龍蝦炒米粉免費嗑!台北老饕必吃合菜餐廳 檸檬麥片+蝦球太邪惡

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:每樣看起來都好好吃~

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

位於台北萬華車站與捷運龍山寺站旁的《凱達大飯店家宴中餐廳》,個人對於他們家的料理評價都很好;自2018年初訪到後續幾次聚餐,他們家的中菜熱炒與港式點心,都保持相當不錯的水準!今年他們推出了超值的3、4、5人的合菜料理,搭配自家招牌港點與甜品,讓愛吃好料的老饕相當滿足;而且在11月底前加贈了龍蝦炒米粉,光品嚐到這道料理就真的太划算了!

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

凱達大飯店本身鄰近萬華龍山寺旁,相鄰捷運站與台鐵車站,步行時間不到五分鐘,是老台北人文歷史匯集之處。在以往,這裡也是不少日韓旅人指外入住下榻的地方,除了交通便利性極佳之外,他們的家宴中餐廳的味道和水準也頗得好評。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

跟早期用餐環境相比較,現今餐廳座位更加舒適而且豪華許多,除了開放空間座位之外,也有提供包廂可以使用,所以每年的尾牙春酒或是年夜飯人氣也超旺!這回帶家人相偕來用,享用了他們的風味料理,並再到附近的老城區逛逛走走~

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

菜單價位部份,依照人數而內容有所不同,平均消費NT$699加一成;照我們這次用餐的心得,其實內容很多可增加一兩位同行用餐;像我們這回是品嚐『5人合菜NT$3,490』,但實際上品嚐的內容可以7個人吃都沒問題呢~相當地飽足。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

套餐有提供白飯與熱茶享用,茶品部份有三四種可以選擇,味道還不錯!而當天還被招待了涼拌洋蔥絲和涼拌黃瓜的小菜,味道清爽又很開胃,調味好吃。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

第一道料理是櫻桃鴨沙拉,本身將帶皮切片的鴨肉,佐山藥、黑豆、秋葵、小蕃茄等青蔬食材,搭佐香甜濃郁的金棗醬汁,讓食材更加豐富和多樣化的口感。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

第二道奶油檸檬麥片蝦球是家宴中餐廳的招牌料理,本身風味十足而且味道鮮香可口,碩大的蝦球包裹麵衣後油炸,讓檸檬麥片的香氣融入其中,個人大推!

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

第三道噴香菇菇雞是很下飯的鹹香滋味,本身加入花椰菜、紅白洋蔥與柳松菇,搭配大塊切丁的雞肉做快炒料理,雞肉的香滑與配菜很合拍,靠它就嗑一碗飯。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

第四道西芹爆軟絲的味道有點台菜的風味,本身屬於類似下酒菜的路數,搭配甜椒一起料理很吸睛;口感上,有點鹹中帶甜的風味,也是道很可口的下飯菜。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

第五道蠔油銀鱈魚柳也很好吃,本身魚柳片做好料理,再和青蔥、豌豆與蕈菇等一起快炒;蠔油本身濃厚的特性,將食材做了整合,也讓魚肉的口感更具層次。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

這道龍蝦炒米粉是11月底前享用套餐即贈送的料理,本身是將去頭的半隻龍蝦,加入傳統米粉一起做熱炒料理~讓傳統的米粉炒增加海鮮味,相當地超值!

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

二選一的尖椒松阪肉給的很大方,以糯米椒混著厚片松阪豬肉快炒,有著迷人的香氣與脆滑的口感,嚐起來不單止是下飯,而且微辣的香氣也很夠味而且誘人。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

二選一的培根高麗菜以爽脆的高麗菜,加入具油脂的培根片,搭佐蒜片大火快炒;讓青菜的香甜與培根肉的鹹香,在蒜片的提味下,呈現較細緻的風味口感。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

二選一的湯品部份,我挑了較具台灣本土風味的酸菜豬肚湯享用。本身湯頭走的是較清甜的滋味,裡頭的酸菜與薑片可以去油膩,而切片豬肚口感佳,真的很不錯。

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

凱達美點集的內容都很好吃而且有名,所以這回都加點全來一份嚐嚐他們的美味。像是必嚐的蔥燒酥入口即化,用料實在的腐皮蝦捲細緻彈牙,而雨來菇煎餅風味出眾,每道都是我很喜歡的點心美食,也是家宴中餐廳的特色招牌之一!

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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精緻小巧但是香氣迷人的黑蒜燒賣,內含鹹香蛋黃的芝麻球,以及外軟內燙的爆漿流沙包,都是Wisely的最愛並且幾乎每次來都會點來嚐嚐,對於愛吃港點的饕客朋友們,這些都是令人欲罷不能的好味料理呢!

▲▼凱達大飯店家宴中餐廳。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

最後的甜湯部份,我們選擇了椰香西米露、香濃芝麻糊與手工杏仁豆腐來享用~我個人最喜歡的是那濃稠綿密的芝麻糊,其甜度香氣不在話下,而且味道也很細緻;西米露與杏仁豆腐是較清甜冰涼的風格,味道也滿好吃的,值得點來嚐嚐。

凱達大飯店家宴中餐廳

地址:台北市萬華區艋舺大道167號3樓
電話:02-23836798
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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