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擠在一人寬小巷也要吃 炸物酥又香的巷仔內米粉湯

米粉湯的好處就是份量適中,單吃一碗可以當點心,配上幾樣小菜也就飽足一餐,而且從白天到宵夜都很適合,各個夜市、鬧區,都可以找到一間門口大爐噗通噗通滾著火的米粉湯店。個人吃最順口的,便是在台北景美夜市內的「巷仔內米粉湯」。

上海名店Home's總廚客座遠東 私房菜台灣也吃得到 

香格里拉台北遠東國際大飯店自9月4日起至13日期間,邀請上海知名Home's私房菜餐廳總廚暨創辦人王炬明於39樓上海醉月樓客座10天,帶來中港巨星每訪必點的本幫燻魚、特色紅燒肉、上海砂鍋醃篤鮮、八寶全鴨等菜色,單點價格180元至2,200元不等,同時亦供應1,800元及2,580元兩款套餐。

超下飯!老饕最愛的滷圈仔 吃得到家常味

溪湖除了羊肉爐有名,三十多年歷史的阿讚豬腳也是當地名店,且在北斗有一間分店,南下經過北斗就順道來頓午餐,下交流道不需10分鐘抵達,很近。

阿角紅燒肉大餐!一次吃到五種部位的不同口感

前在台北住的地方離大橋頭旁的延三夜市很近,平日常覓食之處除了延三, 還有大龍街孔廟、雙城街晴光、雙連寧夏、慈聖宮、迪化街周邊...等小吃據點, 除了前陣子寫的萬華篇,台北市就屬這一區塊的古早味最豐富。

ET吃貨團/懷念的古早味!50年秘製乾拌麵勾起兒時回憶

誰說請客一定要花大錢上館子?點幾碗切仔麵,再來份黑白切,阿城切仔麵滿足親朋好友的不同喜好,讓你面子裡子一把罩!乾切仔麵淋上店家獨門特製的甜麵醬,甜中帶麻的好滋味,讓油麵更加滑順好入口。

霸氣!台中百元牛肉麵 大塊牛肉搭配清爽湯頭

『麵好湯濃肉大塊』這句台詞,應該是來自讓人一點也不陌生的味味一品牛肉泡麵廣告,雖然每碗牛肉泡麵都沒可能達到這樣的成果,但耳濡目染下,每次對牛肉麵都會有這樣的期待,每次有牛肉麵端上桌來,第一時間就是計較一番牛肉份量,畢竟『肉大塊』真的關乎爽度。

舊城區的道地台灣味!精選大稻埕5間餐廳

台北的舊城區相當的迷人,特別是大稻埕一帶,不但有懷舊的建築,還有道地的台灣美食。

營業20年的台式鹹粥!必點招牌小菜紅燒肉、雞捲

這間汀洲路上離萬華很近的無名鹹粥放在我口袋裡數年之久,一直沒機會去動它,因為以前只賣到中午左右,離我當時在台北的住處(雙城街附近)實在太遠,這次趁來台北時過來吃早餐,才知去年底開始已經延長營業到晚上了。

興南夜市平價熱炒店 必吃極費工的招牌灶腳肥腸

時序入夏又是吃熱炒的季節,剛好帶下班的小D到興南夜市去逛逛順便買鞋子,就決定在附近覓食用餐找吃的。不過,在地的她說這裡沒什麼好吃,所以也不曉得要找什麼,但剛好在興南夜市入口附近,看到了這家『阿河肉粥灶腳料理』還滿吸引人的,所以上前看看菜單價位...

ET吃貨團/旗魚熬煮鮮甜味!三代傳承的迪化街米粉湯

位於永樂布市對面的民樂旗魚米粉,經營至今已有八十幾個年頭,傳承三代的好滋味讓回頭客絡繹不絕。以旗魚熬製而成的高湯營養又好喝,加入豬油拌炒的油蔥及韭菜,連著吸飽湯汁的米粉一起送入嘴裡,超級順口。

台北海鮮熱炒店!全年無休的招牌「處女蟳」

曾經有人問我為什麼很少寫這類的海鮮熱炒店,但其實我也是偶爾會上這樣的店,即便多數是朋友約的,但就是不曉得為什麼不想寫。不過,凡事總要有一個開頭,那就從這家開始吧!(笑)

端午將到 遠東推6款肉粽及2款禮袋 6月前預購85折

離端午節雖然有還有段日子,但飯店業者已經開始準備好推出各種粽子禮盒。 香格里拉台北遠東國際大飯店今年集合歷年來最受歡迎、得獎最多、回購率最高,以及人氣最旺的各款精選好粽共六款單品及兩種粽禮袋,6月以前預購禮袋可享85折優惠。

大龍夜市內人氣小吃店!招牌大塊肉羹、看板乾麵

之前因為某些原因,老K有一陣子比較少吃小吃,不過喜歡的東西還是很難忘情,所以最近又開始找尋美味的小吃了。位於大龍夜市的大塊肉羹也是之前一直想來的一家店,雖然他位於夜市內,不過其實他早上就有營業了。

辣得胃部隱隱作痛?日本第一麻辣担担麵等你來挑戰!

