皮Q、加美奶滋超邪惡!嘉義必吃「涼肉圓+涼麵」 還有豬腦燉湯

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點評:嘉義涼麵真的厲害~

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

來到嘉義總是會想吃涼涼的食物,而在這裡也可以找到許多銅板美食小吃,這次來到嘉義東區『南門涼肉圓』用餐,除了有販售涼肉圓之外,還有涼麵、台灣涼菜和燉湯品系列,即使在炎熱天氣也可以吃到涼涼的食物,價格也很經濟實惠,每人不到百元就可以吃飽飽啦~

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

來到民族路和和平路口才想起這裡好熟悉,旁邊的民主火雞肉飯之前也有吃過,但文章呢?好像還沈在照片資料夾裡;回歸正傳來到南門涼肉圓,這附近還真的不太好停車呢。

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

內用、外帶一律都需要排隊,但菜單顏色有區分,幸好我們前往時是下午時段,不需要排隊就能入內用餐。

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

牆上除了價目表之外還有許多報章雜誌報導,主要品項以涼麵、涼肉圓為主,也有綜合品項可以一次嚐到。

南門涼肉圓菜單

我們主要是為了涼肉圓而來,沒有加點其他涼菜,但選擇真的很多,可以一次點一桌呀!

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

看到冰櫃之中的涼肉圓覺得有點像是水晶餃冷冷的吃法,實在是很好奇是什麼樣的口感,很想趕快嚐嚐看。

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

前面已經先嚐了其他家涼麵,後面還安排了咖啡館,所以我們三人只點了二份綜合分享,左邊是小份,右邊是大份。

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

豬腦湯$40

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

看到我點豬腦湯,友人和ANITA都一臉不可思議的望著我,覺得我怎麼敢吃?因為我小時候奶媽就會燉這豬腦湯給我吃,所以我蠻習慣這味道,加入中藥燉煮的湯頭,即使我喝的滿頭大汗還是很想嚐,因為在北部實在是比較少機會喝到,一看到有就想點來喝嘛!

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

大涼麵+肉圓$70、小涼麵+肉圓$60

我和Anita一起分享大涼麵+肉圓,可能是因為剛吃過蔡家四味果汁 ,覺得比較之後喜歡蔡家多一點,因為我喜歡蒜泥和辣油重一些,南門涼肉圓的涼麵對我來說甜一些,但這裡的比較美,因為還加入了紫甘籃菜和紅蘿蔔配色。

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

▲▼南門涼肉圓。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

涼肉圓也是我首次嚐試,和平常吃到油泡的吃法不同,顯的更清爽些,只是肉餡不多肉圓的皮較厚實也蠻有彈性的,味道還蠻特別的,也難怪每到餐期時間總是大排長龍呀!

南門涼肉圓

地址:嘉義市東區和平路191之1號
電話: 05-2254882
營業時間:12:00~21:00(不定期公休)

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