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台中蟹家食府只賣日本料理 用食材拼高CP值

位於台中博館路上的蟹家食府,有一個很氣派的衙門造型門面,常常讓路人誤以為這是一家賣中國料理的地方,但其實這是一家專賣日式料理,並融合法式料理巧思的精緻懷石料理餐廳。

到旅展搶優惠 飯店餐券最低58折

2015台北國際觀光博覽會5月22至5月25日登場,會場除了有各種旅遊商品之外,許多人目標是放在各家飯店推出的優惠餐券,現場最低折扣是58折。不過這次旅展晶華酒店並沒有參展,而君悅雖有參展,但因為凱菲屋將在6月裝修,也沒販售凱菲屋餐券。

東京米其林三星!世紀名廚侯布雄的城堡餐廳

當今擁有最多顆米其林星星的世紀名廚侯布雄(Joël Robuchon),旗下分布在全球的餐廳共有20多間,獲頒的國際獎項數也數不清。連最出名《廚神當道》(MasterChef)實境秀的名廚戈登(Gordan Ramsey)、目前排名全球第21的著名紐約餐廳Le Bernardin主廚Eric Ripert,都還要叫侯布雄一聲師父。

入口即化美味壽司站著吃!隱身在傳統市場的西湖小立吞(已歇業)

台北市西湖市場一樓的生鮮市場裡,竟然開了一家以握壽司、海鮮丼的日式料理店,最特別的是這裡沒有椅子,客人全都是站著吃,這家店叫做西湖小立吞,「立吞」就是指站著食用壽司,由於只要250元就可以吃到海鮮丼,很受年輕人歡迎,很多人一大早就來享用美食。

食材就是要用最好 微風建一食堂:客人滿足最重要

有沒有在外面餐廳用餐,花了不少錢吃完卻有一種空虛感,好像沒有吃到很好吃的食物!從事餐飲業近20年的劉建成說他常有這種感覺,於是他創立的微風建一食堂,他希望能讓人吃到最好的食材,吃完會有一種滿足感。

夏季最大旅展「甜心正妹秀優惠」 遊離島最低3999元

夏季最大旅展「2015台北國際觀光博覽會」將在22日(五)登場,今年總計450家廠商,使用世貿一館全區,打造1200個攤位,去年總計超過25萬9千人次入場參觀,主辦單位預估今年可突破30萬人次。

吃過加州卷嗎?台灣加州卷教父Andy的Izumi餐廳開幕

加州卷是什麼?原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計,以加州盛產的酪梨取代生魚片,再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷,因來在北美很盛行,將它命名californnia roll。而有台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳,也在5月8日開幕。

吃美食不用飛國外!五家米其林星級餐廳來台設店總整理

想品嚐米其林美食指南推薦的餐廳,但卻沒有空出國怎麼辦呢?嚴格來說台灣沒有米其林餐廳,但目前已經有4家得過米其林星級評鑑的餐廳來台開分店,分別是添好運、龍吟、夜上海、厲家菜,而來自香港的粵菜餐廳名人坊(曾拿過二星),也預計在6月於高雄漢來大飯店開幕,不用出國也能品嚐到好味道。

全台獨家 可以跟知名玩偶喝咖啡、看101的咖啡館

想要一邊在寬敞的戶外空間喝咖啡吃美食,遠眺台北101,一旁還有知名的可愛玩偶陪伴嗎?位於微風松高4樓的Trine&Zen玩偶咖啡廳,在戶外擺放的6隻當紅玩偶,是從韓國訂製來台,這可是全台首家的玩偶咖啡廳。

職人精神!台南無菜單日本料理 一餐僅收12人不翻桌

「不時不食」意旨遵循當令節氣產季飲食,自然能品出自然及天地間賦予的精緻滋味。在台南有間無菜單的日式料理,位在安平區一帶,便是遵循季節使用食材,一餐僅接受12名客人預約,限定的「以客為尊」方式,讓食客能在天然季節的交替之下更換菜單,並透過師傅的料理手法,玩出食物本身的鮮味及條件。

牛排教父鄧有癸跨界賣火鍋!用頂級牛排肉當成火鍋肉

牛排教父鄧有癸跨界賣起火鍋!會激起什麼火花呢?位在大安區四維路巷弄內的Danny's WhatsNabe,外觀看起來低調許多,不仔細看可能就錯過這家餐廳。就如鄧有癸過最強項的就是高品質的牛肉,Danny's WhatsNabe使用火鍋肉都是頂級的牛排肉,有美國頂級肋眼菲力、美國頂級肋眼、澳洲全和牛肋眼三種牛排可供選擇。

