進入後疫時代,台灣在逐漸向世界打開國門之際,又有一家擁有國際名廚的餐廳開幕。曾在傳奇名廚Daniel Boulud餐廳受過嚴格訓練,並在紐約米其林二星餐廳「Atera」擔任副主廚的凱文·羅斯(Kevin Rose),在台北開立屬於自己的餐廳「AD ASTRA」,12月起於inline開放訂位,以套餐形式供餐,每套餐為10道菜式,售價為每人台幣 3880元+10%。 (2022-11-23 17:05)
許多人期待已久的草莓季快到,民眾也很喜歡親自到草莓園採摘,當然新鮮草莓除了沾煉乳一起入口外,也可以做成果醬、打成果汁牛奶等各種香氣四溢的草莓食品,草莓可真的是擄獲大人小孩味蕾的神水果。想要享用新鮮草莓不如就直殺產地,不僅價格可以比較便宜,也相對比較新鮮。 (2022-11-19 11:24)
隱身瑞芳山城小徑裡的《野事草店》,是一家以藥草為主題的咖啡店,《野事草店》老闆在這純白空間裡,把心中對生活美學、食味創作、理想生活的模樣一一實現。當然飲料、甜點的表現都是不錯的,尤其推薦康普茶、野草鮮奶茶、雞蛋燒,有特色也很好吃好喝。 (2022-11-18 12:00)
「NU PASTA」台中北區崇德路不限時咖啡、義式餐廳,「NU PASTA 2022年起司節」推出限定餐點,超濃起司麥塊吐司、超夯重磅起司羅馬披薩、起司炸物派對,給你滿滿起司,身為起司控吃得非常開心,可當正餐或下午茶,也很適合派對聚餐活動時一起分享,再來杯成交茶慶祝業績達成,實在太完美。 (2022-11-12 15:00)
時序進秋入冬又到了泡湯旺季,「虹夕諾雅谷關」除了奢華提供24小時源源不絕的美人湯,嬌寵遠道而來的旅人,目前還正以「溫活」為主題,推出一日一組超限量的秋冬二泊專案限定活動,精心設計多款體驗項目,分別從茶飲、料理、伸展及藥浴溫泉等不同面向,帶領旅人放鬆身心,進而提升免疫力。 (2022-11-08 11:11)
秋意迎來,CHA CHA THÉ Cuisine帶來第一份秋季菜單,以「24節氣」為題,挑選了秋分盛產的螃蟹、野味滋補的鵪鶉,將山海味一次捕捉進菜單,同時也帶著更多「溫潤柔和」,甜點則引用了秋柿搭配陳年雪莉酒,呈現秋豐的渾厚韻味,以及加入山藥、雪梨等清心潤肺食材入菜。 (2022-10-26 07:00)
王品集團旗下韓式料理「初瓦」,與韓國暢銷啤酒品牌TERRA合作,限量引進孔劉代言啤酒,10月24日起開賣售完為止。同步也發起「尋人任務」,到店內消費只要名字內有「孔」或「劉」,就享有第2罐TERRA啤酒5折優惠;歡慶萬聖節到來,「初瓦」聯合集團品牌「嚮辣」、「尬鍋」及「肉次方」齊力搞鬼,10月29日在台北西門町商圈舉辦妖怪盛大遊行,搞怪應景超有萬聖節氛圍。 (2022-10-24 09:43)
致力於推廣「美食 美學、美好生活」的「CEO 1950 總裁藝文空間」推出全新秋季菜單。以「家的味道」為主題,將老宅歷任主人在這座宅邸曾度過的時光、現任主廚張億興對於老家味道的念想,串聯成秋季道道新菜,透過主廚純熟的法式手法,不違和呈現客家菜精髓中的鹹、香、濃、油。 (2022-10-23 17:18)
法式餐廳在創作美味又好看的料理時,總是會產生剩餘食材,像是芥蘭菜的葉子、胡蘿蔔的前後段,以及眾多的蔬菜,為LOPFAIT樂斐法式餐廳行政主廚鄭裕錞為了不浪費這些食材,10月起每月雙週二午間時段推出「續食午間套餐」,讓這些剩餘食材再度化身餐盤中美味的料理。 (2022-10-20 11:02)
台北又有新的燒鳥專門店了!TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內,10月20日正式開幕,選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作,量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材,主廚李承勳每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位,以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前無菜單料理。 (2022-10-19 08:00)
由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」,繼3月溪山行館開幕後,在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」將於10月20日開幕,除了邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問,還找來紐約空間設計師Lillian Wu打造簡約優雅的私人宅邸氛圍,而且餐廳下午時段也營業,提供全天候精緻法餐(All Day Fine Dining)全新服務型態。 (2022-10-14 08:00)
