這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,Liberté與承Sho在今年米其林指南摘星,雖然THOMAS CHIEN法式餐廳、NIBBON、Marc L³、美享地,以及衛武營最美餐廳STAGE 5等Fine Dining餐廳雖然沒有拿星,但也受到評審的青睞而被列入「米其林入選餐廳」,接下來的幾年中也是有機會成為星級餐廳。 (2022-09-17 10:00)
下週就是中秋連假,除了賞月之外,出遊也是必須!新北市觀旅局規劃好5條說走就走的遊程,包含9/9將登場的淡水9分9秒煙火秀,隔天連同八里城市沙雕花園一起逛,或是到福隆海水浴場抓住夏天尾巴,來趟精彩的中秋之旅。 (2022-09-03 08:50)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,總計有38家星級餐廳,而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星,原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳,成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」,以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等,不過如果要說高雄法餐首席,那就非簡天才莫屬,而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu一直以來以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學擄獲許多老饕的胃,今年夏天他攜手3位作家與資深媒體暨策展人,一同出版《尋根–國際名廚Nobu的真味信念》,向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味,用料理體現的百味人生。同時蘭餐廳也同步推出全新盛夏菜單,主廚透過料理傳達他人生故事。 (2022-08-23 08:00)
今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。 (2022-08-03 11:52)
位在台北市的「徐家私廚」,其實餐點就如他們自己所言的家常菜,有些菜口味弄得頗重,配個白飯吃應該蠻開心的,但是量還不少,如果這樣吃,有的人後面就吃不下了。紅燒肉上菜居然有背景音樂(BGM),一定要拍個影片記錄一下。 (2022-07-24 15:00)
去年5月來「餵公子吃咖哩」外帶過一些東西,那時印象講真的還好而已,朋友說一定要試試看店內吃,果然連味道都完全不同!有點像日式小料理,或許無國界更適合,有時會有食物好吃就只是好吃,不一定有新意,但在這裡卻可能吃到花心思又有趣的東西。 (2022-06-25 17:00)
喜歡米其林餐盤餐廳「樂埔町」要把握機會,只要在6月17日至30前來「樂埔町」用餐,內用4人同行,隨餐贈1瓶市價1600元的佐餐酒,6人同行可享1人免費,如果外帶土鍋飯系列均可打8折,限店內自取。 (2022-06-20 16:48)
去年開幕了幾天卻遇到疫情停辦的「桃園繡球花季」,今年再度捲土重來,已於5月7日在台七桃花源休閒農業區及鄰近14家農場展開。其中,有5000株繡球花沿山坡層層綻放的陽光休閒農莊,以及可以賞1500株繡球花,還能眺望石門水庫阿姆坪的怡德休閒農莊。 (2022-05-12 17:08)
論高雄港點,我第一時間就想到翰品酒店的港都茶樓!尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在、最美味的,私房料理「油蔥酥拌麵」令人印象深刻,「198葡式蛋塔禮盒」更是驚為天人的好吃,外帶回家在冰箱冰了一晚,冰冰涼涼都好吃。 (2022-04-14 10:00)
烤鴨餐廳典華雅聚於4月推出「粵菜港點吃到飽」14天快閃限定活動,精選經典粵菜、港點超過40道全部任意點,4月6日到4月28日週一至週四午晚餐供應,每個時段僅提供50位預訂。此外,提供餐點份量比照單點,而且無限制用餐時間,入座還送上限定款飽魚燉雞盅。 (2022-04-07 10:36)
