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台灣料理「態芮」首摘米其林三星 主廚何順凱盼客人更了解用餐禮儀

「台灣米其林指南2023」米其林三星餐廳,今年新增台北態芮Taïrroir和台中JL Studio兩餐廳,其中態芮更是全球首間獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。主廚何順凱感動表示,是因為有團隊一路陪伴才能有今天,當被問到經營餐廳最大衝擊之處,他認為蠻多客人不知道用餐禮儀,或如何被服務,也呼籲客人要尊重服務人員。

米其林指南/態芮、JL Studio升三星餐廳 頤宮6連霸成功 

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,今年除了頤宮三星餐廳6連霸成功,台北的態芮與台中的JL Studio都從二星升到三星,米其林指南來台6年後,台灣三星餐廳終於從1家增到3家。

台南與高雄首度納入評鑑 台灣米其林指南上午11點公布星級名單

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會將在今(30)日早上11點舉行,將陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,由於指南今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,有哪些餐廳能夠摘星也備受矚目。

每位17000元!米其林指南晚宴開放訂位 一次品嚐6位星級主廚手藝

《米其林指南》今年8月30日恢復舉行實體發布會,同時當天晚上米其林晚宴也在台北文華東方酒店舉行,以台灣街頭美食為靈感發想,邀請6位米其林星級餐廳主廚聯合獻藝,每位17,000元,包桌10位可享9折優惠,即日起開放預訂晚宴席次。另外,還有米其林晚宴住房專案,每晚38,000元整,包含豪華客房住宿一晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。

首度納入臺南與高雄 台灣米其林指南8/30公布星級名單

日期確定!米其林公布今(2022)年的《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行,指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。

台灣2餐廳入選亞洲50最佳餐廳 MUME獲得永續餐廳獎

有美食界奧斯卡之稱的「亞洲50最佳餐廳」昨(29)日公布2022年度最新名單,台灣入榜餐廳由4家減少為2家,logy拿到第38名,JL Studio拿到第45名,去年有入榜的MUME、RAW與祥雲龍吟都沒拿到名次,不過MUME獲得永續餐廳獎,表揚創辦人兼主廚林泉對於永續跟環保的實踐。

懷念南洋風味!不出國也吃得到 道地星馬泰料理餐廳懶人包

雖然因為疫情關係讓國人短時間還無法出國旅行,但台灣還有許多提供道地當地味道的異國餐廳,像是獲得《台北台中米其林指南》餐盤推薦的Chope Chope Eatery、baan台北,還有新加坡三大肉骨茶等,喜歡東南亞的旅人們不妨先到這幾家餐廳透過食物來解饞,同時滿足一下「出國慾」。

1家二星餐廳、3家餐盤推薦 台中星野集團2020米其林指南大贏家

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,其中二星餐廳JL Studio,以及餐盤餐廳橡木炙烤牛排館、与玥樓及Chope Chope Eatery都是屬於台中星野餐飲集團,讓他們成為這次2020新版米其林指南最大贏家。

創JL Studio推廣新加坡料理 主廚林恬耀:團隊努力被看見「很感動」

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。主廚林恬耀(Jimmy Lim)表示,團隊的努力與付出終於被看見,「很感動」。

米其林121家「餐盤餐廳」揭曉!摘星遺珠滿堂、元列入榜中

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,原本台中摘星熱門的滿堂、元、金悅軒都在其中,而台中古早味英才大麵焿也被列入餐盤推薦。

米其林解析/台中4家、台北4家新摘星!logy「充滿創造力」升二星

米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選,其中台北的logy從一星升為二星,還有三間新入榜的一星餐廳,台中地區則是有4家餐廳摘星,JL Studio首入榜就奪下二星。

快訊/全台第一家「現代新加坡料理」 台中JL Studio摘下二星

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,由於今年首度增加台中地區評鑑,哪些餐廳會摘星也成為熱門話題,多位美食家與在地部落客看好的餐廳中,以JL Studio呼聲最高,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。