午餐限定鰻魚飯半價!好浪漫的無國界鰻魚料理

去年底才開的「浪漫鰻屋」,不到半年就在南港開了分店,可見台灣人還是很愛吃鰻魚飯的。當「浪漫鰻屋」推出每周二、四中午鰻魚飯半價優惠的活動之後,馬上一傳十十傳百,許多人都去排隊,據說最誇張時,還排到林森北路上去呢。

京都92年澡堂藏有神秘故事 外觀超像神隱少女湯屋

電影《神隱少女》般的隱世浴場,在京都市區就能品味得到!京都一直以來是不少台灣人旅遊愛訪之地,在京都的西陣區 一帶,有處已被日本政府列為「有形文化財」的澡堂,澡堂已經保存92年的歷史,外觀建築的船型模樣,彷彿《神隱少女》中的場景,迷幻又帶有神秘的氣氛。

彷彿來到日本!在小店內大啖淋上特調醬汁的鰻魚飯

台北捷運東門站,現今已經是日本、香港、大陸觀光客最愛來訪的地方,想要在捷運東門站附近,吃上好吃的日本料理、鰻魚飯,萍子推薦來訪永康肥鰻屋,濃濃日本味居酒屋裝潢,好吃鰻魚飯淋上特調醬汁,熱騰騰的白飯,讓萍子吃的津津有味。

台中旅展搶好康懶人包!飯店餐券優惠最低4.1折 

台中旅展即將在4月24日登場,除了旅遊商品之外,餐券也是會場焦點,這次多家星級飯店也都推出各種餐套票,最高折扣可以打到4.1折。

台灣人吃美食總愛先拍照 網友最常分享美食照片是咖啡

台灣人吃美食前總是先要「餵飽」手機或相機!根據OpenRice開飯喇統計旗下美食照片社群軟體「OpenSnap開飯相簿」APP會員一年來所上傳美食照片的數量分析,上傳數量第一名是咖啡類美食,第二名是「早午餐」,「下午茶」排在第三名。

來自五星級餐廳的手藝!只有吧台座位的日本料理店

幾年前,米兒曾經寫過一篇「山寨版神田」,現在想起來覺得芫薾,可能因為我認知的「山寨版」和大家不太一樣吧?其實我覺得山寨並不一定代表不好,如果模仿得好,而且青出於藍更勝於藍,那也「山寨」出了自己的風格,倒也不見得是壞事,只是如果畫虎不成反類犬,那就貽笑大方了。

老饕必吃 台北鰻魚飯四大人氣名店

在日本,夏天一定要吃的食物是什麼?對日本美食有研究的人一定就知道是鰻魚飯。日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣,夏天天氣炎熱,吃鰻魚可以補充體力恢復精神,所以在每年的土用丑日這一天日本鰻魚店總是大排長龍。而在台北,肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋則是四大人氣名店。

北市大直美福大飯店10月開幕 打造藝術人文尊爵品味

台北美福大飯店由美福集團歷經多年傾心籌備,預計104年10月隆重開幕。該飯店座落於人文與科技匯聚的大直地區,鄰近捷運文湖線劍南路站,緊鄰內湖科技園區及南港軟體園區,往返信義世貿中心及台北 101均便利,更鄰近美麗華摩天輪、故宮博物院、士林夜市等。

師承日本懷石大師!茶花相伴無菜單料理、下午茶甜點

雖說茶花盛開的季節就快過去了,但是位於新社的明月居,還是一個很適合去走走的好地方,除了還可以欣賞到仍然綻放的少部分茶花之外,明月居的地點、景觀以及置身其間的舒適感,都是個可以讓人好好放鬆的地方。

主打稀有北海道螃蟹的火鍋店 夢幻逸品「大黑毛蟹」

主打「北海道毛蟹專賣」的鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店,因為陳老闆本身很喜歡挑戰進口「稀有北海道螃蟹」,每隔一段時間他就會想盡辦法去找尋特殊產地的螃蟹,也正因為這樣,米兒和幾個愛吃螃蟹的朋友們,才能夠不用飛到日本,就能在台灣吃到連在日本都不太容易吃到的美味活蟹。

東京街頭復古火車站餐廳 活跳跳龍蝦現烤鎖住鮮味

雖然吃海鮮但卻對海鮮沒特別喜愛的我,沒想到第一次為海鮮所著迷,深深的感受著來自大海的鮮味,只可惜這麼一間店竟然不在台灣,而是在...日本東京。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

ET吃貨團/雞肉竟成一夜干?「手串本舖」大秀職人技法

「炭火燒鳥」就是日文「烤雞肉串」的意思,擁有旅日經驗的老闆Tetu,帶回他記憶中的深夜食堂美味, 將雞肉手串料理發揮到極致。微微焦酥、散發油脂香氣的烤雞翅,絕對讓你「吃肉不吐骨頭」!而印象中容易乾柴的雞胸肉,竟能料理成「雞肉一夜干」!

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