文、圖/VIVIYU小世界
全台最大的黑糖饅頭就在南投「大城黑糖饅頭」,每次營業時間未到就已經引來一堆排隊人潮,如果沒有提早到很容易就會得到今天賣完了的牌子,超誇張的秒殺饅頭,晚來買不到,原本我以為比臉大的饅頭應該還好,實際上看到根本是小枕頭的大小,真的是超驚人的巨無霸,一個大蒸盤只能蒸9個大饅頭,真的是超級大,請務必要提前到。
交通資訊
大城黑糖饅頭的位置就在南投大成國中正對面,就在大城路上相當好找的位置,離埔里酒廠不遠的位置。
本來想說等營業時間到再前往,幸好當天原本要吃的早餐店沒開,所以提前去排隊,我大約是在1050抵達,登記是14號,1115分左右開始登記,1120就宣佈當天賣完了,只接受現場排隊,不接受電話預訂。
闆娘怕大家西曬會曬到中暑,貼心的準備了愛心陽傘讓大家可以自由取用,排隊的時候才不會被西曬曬到昏頭,真的很貼心,另外也設有博愛座,如果是老人或小孩可以登記完到前方座位區坐著等。
才剛登記完購買數量之後,店家剛打開鐵門,今天賣完了的牌子就搬出來了,晚到的朋友只能眼睜睜看著賣完,聞到濃濃的黑糖香卻吃不到。
這還有專業代購會幫忙代排代買,離開就是棄權,一定要在現場,所以每天要搶這些數量不多的黑糖饅頭,真的是只能平日或是早點來。
詢問排第一名的大哥幾點就來,竟然早上9點30就來排隊,兩人一次買了40顆,實在是太驚人了,家裡冰箱要超大才放得下吧!每天限購的數量不一定,假日每人限購20顆,平日可能是30顆,依照店家規定為主。
會依照一開始登記的數量購買給貨,如果此時想追加也來不及了,因為數量都是算好好的,多買後面就買不到了,一開始要想清楚買多少。
要推進蒸爐前的黑糖饅頭都已發酵整型完,還沒開店時在排隊就已先聞到濃濃的黑糖香氣,真的是超濃郁的香甜氣味。
見到這一個蒸盤竟然只能放9顆饅頭就知道這個頭有多大了,相當驚人的大小。
現場只見3位工作人員分工合作,速度相當快,包裝的動作簡直跟流水線一樣,才足以應付大家購買的數量。
就像是顆寶寶枕的大小,如果說這是枕頭我也相信了,我從來沒有看過這種尺寸的饅頭,難怪大家都慕名而來。
其實我原本只想要買5個饅頭,但每次排隊排太久,我就會忍不住加碼,想說都已經排隊了,就多買幾點跟朋友分享,直接宅配到朋友家。
黑糖饅頭38元
就在我要上車前有位爸爸衝來找我拜託割愛一個饅頭,小孩想吃,我馬上讓給他一個,讓大家都能分享吃得到,一個饅頭38元,但我們一家四人吃一個就足夠了。
排隊時和後面的大姐閒聊,她說她每次都會買15-20個,回家再先分切成四等份,想吃的時候只要拿出1/4來蒸就可以吃一餐了,就不會反覆的蒸,這招倒是可以學起來,一般小家庭應該一顆就飽了。
比臉大的小枕頭黑糖饅頭,原本我以為就是手掌大小的黑糖饅頭,實際拿來一比真的是跟寶寶枕一樣大了,完全看不到臉了,這饅頭個頭真的是有驚人。
一上車聞到濃郁的黑糖香氣,小孩們就紛紛說要吃吃看,撕開一小角真的是超紮實又香甜,在嘴裡散發出香氣,愈嚼愈香很耐吃。
保存方式
我們吃了一整天才吃完,買的時候有問闆娘保存方式,冷藏放一周,冷凍可以放兩周,但我想後者應該是可以放更久,只是這還是趁新鮮吃口感最佳,提供給大家參考。
大城黑糖饅頭
地址:545臺灣南投縣埔里鎮大城路146號
時間:1130-1400(周休四)
電話:04-9291-2898
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