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頂級和牛用中華料理來呈現 蘭苑X莫忘兩家私廚四手餐會只有7天

近幾年在台灣市場上頗為流行的「私廚」,一向以「和牛」為料理主軸的「蘭苑私廚」,特別邀請到以中西合璧創意菜式為主軸的「莫忘私廚」廚藝總監楊華志,與蘭亭和牛集團廚藝總監郭建億四手聯烹,推出「和牛主題中西合璧套餐」。活動時間12月13~19日,價格每人3500元(加一成服務費,需提前預約)。

還沒營業就排隊!藏身住宅區的拉麵店 必點魚介豚骨湯頭

台南美食除了小吃還有一些隱藏版的美食呀!這間覺丸拉麵也是友人帶路才知道的呢!藏身在住宅區,周邊也沒有熱鬧的景點,在等待候位的人卻不少呢!如果你也喜歡拉麵,我也很推薦山禾堂拉麵唷!不僅在高雄有很多店,在台南也有分店唷!

苗栗最美水上玻璃屋牛肉麵!清燉湯濃肉嫩 還有豆花免費吃到爽

苗栗一間超美玻璃屋,單看外觀還以為這裡是咖啡廳,但一走進店內就能聞到濃濃的牛肉香,平價又大碗的牛肉麵上桌了。店家熬煮的清燉湯頭非常有層次,牛肉塊也給的很大方,飯後還能免費爽吃豆花吃到飽,吃貨們來到苗栗千萬別錯過。

古早味擔仔麵只要30元!高雄隱藏版人氣麵攤 醃蛤仔鮮甜入味

高雄鳳山區有好多市場,小吃美食也超多的~這次發現這間在鳳山區的小攤,是鴨肉飯唷!而且也是開了好多年的老店了~鳳山這條小吃街真的非常多選擇, 已經吃過好多攤,目標是吃光整條街哈哈!這間淡仔麵每次經過生意都很不錯,不過吃過覺得很soso…哈哈同一條街還有張記碗糕、過魚湯都很不錯!

4百元有找吃到爽!礁溪高CP值火鍋 豬腳、滷肉飯無限嗑

前陣子有事需返回宜蘭礁溪家一趟,就帶著W爸媽在礁溪轉運站前的這家【珍典精緻自助式火鍋】用餐,享用單人消費約NT400的2小時吃到飽火鍋!這家店本身我覺得算是吃粗飽的類型,但是食材選擇多樣豐富,而且還有鮮切肉品,以及讓長輩喜歡的是多項熱食與甜點,就內容份量而言算是相當地夠吃~

現代料理用漢方入菜!RAW秋季新菜色也能「補氣潤肺」

開幕已經邁入第6年,由江振誠主理的RAW對於臺灣味的解讀已經不再只是使用在地和當令食材,更加延伸到料理文化傳承的深度層面,今年秋季新菜色,江振誠帶領RAW團隊深入探究了「漢方」,用從來沒有過的烹調組合來展現不同的創意,像是藥燉野生黑鮑,用干貝來呈現人蔘片搭配枸杞雞精等。

椰子汁+鮮蝦燉湯超鮮甜!屏東老字號海產店 還有賓士專車接送

說到屏東海鮮第一個你會想到哪裡?我猜是東港吧!但其實在屏東林邊這裡也有一整條的海鮮餐廳喔!這間《永鑫海鮮餐廳》不只地大好停車,連遊覽車都可以停,他們還有提供免費的賓士車接送服務,是不是很蝦趴!想來吃但沒交通工具也完全沒關係,這裡到火車站給你們專屬的接送服務真的超貼心。

龍蝦炒米粉免費嗑!台北老饕必吃合菜餐廳 檸檬麥片+蝦球太邪惡

《凱達大飯店家宴中餐廳》個人對於他們的料理評價都很好;自2018年初訪到後續幾次聚餐,他們家的中菜熱炒與港式點心,都保持相當不錯的水準!今年推出了超值的合菜料理,搭配自家招牌港點與甜品,讓愛吃好料的老饕相當滿足;而且在11月底前加贈了龍蝦炒米粉,光品嚐到這道料理就真的太划算了!