京都先斗町的夜晚,日式小巷弄內充滿人聲鼎沸,兩旁的店家內溫暖的燈光,吸引著飢腸轆轆的客人,上次吃了寅屋的牛腸鍋,這次則是網路上好評也相當多的六傳屋担担麵。

捷運板南線新埔站隱藏版美食 高麗菜飯加上肉羹好解饞

像這樣的小攤除了我一直不是很想寫的小籠包外就屬這家最常來,我總在五點左右用餐人群還沒過來時,一個人靜靜、花個十分鐘,點一碗高麗菜飯、一碗肉羹湯,解解饞,順便阻止我的大腸控告小腸。

酥嫩紅燒肉配清爽旗魚米粉 人龍排到馬路上的深夜食堂

台北延平北路上的延三夜市雖然不比幾個大型觀光夜市熱鬧,但是卻隱藏了許多招牌老、口味道地的小店。位於延平北路三段83巷巷口的一間旗魚新竹米粉,就是個人晚上想要打牙祭時愛去的店家之一。

濃油赤醬的上海紅燒肉軟嫩、醬汁濃厚 讓人想一吃再吃

台北雖然不大,但飯店倒是不少,熊跟喵一向喜歡飯店的環境與美食,所以也常到這些地方吃飯,還能跟各位大廚們請教私房秘招,光是聽它們說菜,就已經是獲益良多。而這次呢,因為格友小虎與強哥的邀請,才讓熊有機會首度踏進首都大飯店的二樓豫園上海湯包館,也就是以本幫風味著稱的上海佳餚啦!

拌開混著油蔥的醬汁 阿城切仔麵光聞就讓人狂吞口水

月前接受某個平台專訪時被問及我的台北捷運美食地圖那一線吃的最多,那一站寫的最多,我想了一下【板南線美食】 應該吃的最多,但若要說那一站的食記最多我猜應該是【市政府站】 又或是【雙連站】 再細分的話前者以餐廳為多,後者又是小吃偏重。

古亭無名人氣小店 鹹粥清爽順口、紅燒肉肥瘦比例適中

約莫兩年前我正在追舒老師台北小吃札記時,意外發現這間晚上才開(應該是)的小店前擠滿了人,後來問了住附近的朋友才知這是一間人氣店,中間也曾專程來過一、兩次,但要嘛客滿、要嘛沒開,總之就是無緣,昨天在永康街逛到肚子餓又找不到「鹹」食,突地想起這間放了兩年左右的口袋名單,便一路步行到此。

台灣味早午餐 乾麵、紅燒肉30年南機場老攤吃回憶

南機場除了夜市以外,白天也有許多好東西,像是只開到下午2點的汕頭乾麵就是許多老饕的祕密基地,第三代的老闆陳志華說:「自小跟著父母親從小攤子做起,開店到現在應該已經超過30年,但一直遵循古法製作,老味道都不曾變過。」

入口就有一抹甘甜竄出的滷肉飯 關鍵在祖傳的醃梅

對於一個自稱吃過一百家以上滷肉飯的我來說,在台北要找到、吃到一家有感覺的滷肉飯開始、慢慢變難了,即便有好一些我吃過後也沒有動筆的念頭。今天這家很不一樣,它讓我中午吃晚上就動筆,至於為什麼我想板頭的照片說明了一切。

紅燒肉配雞血湯 三代賣麵炎仔撫慰大稻埕碼頭靈魂

堪稱清末台灣經濟命脈的大稻埕,隨著淡水河港的淤積逐漸退場,落盡了過往的繁華,現在大稻埕不僅是部活歷史,低調卻奢華的吃文化都還駐留在每個舊大稻埕人的心中,默默地走過三代的「賣麵炎仔」,看著海港貿易由盛轉衰,卻還是不忘用最好的食材在饕客心中佔有一席之地。

爽口、輕脆且耐嚼  大稻埕美味小吃「阿角紅燒肉」

「阿角紅燒肉位於」太平市場捷運大橋頭站附近,是個很多人都不知道的小市場,即便有些住大稻程的恐怕都不知道;但不知道或許只是不知其名。別看它只是市場前的小攤卻是很多老饕的私房名單,更甚不少雜誌、電視節目都採訪過,是以用餐時間常常也是一位難求,若然不急最好是避開用餐時間。

雙連街魯肉飯小菜優飯實在 不是用餐時間也非吃不可

雙連街魯肉飯算是中等的合理價位,整體來說桌面乾淨地板也不黏膩,錯開用餐時間感覺更加舒適 。正好想到這家讓人懷念的老味道,所以熊跟喵在大雨中直奔這裡,就算不是用餐時間也非吃不可!!

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