日本京都知名的「%Arabica」咖啡朝聖了嗎?其實除了%Arabica,近期還有幾家新開幕的咖啡店,每家都各有特色,像是把鍋爐房變咖啡店,還有被稱為「全台最美公園咖啡館」,《ETtoday新聞雲》整理近期新開幕的5家咖啡店,咖啡控快筆記下來吧。 (2022-10-11 17:13)
台北東區又多一家韓式披薩店!一秒飛韓國吃披薩,Pizza Chez位於國父紀念館站巷弄美食,橫掃IG打卡熱點。來自韓國首爾的正統韓式披薩不僅有多層次口感和超豐富配料,刷新對披薩印象,建議來pizza chez要先訂位,主要提供披薩、炸雞、年糕、炸物、調酒等。 (2022-10-11 17:00)
位於台中中華路上的龍川冰菓室是60年的老字號,冰菓室和大多冰菓室一樣主要供應果汁和牛乳冰品,而多數人慕名而來的則是他們的「招牌烤吐司」,可以說是沒吃過龍川冰菓室的烤吐司不算吃過龍川!除此之外,龍川的木瓜牛乳、西瓜牛乳也是聞名遐邇的,配上招牌懷舊風玻璃杯,老字號那味就有了。 (2022-10-08 16:00)
台北人雙十連假懶得跑遠,不妨到圓山站花博公園逛市集、嚐美食!「2022商圈嘉年華-台北青春NON-STOP」市集從10/8起開跑至10/10,網羅了北市31處商圈、70攤特色店家,買得到可可莓果草山包子、巨無霸芋圓等;想挖寶的你,圓山商圈也化身巨型選物店,有復古麂皮卡套、漢芳香氛蠟燭等可以選購。 (2022-10-08 08:40)
位於三多商圈的SOGO高雄店歷經2年大改裝,主題餐廳從3間增加到5間,包括漢來美食旗下的溜溜酸菜魚全台首店,首度進駐高雄的NARA Thai Cuisine、東京純豆腐、1010湘食堂,以及王品的品田牧場日式豬排店,其中1010湘食堂還在裝修中,其他4品牌已開幕營業。 (2022-10-02 10:30)
咖啡控又有新去處!超美復古綠歐風咖啡館「OTOME Café歐頓咖啡」首間概念店宣布插旗台北敦南商圈,除了提供義式咖啡外,還有自製歐風手作輕食等美味選擇,店內更設有貼心wifi及插座,無論是一個人或是揪朋友一起,都能享有舒適氛圍,即日起正式開幕,且10月1日還有限時1天「義式咖啡第2杯半價喝」優惠。 (2022-09-30 12:14)
繼7月推出充滿奶香的布里歐吐司及小餐包之後,SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店10月再推出明星商品,分別是人見人愛鹽之花奶油捲與黑松露奶油捲,以及健身控必吃、兼顧健康與美味的裸麥核桃生吐司,還有迷你軟Q、送禮必備的客製化小小生吐司。 (2022-09-30 08:00)
台灣餐飲虛擬學院「大潮之外」邀請「Funtasty 有趣市集」攜手合作,於10月1日至2日於南港瓶蓋工廠舉辦大潮之外講座+市集的首場跨界合作,邀集全台22家餐飲職人名店,讓大家可以一次朝聖。 (2022-09-29 10:36)
當你在疲憊時,是否會想吃點美食撫慰心靈呢?全台首創夜間行動、以「屬於我的夜晚」出發的「吾夜SOUL FUN生活節」11/11-11/12在桃園埔心牧場登場,門票2000元起。而五大活動區「宵之町」集結20家異國料理美食,要讓大家用吃走遍世界各國。 (2022-09-28 16:08)
台灣首間魚漢堡專門店「樂魚Blue Fish」9月24日正式開幕,9月24日至26日現場購買套餐即可參加抽獎,每人限抽一次,獎項包含熱門商品脆脆海鱸堡、地瓜薯條及新品芒果優酪氣泡飲等單品兌換券。此外,9月24日至9月30日期間,凡消費金額滿500元就送100元套餐抵用券,消費金額達1,000元(含)以上,即贈百元套餐抵用券2張。 (2022-09-25 10:30)
「東京純豆腐Tokyo Sundubu」自2018年來台陸續於台中、新竹、新北、桃園展店,在2022年進軍南台灣拓展版圖,「東京純豆腐」第5間門市、同時也是南台灣首店將於9月24日於高雄SOGO百貨開幕,慶祝開幕除了推出連7天吃鍋99元優惠外,10月14日前身分證有「5」享內用8折。 (2022-09-22 16:02)
貳樓餐飲繼今年初插旗板橋Google總部、7月進駐台南後,全新門市微風南山店將於9月21日正式開幕。微風南山店以「貳White了」為主題,店裝以伸展台結合現代美術館為設計靈感,搭載白色系輕奢風格,挑高9米空間搭配大片落地窗,近眺台北101大樓,成為全台貳樓最美門店,相信未來也是跨年聚餐熱門餐廳。 (2022-09-20 16:06)
地瓜季來了!為迎接涼爽秋天,日本東京人氣甜點品牌「杏桃鬆餅屋」宣布推出「甘藷季」,特意選用綿密香甜的地瓜作為主角,一共推出2口味厚、薄鬆餅,還特意放了整球冰淇淋、鮮奶油增添豐富口感,加碼喝限定「地瓜思慕昔」飲品,即日起於全門市就能吃到。 (2022-09-20 12:34)