噹噹的人物,所以這裡的菜色,在當年是許多饕客們都很讚賞的。

「麵屋武藏二天」‏限量一本拉麵 炸星鰻比碗還要大 

麵屋武藏的第四家店二天,跳脫純粹濃厚味轉走健康風情,三湯頭搭炸物吃多也不膩哩!認識麵屋武藏這個品牌,也已經有好一陣子了,從東區第一家店虎嘯開始,就深深被它們的拉麵感動,麵Q、湯濃、肉又大塊的直率作風。

頂味執餃 打破低價 堅持中的美味 讚!

25 元一粒的冷凍水餃會不會捨不得買?在新北市三重光明路巷弄裡的一間水餃工坊,卅餘歲的江家夫妻檔正為著滿牆的年節前訂單、與幾位中年太太們一塊揮汗包著各式水餃!探訪現場一盤盤堆疊著淡紅色的大個兒水餃,這款名為「海之味鮮黑豚」的餃子一粒售價正是新台幣 25 元,江太太笑稱:「每個客人初次問到這款海鮮總匯餃子的價錢都直覺反應『很貴吆!?』;但看過包餡食材及吃過之後,總又是稱讚有加,續訂的回籠客人可是愈來愈多呢!」

檸檬汁、蕃茄加朝天椒自調醬 義麵吃到飽攻佔顧客心

義大利麵吃到飽,對愛吃義式料理的人可說是大滿足!位於板橋的一家主題式義大利麵餐廳,可愛的風格、吃到飽的划算享受,食材講究新鮮健康,義大利麵的醬料也都堅持自製,因此「攻佔」許多男女顧客的心。

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