米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。

米其林掀戰搶星!達人:台北3家有望摘3星、台中新加坡料理有2星實力

今年因受疫情影響,《台北台中米其林指南2020》延至8月24日登場,除搶先公佈的「必比登推介」(Bib Gourmand)外,最受矚目就是星級餐廳榜單,但因疫情關係重創觀光餐飲產業,也讓評比蒙上一層紗。對此,美食專家就大膽預測,3家去年奪下2星的餐廳包括RAW、鰭天本及祥雲龍吟都有機會搶下3星寶座,台中的JL Studio更是公認最有2星實力。

姐妹睡飽飽再來吃!微兜推全新6款甜鹹早午餐 憑學生證再送香淇淋

以各種甜鹹食擄獲少女心的petit doux.微兜提前迎接歡樂暑假,推出全新4款早午套餐組及2款經典瓦帕鬆餅早午套,而且即日起至7月31日前憑學生證到店內用餐,完成臉書按讚加推薦,即免費享嗡嗡香淇淋1份,憑畢業證書用餐還享180元升級飲品暢飲方案。

買一送一只有這一天 麵屋一燈振興優惠券第二彈6/15開跑

麵屋一燈振興優惠券第2彈來了!活動6月15日開跑到6月30日,好康優惠有銅板價10元商品、超值優惠5折商品、第2碗半價,以及大家最愛的「買一送一」,不過只有6月22日限定一天。

一泊二食不到6000元 台北君悅6/14限時52小時快閃開賣

12日中午開賣「勁夏購物節」銷售告捷,台北君悅酒店趁勢加碼於即日起到6月14日晚間9時止,驚爆52小時快閃開賣每張5399元的一泊二食住宿券。

台南安平五星飯店日式餐廳首創「宵夜場」 還可用10元加購生蠔天婦羅

台南大員皇冠假日酒店煉.瓦日式餐廳繼推出金色奇蹟新菜色之後,日料主廚吳進旺看準晚下班或是夜貓族客群端出宵夜精選菜單,6月12日起每週五、週六首創宵夜場,除了日料道地的開胃菜之外,還可以399元享用生啤酒暢飲或清酒1杯,而且加價10元就能吃到廣島生蠔天婦羅。

只送不賣!樂天皇朝推出台灣粽小籠包 6/18-7/31限量供應

迎接端午節,樂天皇朝的經典八色小籠包將變身台灣粽口味,從6月18日至7月31日天天限量推出,凡點一籠八色小籠湯包就免費贈送一籠新口味台灣粽小籠包,只送不賣。為打開酷暑食慾,樂天皇朝也以在地鮮筍打造各種爽口下飯的川滬料理,首月週一至週五指定菜色天天半價。

四人同行兩人免費限量40組 夏部火鍋信義旗艦店6/12開幕

樂尼尼餐飲集團旗下雙品牌「夏部火鍋」與「賣飯食」正式插旗信義區美食一線戰區,位於ATT4FUN四樓信義旗艦店6月12日同步開幕,夏部火鍋開幕當天推出四人同行兩人免費優惠,共計40組優惠,粉絲6月12日-6月30兩人用餐享9折、四人以上用餐享8折。

佐賀野仁近江牛吃到飽推兩人同行一人半價 持三倍券再折2000元

響應政府振興三倍券,龍富國際餐飲集團旗下佐賀野仁、BEEF KING及肉懷食3品牌各推出優惠方案,7月15日起至10月底止,佐賀野仁的「近江牛神領域全牛宴」兩人同行一人半價,現省5000元,持振興三倍券(電子、實體都可以)再折2000元,總折扣達7000元。

天蔥徐匯店新推PIZZA吃到飽 這10天可享4人同行1人免費

天蔥餐飲集團旗下的天蔥Mr.Onion除了吃得到經典牛排之外,現在要進化到年輕世代最愛的Pizza、炸雞,新北徐匯店推出PIZZA吃到飽新菜單,共有13款口味的PIZZA,喜歡吃PIZZA的大胃王可以來挑戰,平日午餐359元、晚399元,假日全時段399元。

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