活蝦料理很貴?蝦之外的料理不好吃?「公館活蝦」顛覆一般人的刻板印象,讓饕客以實惠的價格享受美味的12款泰國蝦與主廚拿手菜,還有時下最夯特色啤酒佐餐,算是另類的中式餐酒館。 (2022-01-10 12:00)
「VG CAFE」早就耳聞許多美食界的友人提及,嚴峻疫情暫緩後更名為「VG Encore」展開全新的美食篇章,就讓我一星期連兩次造訪,正如「Encore代表的「再次」之意;為得自然是好好為大家分享這家近期個人非常喜歡的餐酒館,甚至我覺得它值得「米其林」3個字。當然,咱們「小虎吃貨團」也一定會為大家開團。 (2021-12-29 17:00)
桃園又添一處旅遊新據點!「蘆竹區坑子溪休閒農業區」遊客中心即日起啟用,不只有「桃金孃」形象花卉,休區內也可見德馨堂、道貫堂、清朝四品官藍氏故居等閩南式傳統建築,以及建於日治時期的外社輕便車站,讓民眾在農村中窺見歷史流淌的痕跡。 (2021-10-16 11:00)
聚集了8顆米其林星星的大直地區,最近又有新餐廳開幕了!瞄準精緻餐飲市場與看好疫情後市,LOPFAIT Restaurant樂斐法式餐廳10月13日開幕,即日起開放訂位。 (2021-10-14 11:08)
台南永遠玩不膩!台南永遠有新景點、新美食、新話題、新飯店!這季台南有哪些新玩意呢?一起來看看吧!若是在英國念藝術的人一定都會對倫敦V&A博物館的權威性地位比個大拇指,V&A博物館不只是英國女王維多利亞與夫婿亞伯特親王的皇家等級而已,收藏之豐富多元和前瞻性更是全世界數一數二的。 (2021-10-04 17:00)
位在台北近郊的觀音山,不但是民眾登高踏青的好去處,一直以來也是雙北地區主要的綠竹筍產區。趁著每年5至10月產季的尾聲,我們趕在警戒降級的空檔前往觀音山採竹筍體驗「一日筍農」,也重溫了觀音山近年相當熱門的「觀音觀鷹」活動。 (2021-09-20 17:00)
初訪玖尹是下午茶時段獨自來吃了些東西,當時就覺得港點作工精美,只是有些新派點心的調料沒完全吃明白,一直覺得可再訪、吃大菜,但人要多些,正好5月與朋友聊天時提及,很快就相約一場,餐食體驗明顯比初訪好,而且又多了好友吳姐帶的美酒相伴。 (2021-08-29 15:00)
板橋望月樓因為疫情休息一陣子之後,7月重新營業後,望月樓主廚蘇權暉推出了「極上新北鮮筍宴」套餐,以新北名筍為主軸,串聯海陸好料,加上承載回憶的老菜底蘊,全套4人份原價5000元,特價5折特惠2500元,前30組預購加送頂級新北綠竹筍真空包一包,即日起至7月30日接受預訂,7月30日至8月1日可供自取提貨。 (2021-07-23 23:48)
第一屆桃園繡球花季8日於復興區枕頭山魅力商圈起跑,活動至6月19日為期43天,於台七桃花源休閒農業區盛大展開。市長鄭文燦表示,儘管近日疫情升溫,然市府將活動整合推出超過20處以上的農場及露營區,大大降低人潮聚集疑慮,同時積極輔導各農場做好防疫措施及人潮控管,讓大家可以安心到訪。 (2021-05-08 19:31)
又有上山的理由!「2021桃園繡球花季」今(8日)登場,以復興區台七桃花源休閒農業區為主場,連同附近8處農場、餐廳都種植繡球花。《ETtoday新聞雲》帶大家搶先目睹最新花況,除了繡球花發源地中興花卉農場有2,000盆以上繡球花,陽光休閒農莊、祿客農莊、普拉多花開7成以上,萬株繡球花把三民地區點綴成花卉之城。 (2021-05-08 11:00)
繡球花景點別錯過這!首屆「桃園繡球花季」將從5/8起於台七桃花源休閒農業區登場,將有2處大型裝置藝術、8處的小型裝飾藝術,連同附近20處農場及餐廳一同共襄盛舉,屆時將有1萬株繡球花盛放,串連到後山雪霧鬧地區等多個露營區,都被滿滿的繡球花包圍。 (2021-05-04 08:40)
在台南的路上一定有看過田媽媽餐廳的招牌,但田媽媽其實不姓田嗎?甚至「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌,而且台南市長黃偉哲還分享台南的13家「田媽媽」餐廳。 (2021-04-02 12:30)