吃遍大江南北,談起世界美食信手拈來,究竟什麼料理是廚佛Fred的心頭好?《東森新媒體ETtoday》把握Fred擔任「基隆滷肉飯王者爭霸」美食品鑑家的機會,跟著團隊鑽進仁愛市場,再到信二路、信三路尋覓在地滷肉飯好味道,貼身採訪Fred對國民美食「滷肉飯」的看法。驚訝得知,高壯身材的Fred竟然最愛滷肉飯上的肥肉,另外,他也不藏私分享滷肉飯好吃的秘訣。 (2023-12-20 10:30)
來到屏東市區還在煩惱要吃什麼?除了眾多小吃雲集的屏東火車站周邊,還有超多隱藏版屏東美食餐廳等著大家來嘗鮮。現在就跟著小編來一趟屏東美食之旅,從飄香好幾十年的在地家鄉味、高cp值美食、特色美食、網友ptt推薦必吃小吃 ,到墾丁美食通通有,一共13家在地特色餐廳,保證讓你在屏東吃到意猶未盡。 (2023-07-27 10:00)
隔不到兩個月又來到了我最喜歡的台中餐廳「雛菊見DAISY HOUSE──台中南屯店」,這次趕在草莓季節特地帶家人一起前往,這次推出了超夢幻的草莓甜點套餐,夢幻的乾冰讓草莓甜點被煙霧所繚繞著,讓每個前往的旅人都可以少女心爆發,專業美味的甜點讓旅人都想要一訪再訪。 (2023-01-14 12:00)
不給糖就搗蛋!誰說萬聖節只能到美式餐廳搞怪,王品集團旗下中餐品牌「享鴨」,成立4年來首次推出期間限定萬聖節派對料理,升級4道人氣菜色,變裝成可愛搞鬼餐點。11月6日前到店點烤鴨或套餐,每人加碼送「吃驚鴨堡」一份,要讓你吃「堡」飽外,也能有萬聖節聚餐新體驗。 (2022-10-21 11:28)
來到屏東市區還在煩惱要吃什麼嗎?除了眾多小吃雲集的屏東火車站周邊,還有超多隱藏版屏東美食餐廳等著大家來嘗鮮。現在就跟著小編來一趟屏東美食之旅,從飄香好幾十年的在地家鄉味、網友ptt推薦必吃小吃 ,到墾丁美食通通有,一共14家在地特色餐廳,保證讓你吃到意猶未盡! (2022-08-15 14:15)
號稱「台北NO.1甜不辣」藏身豆花店!中正區一家在google上擁有千則評論、4.2星高分的豆花店,最熱門品項竟然是甜不辣,新鮮食材飽吸甘甜湯頭再上沾特製醬料,一口咬下讓人欲罷不能直呼太好吃,甚至還有不少媽媽會宅配、團購回家煮,完全是被豆花耽誤的甜不辣店無誤。 (2022-06-19 19:40)
台中24小時餐廳推薦!全國唯一運彩結合運動賽事直播餐廳Safe茶館24小時營業全天供餐,將近百道料理各種定食套餐、茶點、飲料、鍋物通通有,免服務費不限時,還有多間獨立包廂可以看運動賽事直播,玩桌遊、買運彩玩刮刮樂,聊天聚會待一整天都沒問題,同時也是寵物友善餐廳,帶毛小孩來用餐也OK。 (2022-05-12 12:00)
中永和的咖哩控筆記下來!台北市的人氣咖哩店「通庵熟成咖喱」在四號公園也有分店,去年11月開幕,這是第4家店,隔壁就是大師兄銷魂麵舖,以後想吃就不用跑到台北市了。 (2022-03-27 12:29)
台北「小食樂炭火燒肉」是一家有意思的路邊攤,以燒肉與牛排為主,點了兩種口味的燒肉,送上桌才驚覺自己會錯意,原來是脆皮燒肉而不是薄的燒肉片。醬汁有花功夫,搭烤鳳梨的這份帶點解膩果味,並可吃到「咔咔」脆皮。另一份雖無脆皮,但肉質纖維油潤好嚼,是相較常見的韓式調味,少甜而多豆瓣鹹香。 (2022-03-02 10:00)
從年輕時就愛吃鵝肉,10多年前嘉義民雄鵝肉1/4隻僅不到200元,與當時在嘉大讀碩班的損友兩人吃得不亦樂乎,從友人那得知西門町的「千暉鵝肉店」可吃,遂前往切鵝肉前段、一碗鵝胗乾麵。 (2022-02-27 15:00)
上週末與去年共2訪了台北的「長春藤法式餐廳」,感謝好心人帶我吃不需預訂的主菜。雖然疫情關係沙拉吧似乎有縮減,但是喜歡鄭師傅的手路這一點沒有改變,尤其自製糕點與果乾,連我這少吃甜食的人都忍不住續盤,大約270oz的烤牛肉一切開來豐沛的肉汁讓人口水直流。 (2022-02-19 17:00)
忘了在哪收到台北「三明治LiquidBreadCompany」週五、六22點過後有特殊菜單的資訊,許久沒吃LBC的我十分有興致。澳式漢堡的特點聽說在於配料較多樣化,甜菜根、鳳梨、半熟荷包蛋等,吃起來有整體性的豐富感。漢堡餛飩是裏頭包了漢堡肉與起司的炸餛飩,吃了很開心,感覺可再來。 (2022-02-09 15:00)
