迎接春時萬物之始,各家餐廳紛紛推出新菜色。「le beaujour」芃卓廚藝總監陳嵐舒特別規劃充滿綠野生機的春季全新周末套餐,使用的食材都是帶有甘苦味或者形象上具有春天氣息,表現充滿青草香與微澀微甘的風味,同時融合台灣食材選擇,如彰化玫瑰玉露鴨、梨山高麗菜、山苦瓜、白玉苦瓜、鹹蛋、菊芋、羊乳酪等。 (2023-03-23 08:00)
高雄演唱會經濟持續發酵,上個月除新好男孩及西城男孩兩個巨星團體在高雄開唱外,韓國女子偶像團體BLACKPINK明天(3/18)在高雄國家體育場(世運主場館)開唱,高雄市政府青年局為了迎接從全台各地來高雄的「BLINK」們,特別選出2間獲111年青創補助的在地美食店家,將高雄好味道分享給遠道而來的粉絲。 (2023-03-17 17:23)
牛肉麵控省荷包的機會來了!台北中山九昱希爾頓逸林酒店1樓La Salle森酒吧自3月6日起至5月31日止,每周一至La Salle森酒吧內用「逸林臭豆腐牛肉麵」、「剁椒臭豆腐牛肉麵」,可享買一送一優惠(可混搭),每日限量供應,歡迎各位呼朋引伴「臭」在一起。 (2023-03-03 13:35)
全台最大的黑糖饅頭就在南投「大城黑糖饅頭」,每次營業時間未到就已經引來一堆排隊人潮,如果沒有提早到很容易就會得到今天賣完了的牌子,原本我以為比臉大的饅頭應該還好,實際上看到根本是小枕頭的大小,真的是超驚人的巨無霸,一個大蒸盤只能蒸九個大饅頭,真的是超級大,請務必要提前到。 (2023-03-03 12:00)
白色情人節要約會不如換換口味!ReadyGo嚴選了8家綠色餐廳,讓情人們品嚐到高檔的食材外,對身體也零負擔。每家餐廳都秉持著使用新鮮蔬食、在地小農產品,製作出一道美味的綠色佳餚,也象徵彼此間的純淨和永續發展的感情,快來用綠色浪漫擊中愛人的心。 (2023-02-21 15:15)
這家原本在左營的臭豆腐專賣店,主打「純植物草本發酵」選用天然食材,堅持不用回鍋油,可以吃到這麼用心的臭豆腐真不容易,相比外面的臭豆腐,這家居然還有區分豆腐發酵時間長短,感覺就很值得一試。 (2023-02-16 12:00)
浙江路這家「花式蔥餅」,是在地台東人推薦我的好吃蔥油餅,或許名氣沒有海濱公園旁的「黃記蔥油餅」這麼高,但評價和美味度絕不會相形遜色,「花式蔥餅」有著特殊花捲造型,拍照打卡視覺效果十足,美美的蔥油餅也可以很好吃。 (2023-02-14 15:00)
被譽為米其林星星之路的大直樂群三路最近有了新餐廳「FRASSI」,主打義大利Fine Dining料理,由來自義大利中部托斯卡尼的鬼才主廚Iacopo Frassi(雅克柏・弗西)主掌,他先後於中國天津四季酒店、台北文華東方酒店擔任主廚,深耕亞洲的他已將台灣當成第二個家,並決心在此開創個人品牌餐廳,詮釋來自於托斯卡尼的生活況味。 (2023-02-14 09:00)
台中火鍋推薦,台中好吃酸菜白肉鍋/麻辣鍋就在爸爸酸菜白肉鍋太順店,直接點鴛鴦鍋一次滿足雙重享受,外圍重達1斤呼拉圈肉盤超浮誇,湯底超有料光是吃鴛鴦鍋就很飽足,環境超級復古,懷舊氣氛好好拍,餐點好吃價位不貴、路邊好停車整個CP值很高,吃過會想再回訪。 (2023-02-13 12:00)
創於1999年的「冬鄉小廚」以東北酸菜鍋專家之姿,榮獲2021年「大港鍋王」共鍋組冠軍。能讓美食家胡天蘭讚不絕口的理由不只在餐點風味、食材品質、醬料特色和在地風情,「冬鄉小廚」亦為胡姊累積幾十年飲食生態觀察,印象深刻無比的一家餐廳,廚房一塵不染,甚至為了行動不便者裝設了升降梯。 (2023-02-08 10:00)
現在想吃花蓮知名「玉里橋頭臭豆腐」不用跑遠,在宜蘭就吃得到!玉里橋頭臭豆腐現在在宜蘭唯一一家直營分店,地點就選在礁溪,酥脆外皮和吸飽醬汁的豆腐,讓人忍不住一口接一口。 (2023-01-02 21:09)
土俗村蔘雞湯是韓國在地40老字號的美食,同時也被譽為總統級美食,因為連韓國第16屆總統盧武炫也光臨過。終於來朝聖土俗村蔘雞湯,這裡離景福宮很近,不過這天天氣很冷所以我們是從景福宮直接搭計程車過來的。 (2023-01-01 12:00)
春捲尬臭豆腐是外面吃不到的獨特風味,真材實料還很豐盛飽滿;這一家就位於有求必應百姓公旁的素食小吃店,除了獨特春捲臭豆腐以外,還有提供素食麵線、臭豆腐等,很受在地人歡迎。 (2022-12-31 15:00)
