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被世界看見的台灣好味道!10家米其林台菜餐廳懶人包

米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單,其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜,不過入選必比登和餐盤的台菜也不少,如果想品嚐道地的台灣料理,不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧!

36家台北米其林必比登推介評論在這 跟你的感覺一樣嗎?

《台北米其林指南》出刊前官方率先在6日公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然鼎泰豐、點水樓、林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店都入榜,但有些餐廳與小吃也讓許多網友意外,不過官網也公布米其林指南的觀點角度,大家可以看看這些點評符合不符合。

「香菇雞湯」雞肉入口即化!彰化隱藏版深夜限定小餐車

這間位於彰化永樂街的超人氣「上品美食」宵夜餐車,只要晚上九點一到,就會聚集超多民眾排隊,大家都搶著要買一碗熱騰騰的燉湯以及炸得金黃酥脆的蘿蔔糕,只要喝過湯的民眾都讚不絕口,想品嚐「上品美食」可要趁早,若是太晚來可就只能看著老闆收攤的背影了!

乒乓球桌+療癒系可愛點心 唐點小聚好吃好玩又好拍

香港火紅的港式餐廳《唐宮小聚》由欣葉國際餐飲引進來台,在台正式命名為《唐點小聚》,《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態,以港粵料理為主,港式點心58元起、特色料理138元起,不過最為特色就是許多可愛又迷人外型的點心,像是迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉及黑金流沙包,而且餐廳裡還有一張乒乓球桌的餐桌,預計將會在IG與臉書上掀起一股打卡自拍風潮。

生日當天二人以上同行到SUNNY BUFFET 壽星免費吃到飽

王朝大酒店重新開幕的全新自助餐廳SUNNY BUFFET在去(2017)年11月1日開幕,同時也推出叫SUNNY可享免費吃到飽優惠,現在2018開春之際,則是針對壽星推出優惠方案,當日壽星在SUNNY BUFFET用餐,兩人或以上同行,壽星享有免費好康,還能獲得單人用餐5折酬賓券,而當月壽星四人以上同行,壽星本人享5折優惠,同樣可獲得單人用餐5折酬賓券。

冬令進補 台北國賓粵菜廳首推黑蒜花膠燉螺頭

冬天就是進補時節,台北國賓大飯店行政總主廚林建龍採用多食溫熱,少食寒涼的原則,1月2日起於粵菜廳推出「冬令進補大餐」,菜色包括有黑蒜花膠燉螺頭、薑蔥馬告焗龍蝦、貝酥臘味糯米飯、雙冬柱侯羊腩煲、南乳燒春雞、松露羅漢齋、蝦醬伊比利豬、薑黃燒雙球等多道料理。

不開車遊北海道自由行!探訪小樽運河、大啖海鮮丼飯

這次是小林我跟老公郭郭第一次看到雪!!下雪的北海道真的好漂亮好漂亮~~怎麼拍怎麼美耶,郭郭相機裡的照片我們都捨不得刪,連只是走在路邊的照片也是美到翻天,這是我們坐在JR的車上往外看的風景,你說你說是不是真的太像仙境了啊!!

SUNNY BUFFET百道菜色怎麼吃 餐廳推薦這8道料理

王朝大酒店耗資一億裝修的SUNNY BUFFET自助餐廳在11月1日正式開幕,強調使用在地食材打造台灣特色美食,提供超過100道餐點,但這麼多餐廳該怎麼下手呢?餐廳推廣8道料理讓大家,讓大家知道從何吃起。

吃得到正宗貴州菜 大溪威斯汀邀貴州萬麗酒店主廚客座

桃園大溪笠復威斯汀將於9月29日起至10月31日推出「食癮‧貴州美食饗宴」,此次特別自貴陽萬麗酒店邀請饒維松廚師長及擅長涼菜研發的李顯陽師父客座儷軒中餐廳,精選20多道正宗貴州菜,單點價格自280元至1,380元不等。

邵昕「立祥公寓」賣老味道 客人:好像泡麵滿漢大餐

他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味,「這幾年大家最愛吃的牛肉麵,其實不是來自店家,而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味,所以我把它抓回來。很多客人吃了,告訴我這好像泡麵的味道,我聽了很高興,能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」

台中網路人氣麵食館 溫和湯頭的舞菇燉雞湯麵!

最近在廣三SOGO這邊有家【小戶商行】中式麵館相當受歡迎,原本位置是在東興路上,記得是在我還挺喜歡的JD川味鐵板燒的對面,不過那時候的店面有點小,最近才搬遷過來,結果才剛開沒多久又開始天天客滿,讓我實在相當好奇究竟有多好吃才能這樣天天滿座!

台北101浪漫景觀餐廳 登85樓賞無敵都市夜景

萍子推薦隨意鳥地方101景觀餐廳Diamond Tony’s 101大樓85F,台北捷運世貿中心101站美食,101景觀餐廳,主打義大利菜,這裡不只氣氛好,無敵景觀view俯瞰整個台北,料理也具水準,噱頭十足外,趕快計畫來慶祝,有個難忘值得紀念的夜晚。

承載老台北人記憶的牛肉麵 必吃清燉湯頭和肉絲斤餅!

好一陣子沒有來到台北醫學大學的『穆記牛肉麵』用餐,剛好前陣子在世貿工作演講,所以帶著遠道而來的朋友去嚐牛肉麵。有一陣子很愛吃這家店,雖然之後被鄰近的「林家藥燉原汁牛肉麵大王」所取代,不過這家店的清燉牛雜湯與斤餅,還是我心中的最愛之一!