喝完還可續!板橋大份量中藥豬血湯 炒米粉麵+特製滷肉汁太過癮

好一陣子沒有到《板橋裕民街夜市》去走走覓食,趁著好天氣下午就出門去逛逛,在等著有名的58巷湯包開始營業之前,先嚐嚐這家位於朝陽臨時市場前的【有榮中藥豬血湯】。我個人還滿愛吃這類的特色小吃,而且湯底還添加中藥風味的清爽味道,而他們的炒麵炒米粉用的滷肉汁也相當夠味,是很不錯的銅板小吃!

微醺一下!桃園隱藏版餐酒館 必點「台式海鮮麵」料多湯甜

難得有機會可外出吃宵夜,當然要找個特色小酒館來用餐,看到開幕不久的『人中小姐很有事』,店內營造出獨特溫馨氣氛,主要販賣簡單的歐亞料理,充滿創新中西風味融合,最為特別有友善蔬果零售,特調酒精飲料與軟性飲料絕對不可少,點杯調酒搭配上幾道下酒菜,適合喝杯小酒放鬆紓解壓力一下吧!

生意好到中午前就賣光!中和巷弄牛肉麵 肉嫩、清燉湯濃可免費續

捷運秀朗橋站附近的《蔡家牛肉麵》,是這兩年突然被提出的熱門牛肉麵店之一,與永和的《蔡家黃牛肉麵(原中壢川味)》都是新北雙和評價不錯的店家,但口味上有些差異!本身也是排隊美食,所以我在開店前半小時去現場候位,就可以不用等就能品嚐這碗口碑良好的清燉牛肉麵,有時中午時段就提前賣完了!

桃園IG熱門打卡!獨棟清水模咖啡廳 巧克力餅+冰淇淋太罪惡

在IG上很火紅的『1771 Studio』,使用清水模建築設計,複合式經營咖啡廳、選物商品、工作坊、藝術展演,裡面不時會更換佈展,可能每次前往的展都不太一樣,也有推出手作課程可以報名參與,讓整個空間更活用。可以悠閒的點杯咖啡並欣賞室內的作品,也可以走走看看這棟特別的建築設計囉~

9號店來了!大師兄銷魂麵舖進軍忠孝Sogo 獨家限定菜「全牛精華一碗吃」

9號店來了!繼上月插旗永康街後,大師兄銷魂麵舖全台第9間門市也確定了,將在9月26日於忠孝Sogo盛大登場,更推出獨家菜單「精燉牛4寶套餐」,一次就能爽吃4種全牛精華,有牛五花、牛肚等,搭配溫潤精燉湯頭,實在是超過癮,且開幕前7日還有限量乾拌麵免費拿。

滑嫩咕溜+淡淡豆香!花蓮人激推「花生珍珠豆花」 連紅茶也好喝

這家距離花蓮市區有段距離的【中一豆花】相鄰美崙海濱公園一帶,也在當時住宿《花蓮翰品酒店》的範圍內;若是從松園別館騎車過去的話,大概只要10分鐘左右的時間,到太平洋3D地景公園也滿近的,是在地人呷涼休息與學生們聚約會聊天的小吃店,剛好當做我們在「熱海排骨飯大王」接續的甜點。

皮Q、加美奶滋超邪惡!嘉義必吃「涼肉圓+涼麵」 還有豬腦燉湯

來到嘉義總是會想吃涼涼的食物,而在這裡也可以找到許多銅板美食小吃,這次來到嘉義東區『南門涼肉圓』用餐,除了有販售涼肉圓之外,還有涼麵、台灣涼菜和燉湯品系列,即使在炎熱天氣也可以吃到涼涼的食物,價格也很經濟實惠,每人不到百元就可以吃飽飽啦~

必喝冰紅茶!花蓮老字號早餐店 法國吐司+甜甜果醬吃一份就飽

在花蓮有古早味紅茶四大天王,分別為廟口、美崙、黎明與明心四家,但我印象中其實應該還有好幾間也很不錯,例如鋼管與中一豆花等等。而這回分享的《美崙紅茶》便是其中之一,本身是在地經營30多年的老字號早餐;從早上6點開始到11點止,天一亮就接序起排隊人龍,為的就是享用那平價的紅茶蛋餅。