農曆春節將至,過年禮盒應該怎麼挑,不論是親友間問候,或拜訪客戶、合作廠商,體面的伴手禮盒可不能少。小編精挑細選整理出2023年(民國112年/兔年)人氣春節禮盒TOP10,不論傳統糕點還是和菓子,都是好看又好吃。快趁早預購以免訂單大塞車,保證讓你在一年之初,就贏了裡子和面子。 (2022-12-24 09:39)
冬季是最能展現法國料理華麗的季節,而LOPFAIT樂斐法式餐廳主廚鄭裕錞擷取冬季節慶的意象為發想,透過凝結當季美好滋味的阿爾巴白松露、黑松露、日本鳥取松葉蟹、馬糞海膽、鰻魚、乳鴿、鴨肝等高級食材,冬季套餐全套含開胃小點、前菜、主菜、甜點等共10道菜式,另搭配2款佐餐麵包,每套依據主菜差異為3,980元~5,280元+10%不等,12月23日上市。 (2022-12-24 09:00)
近日中國大陸海關總署日前無預警禁止台灣多項農產品進口,其中佳德鳳梨酥被要求補件詳細配方比例,但因涉及商業機密,佳德乾脆放棄補件,不但成為媒體報導焦點,甚至被酸民攻擊,佳德今日在臉書及IG貼文大喊誤會,聳動的標題,完全非佳徳的本意。 (2022-12-14 15:08)
位於新竹火車站附近、擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」,在經過修復之後由「時藝多媒體」接手營運,同時特派曾獲米其林必比登推介的一號糧倉主廚團隊進駐,轉型為在地新品牌「132糧倉」,提供午晚餐服務,每人消費兩千有找。而時序漸漸進入秋冬最適合養氣補身,12月6日起秋冬菜單全新上市。 (2022-12-10 12:25)
據說最強記錄曾於一小時內秒殺賣光!高雄近期新開幕一間小攤起家麵包鋪掀起熱烈討論,時常店面未開,門外卻早已排起了長長人龍,主打便宜平價和高CP值,其中又以貝果、維也納麵包最受寵愛,尤其貝果口感彈牙,維也納一剝開幾乎到了爆餡程度,芋頭更是每一口都吃得到新鮮顆粒。 (2022-12-09 16:43)
南投縣魚池鄉是台灣紅茶的重要產地,從日本人引進印度阿薩姆茶苗到魚池試種開始,紅茶在日月潭山區已深耕近百年。位於魚池鄉香茶巷的「HUGOSUM和菓森林」紅茶莊園,自1949年起傳承日式製茶技術,以安全安心友善耕種方式生產,並提供一處可以見證日月潭紅茶產業發展歷史文化的地方。 (2022-12-07 16:30)
進入年末冬季的12月,台中微涼氣溫下仍有暖陽,而深耕台中多年的鹽之華法式餐廳主廚黎俞君,一直覺得冬季食材最為美味,12月起推出以「冬季,展現法國菜最華麗的季節」為設計概念,將這一季的珍稀與特色食材,呈現清新下的奢華風味。全新冬季主廚精選品味套餐,每套5,880元+10%,12月1日登場。 (2022-12-04 16:50)
每到了休息日,總會想要睡到自然醒之後,吃上一頓豐盛美味的早午餐,再開始假日的悠閒時光;旅行的時候也是如此,如果不想要太早起或是沒有要趕行程,不妨從一頓早午餐開始一天的旅程。本文整理了台南六家提供早午餐的特色餐廳、咖啡廳,有機會到台南旅行時,也可以將這幾間店排入行程之中。 (2022-12-03 14:30)
「蘭欣辣汗花果休閒農場」位於台灣最南端的屏東枋寮,在這個親子觀光農場,不僅有南台灣最熱情的太陽,更有火辣辣的不同品種辣椒,也是農場最大特色,農場種植從全世界最辣的辣椒到不同用途的辣椒,民眾在這裡可以親手製作辣椒盆栽,還可看到辣椒醬大甕,以及農場主人親自照顧、在溫室種植的無毒蔬果,每一種作物都依據不同季節變換調整,讓民眾親身體驗辣椒與無毒蔬果的彩色人生。 (2022-11-26 20:22)
臭豆腐是台灣常見的街頭小吃,那股又臭又香的滋味,令人著迷。這家位於文藻附近,開業25年的傳統臭豆腐,只賣下午到晚上,附近居民聞香而來,下午茶來一份臭豆腐當點心真過癮,這家臭豆腐專賣就在天祥一路與鼎強街轉角處,還蠻顯眼的。 (2022-11-26 12:00)
傳統從老兵時代流傳至今的老麵種饅頭、山東大餅、槓子頭、包子等麵食,也是許多眷村裡不可缺少的饅頭系列,這間「馬家饅頭」從民國58年創立迄今已經傳承三代,也是在地知名的老店,經過第二代改良已經是現代人比較喜歡的口感,喜歡吃老麵種饅頭的朋友不要錯過了,最好要事先預訂品項會比較齊全。 (2022-11-25 12:00)