吹海風邊吃雪花冰!旗津道的3種調酒 還有三寶牛肉麵

位於高雄的旗津道沙灘酒店,是該區唯一一間飯店,樓層數雖不像其他星級飯店有高樓層,但卻相當溫馨舒適,位於頂樓的漾吧Young Bar,有一款會讓人垂涎三尺的牛肉麵;夏天的時候,還可以吹著海風,吃著外型酷炫的貝殼冰,晚上再來杯調酒,放鬆的心情,讓人忘卻許多煩惱。

人氣紅不讓!台中當地人超愛吃的5家牛肉麵

CNN曾在報導裡說「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗」,因為在台北市到處都可以吃到各種價位、各種味道的牛肉麵,有高人氣的林東芳牛肉麵,及要價近500元的晶華牛肉麵。不過除了台北市,台灣各地也有好吃的牛肉麵,像是台中市就有5家當地人也很愛的人氣牛肉麵店。

台中飄香20年的人氣牛肉麵 清爽軟嫩的好滋味!

本來想找傳說中的台中三大牛肉麵,結果貌似過往榮光不再,只剩湖南味還有好評,覺得有些惋惜,不過傳承這件事本來就不簡單,所以只能轉而找尋其他好評牛肉麵,無意間看到在美術館綠園道邊的【東佳牛肉麵】,也是家相當受到歡迎的牛肉麵店。

台北人氣牛肉麵店 溫和清燉湯頭與好咬的粗寬麵

早聽說過金華街的廖家牛肉麵,不過聽親朋好友的評價似乎一直分兩派,而不管喜不喜歡,都再再顯示他們家的湯頭確實與坊間不同,於是這幾天中午撥了空造訪看看。

冬天就要進補!台中20種中藥熬煮的藥燉排骨、麻油雞

對抗冬天寒冷大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇,特別像是藥燉排骨,畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯,只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足,台中最有名的應該是北區的康寶,但在東區這也有一家【康福十全藥燉排骨】很不賴,雖然同是藥補燉湯,但各家依舊有使用藥材的比例及口味特色!

台北人氣越南美食 一次吃到鹹香辣酸甜的牛肉河粉

好久沒吃到好吃的越南料理了,櫻花園越南美食的表現真的算是可圈可點呀。去了二次點的餐幾乎都好吃,所以有一點不想介紹,怕太多人知道以後要吃很麻煩呀。不過也怕沒人知道生意不好以後就沒得吃了XD,還是跟大家分享一下好了,喜歡酸酸甜甜辣辣越南美食的朋友不要錯過哦!

覺得紅燒、川味太重口味?試看看這4家清燉牛肉麵

最能代表台灣的小吃是什麼呢?牛肉麵肯定是其中一個答案。不過多數的牛肉麵都是紅燒或者川味,基本上都帶點辣味,如果不吃辣的可能就只能選清燉牛肉麵了!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出幾家人氣清燉牛肉麵參考看看。

外皮煎到金黃酥脆!吃得到肉鮮、嫩甜的「馬頭魚」

初次聽到「小酌之家」的大名是在某位美食作家上廣播時聽到的,之後我那群「虎幫頭」的吃貨約了我幾次都剛好橋不到時間,終於在他們N訪後後補到一個位子(泣)...。有機會來嚐嚐據說是全台北最厲害的「煎馬頭魚」。

完美吸附香辣湯頭!肉塊軟嫩多汁的麻辣王牛肉麵

牛肉麵在台灣算是相當普遍的國民小吃,也是大口非常熱愛的一款麵食!這次大口要來介紹一間環境優美、料多肉厚的美味牛肉麵啦!位於台北統一時代百貨對面巷弄裡的「北芳園精緻牛肉麵」,距離捷運市政府站4號出口步行5分鐘內即可到達;北芳園精緻牛肉麵最早是在台北車站二樓微風廣場牛肉麵競技館內,最早期在台北車站的北芳園店,10年內打敗了許多競技對手,從微風董事長親自嚴格篩選的8間知名牛肉麵店家,第3年淘汰了吊車尾的二間,隔年陸續再淘汰2間。

台中麵食館!皮薄餡多的彩色水餃和黃金鍋貼 

一個人出門在外的外食選擇很多,只是大概我身體裡面大概有流著北方男兒的基因,對於麵食比起米飯真的特別偏愛許多,聽聞哪裡有好吃的麵就會想往那裡去試看看,不管是路邊攤或小麵館,走進門先點碗麵上桌就知一二,對了!如果有賣餃子是再好不過!這次來到南屯這家【豪煮藝經典麵食館】,雖然是在街巷內,不過還是累積不少老顧客,比起一般麵店麵攤,它顯得更加乾淨整齊,整個室內氛圍相當舒服清爽,有點不一樣!雖然位置不是很起眼,但其實它就在離公益路不遠的位置,巷口還是有名的鼎王麻辣鍋!稍微遠離一級戰區的公益路,隱藏在大進街巷道裡,不過

拼拼看異國料理!吃得到美式牛肉堡、南洋薑黃咖哩飯

今天要來和大家分享一家於新莊新開幕的餐廳,拼拼看夢想廚房。店內提供很豐富、多樣的餐點,其中又以三明治及漢堡為多,所以它總被定位為早午餐店,但其實我認為他更像是一家擁有不同風味的創意廚房,就像店名「拼拼看」,將各式各樣的料理拼湊、組合在一起,在這裡你能吃到濃濃義式的Pasta、異國南洋的咖哩飯、英式經典的炸魚薯條、邪惡過癮的美式牛肉漢堡,彷彿藉著道道美味,環遊一周世界那般有趣。

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