在地人超愛吃!逢甲夜市30年古早味麵攤 筒仔米糕綿密又軟Q

逢甲大學學生應該都知道這一家隱藏版古早味麵攤,逢甲埔里米糕。藏身在逢甲夜市巷弄中,外地遊客很難發現他,是在地人才知道的好滋味。招牌米糕、排骨湯、蒸蛋都好好吃推薦必點,價格不貴又好吃,CP值很高。到逢甲夜市逛街,這一家逢甲隱藏版古早味麵攤千萬不要錯過。

清燉湯甜還能免費續!花蓮平價牛肉拉麵 大肉塊厚實又軟嫩

每回住飯店,都會想找找附近有沒有什麼特別好吃的牛肉麵來嚐嚐,而這回入住《花蓮福容大飯店》在附近就真的有一家「128清燉牛羊肉拉麵店」,走清燉的湯頭且份量十足又好吃;位置相鄰郵局很顯眼,態度親切上菜也快,在用餐時間上門的饕客絡繹不絕,不單是牛肉麵很了得,就連自家做的小菜也很棒!

炙燒爆汁牛蠔+龍珠太邪惡!東區評價超高燒肉 和牛油香軟嫩

最近因為疫情的關係不能出國,就會很懷念日本的燒肉,這間上吉燒肉在google上評價高達4.9顆星,無論是食材還是服務都很獲得讚賞。在馬祖採訪期間連續吃了5天海鮮,回到台灣的第一站就是和朋友來上吉燒肉報到,享受一下大口吃肉的快感!

來台南別只吃牛肉!超邪惡「清燉溫體羊火鍋」 湯清甜、老饕必點羊肝

奇男國產羊肉自家就有牧場,每天現宰溫體羊新鮮看的見。店內使用羊努比亞品種羊,堅持選用12至13個月的羊隻,肉質最新鮮而且無羊羶味。羊肉爐是採清燉湯頭,溫潤不燥又無羊腥羶味,羊肉吃來帶點淡淡乳香,現涮的羊肉吃起來完全沒有腥羶味,店裡的料理也不乏獨門功夫菜可以吃,讓你顛覆對吃羊肉的看法。

邪惡蝦仁飯尬滷大腸!台中高CP值便當店 中午開店就排隊

讓人難忘的排骨飯、豬腳飯以及蝦仁飯在台中北區現蹤!香脆多汁的排骨與軟糯鹹香的豬腳,再加上實惠的價格,吸引著一群饕客前來朝聖,是台中不容錯過的美食。

入榜必比登!一碗900元牛肉麵 陳嵐舒的gubami用高檔牛肉堆疊出湯的厚度

《台北台中米其林指南2020》今(11)日搶先公布「必比登」推薦美食餐廳,眾所矚目的台中入選餐廳小吃一共有21家,其中由亞洲女廚神陳嵐舒開設的gubami也入榜,使用大量高檔食材,純粹以牛肉、蔬菜的鮮味來堆疊出牛肉湯的厚度,價格也比較一般高出許多,牛肉麵750~900元,牛肉湯麵250~350元。

湯甜、肉塊多!台北高CP值平價清燉牛肉麵 半筋半肉只要130元

希望每個月都能找到一家不錯的牛肉麵,於是就找到位於台北小巨蛋站不遠的老詹牛肉麵,旁邊的那家佳味涼麵也是排隊名店,很久很久之前也有吃過,但一直都沒有寫,改天再來補一下。

濃郁湯頭免費續!永和超高CP值紅燒牛肉麵 肉塊帶筋大又Q

這家位於永和保平路上相鄰樂華夜市的「蔡家黃牛肉麵」(原中壢川味),他們的紅燒與清燉湯頭評價都不錯,尤其是那帶辣味的紅燒湯更是一絕,而且麵條口感份量可做調整,牛肉也是多且大塊~在永和牛肉麵戰區裡,雖不出名但卻是我今年為止覺得最好吃的一家!

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