過年總少不了大魚大肉的年菜,但遠嫁來台25年的上海媳婦吳明輝,在高雄燕巢區阿公店水庫旁經營以上海私房菜為主的小食堂,信手拈來就是道地上海菜的她,過年期間最難忘的年菜,反而是一道相當平凡的家鄉味「炸餛飩」。 (2022-01-29 19:15)
龍城湯包自前年從河堤社區搬到青海路後,我們家附近就少了間美食,特別最近天氣涼了,格外想念老闆的煲湯跟蒸蛋,剛好帶著孩子到美術館附近的鉛筆公園拍照,就順路來龍城湯包回味一下。一踏入門口,那熟悉的感覺都回來,不得不說這就是龍城湯包厲害的地方,連孩子都嚷著說要吃光麵跟蒸蛋。 (2021-12-06 17:00)
儀式感滿滿的頂級享受!台中有一間結合燒肉的寵物友善餐酒館,提供各種好吃好拍的餐酒料理,包含夢婆湯、成人系冰淇淋等,甚至以珠寶盒、乾燥花點綴擺盤的手切冷藏牛,整餐吃下來夢幻感十足,全程還有專人代烤服務,客人什麼都不用做,只要負責享受就對了。 (2021-12-04 14:45)
「哈哈羅55泰式船麵米粉湯(士林店)」現在可以外帶囉,而且推出新的「泰式香茅鹽烤魚」,離家不遠沙拉就來試試。「哈哈羅」到店外帶「泰強大防疫套餐」有泰式香茅鹽烤魚、泰式船麵2碗(口味任選)、泰式飲料2杯(小杯口味任選),以之前沙拉去內用的價錢來說,這次多了一條魚,價錢不貴! (2021-07-01 12:00)
美味下午茶自己做!傳說中的巴斯克乳酪蛋糕做法原來這麼簡單,超適合來個親子烘焙DIY,連小口愛都可以自己一個人操作,雖然外表醜醜的,但真心覺得超好吃,上頭帶點微微焦香的起司蛋糕綿密細緻又濕潤,食材比例也很隨興,就連零廚藝的朋友也能輕鬆上手,做出來的口味跟外頭賣得幾乎沒兩樣! (2021-06-25 12:00)
這次大口要介紹的是桃園大業寶山黃昏市場超夯外帶美食、萬大蜜汁炸雞對面的「格登炸雞」,大家可別小看這間「格登炸雞」,2019年通化夜市格登炸雞曾榮獲米其林餐盤推薦,現在在桃園也能吃得到相同的美味。 (2021-06-11 15:00)
隱身在南港巷弄內的手作千層蛋糕,一層層堆疊出好滋味。台灣本土疫情嚴峻,第一線醫護與警消人員十分辛苦,許多餐飲業者紛紛推出挺醫護方案,而「皮皮pp手作千層蛋糕」力挺醫護人員,只要憑證件,可享88折優惠。若是一般民眾想購買,店家也提出事先訂餐方案,避免接觸。 (2021-05-30 15:09)
隱身在屏東夜市的百年老店「福記麵店」,就在正老牌屏東肉圓後頭巷弄內,不僅深受在地人喜愛,就連觀光客也慕名而來,像我們就是其中一個!他們家的招牌就是炸餛飩,外酥內軟又帶有濃濃的韭菜香氣,搭配番茄醬意外的合拍解膩;另外麻醬麵也是一絕,除了有特製麻醬之外還加了蘿蔔乾,提味又解膩! (2021-05-29 15:00)
廣仔虱目魚丸位在台南市區,很熱鬧的孔廟商圈附近,走路3分鐘就能到林志玲結婚的台南美術館一館,這附近就是可以從早吃到晚,網路資料顯示「廣仔虱目魚丸」創立於 1952 年,距今已有近70年的歷史,雖然店招牌有換新過的感覺,但手寫毛筆字的掛牌依舊能讓人嗅到歲月的痕跡。 (2021-05-05 10:00)
油吃鬼百花釀油條是瑞豐夜市首家百花釀油條小吃攤,位在瑞豐夜市第3排,專賣多種炸物!提供手工製作的百花釀油條,還有銀絲捲、炸餛飩、麥克雞塊等選擇,可依個人喜好搭配椒鹽、泰醬、千島、煉乳、蕃茄醬,搭配1種或多種都沒問題,很適合醬料控們! (2021-03-14 17:00)
台南吃到飽又一家新開幕啦!全新開幕的「雅客牛排台南安平店」,主打單點排餐只要300元起(外加10%),就可以享用熱炒、炸物、避風塘炒蟹、排骨酥湯、擔仔麵、港式小點、肉燥飯、餐包、水果、沙拉、蛋糕、飲料、豆花、冰品、養樂多等等,多道料理點心通通吃到飽。 (2020-09-30 12:00)
那天是我們在澎湖的最後一天,在上飛機前,還有最後的行程,那就是要來雛菊餐桌用餐。其實高雄左營富國路上也有一家雛菊餐桌,老闆娘正是澎湖人,當年遠嫁高雄後,在高雄經營鬆餅異國料理餐廳多年,這幾年餐廳成績不錯,一來也想念澎湖 的碧海藍天,於是決定在家鄉開分店。 (2020-09-29 15:00)