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訪秋田必吃!日本排名前三「比內地雞」、手工烤米棒

上次朋友問我來到秋田旅遊,令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了!日本秋田擁有純淨的水源,利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名,這種小町米好吃且黏性很好,烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上,再放到炭火上烤焦...

時尚感川菜進駐京站!水中游的、土裡長的還是吃豆腐?

只要是桃園人應該有很大比例聽過桃園的福利川菜,近幾年旗下的年輕路線新品牌開飯川食堂似乎頗受好評,在台北目前有四家分店,趁著在京站看電影時到B3碰碰運氣,下午剛好有一桌兩人座位不用等,頗Lucky~

岩手料理充滿濃厚田園風 土雞麵疙瘩讓人心頭暖呼呼

在日本許多地區,都有自己獨樹一格的鄉土料理。這些料理有些相當精美,也有一些展露出農村親民的一面。位於岩手縣雫石町的雫館餐廳,就是以當地的食材,料理出一系列具有鄉土特色的傳統美食。

買盒牛舌跟萩之月回家吧!仙台必買6大人氣伴手禮

仙台是日本東北重要的城市,每年也都吸引許多觀光客前往仙台。當旅程即將結束之時,如何挑選具有仙台特色的「伴手禮」,就成為旅客最困擾的煩惱。《ETtoday新聞雲》特別彙整仙台最具代表性的6大伴手禮,內容囊括工藝、傳統美食、天然食材與歷史人物,讓旅客能夠輕鬆將旅遊的快樂分享給親朋好友。

東京街頭復古火車站餐廳 活跳跳龍蝦現烤鎖住鮮味

雖然吃海鮮但卻對海鮮沒特別喜愛的我,沒想到第一次為海鮮所著迷,深深的感受著來自大海的鮮味,只可惜這麼一間店竟然不在台灣,而是在...日本東京。

韓國正統生菜包肉!蒜香四溢只有釜山吃得到

在SPA Land休息完之後,當然就要進行晚餐時間啦,建議大家不要吃飽才去汗蒸幕,還是做完SPA再吃東西比較舒服(雖然大吃大喝也不怎樣好,囧),不過我覺得吃「菜包肉」,還是比較不錯的,畢竟豬肉不是油炸的,挑瘦肉吃再搭配大量青菜,其實也很健康啦(自我安慰中....)

PTT鄉民推薦!嘉義傳統小吃 阿明雞肉飯、雞胇湯

前些日子,跟好友曾傑森下嘉義去辦點私人的事情,剛好回程時有點時間所以可以在當地打牙祭,因此決定想找家有名的雞肉飯來回味嚐看看!其實原本想吃的那家阿樓師不巧休息,不過計程車運將說隔壁的「阿明火雞肉飯」也很不錯,而我們決定在爭取時間而且想快點祭拜一下五臟廟的前提下...

以冬瓜燉湯、冰糖取代味素 隱身宜蘭市場的排骨酥

嘿嘿,說起這家老吳排骨酥還真是拜食尚玩家之賜呢,不然的話,常常經過北門口就是不知道隱身在市場裏的美味小吃,上回來還撲了空,這次終於等到了,沒想到開到半夜12點~~竟然還能當消夜吃,太讚了!

台南人的傳統早點!虱目魚、鮮蚵熬成超飽足香酥鹹粥

上次住在台南安平區附近的民宿,這一家安平光影時,民宿巷子出來就是王氏魚皮。民宿主人特別推薦早餐吃這一家,說是最道地的台南早餐。我們這種外地人最聽在地人的話了,二話不說早上起床第一餐就是它了!這一家王氏魚皮在當地原來很有名氣,而且營業時間是早上四點到下午兩點,不只可以當早餐吃...

皮酥肉多汁 到世界的小山呼喊:我要吃夢幻炸雞翅!

日前前往東京時,同行的友人得知九五惡妻嗜吃油炸食品,特別推薦九五惡妻前往「世界的小山」(世界の山ちゃん),品嘗一下招牌的夢幻炸雞翅。友人表示,這間炸雞翅外酥內嫩,而且口味獨特,絕對會令人一口接一口。

新開幕!甜中帶辣年輕風韓食 主修韓坊副牌「mini K」

主修韓坊推出副牌mini K小韓坊,以套餐與單點打造活潑多變韓食,春川辣雞搭咖哩起士年糕無懈可擊。

台北巷弄小攤「69年老店米粉湯」 牛骨湯頭竟會回甘?

人生際遇就像「吃」,想吃不一定吃的到,但轉一個彎沒準碰到另一個「美味關係」。這一天本來想去中山市吃那間當初當市場評審時吃到覺得不錯的麵攤,但到了才發現星期一休市...。幸好老天垂憐讓我意外在巷弄間找到一間非常好喝的米粉湯。

在來米變身超夯小吃 台南古早味「阿蘭碗粿」

為了前往某人想看的水晶教堂,離開舊台南市區後一路向北,途中乾脆行經麻豆和學甲,順路吃吃東西再前往北門。下午來到麻豆,已經吃不到只營業到中午的助仔碗粿,所以改吃碗粿蘭,碗粿蘭的生意做很大,聽說年營業額有破億。

東京風味世田谷拉麵原味登台 216巷拉麵競爭白熱化

喜歡拉麵的朋友又有口福了!繼札幌炎神拉麵、鬼金棒辣麻味噌拉麵之後,來自東京的世田谷せたが屋拉麵進駐台北了!世田谷拉麵台灣1號店自3月9日開始試營運,每天推出一種口味拉麵、限量100碗。3月9日推出的是世田谷招牌拉麵,3月10推出的是豚骨拉麵。

沒預約吃不到!限量供應的「紹興雞胸與青蔥燉飯」

『啊!又是義式料理餐館』,這是近來聽到又有新開的義式料理餐廳最多人的反應,倒不是說義大利麵或披薩不好吃,或許師傅料理的功夫夠不夠,只是幾乎已經大街小巷盡是,總是少了些驚喜的新鮮感,原本該是義式料理的食物卻似乎已經變成台灣國民美食。

日本投幣式拉麵店在高雄!承襲橫濱家系正宗風味拉麵

最近竟然被拉麵狂人小虎找到這家麵處小林,而且還採用日本投幣式餐券....莎麗承認剛開始是被販賣機吸引才去的(〃∀〃)對於沒特別愛好拉麵的人來說,實在難有動力嚐鮮~~但喝湯控硬是抓著人立馬去吃!激動派嗎= =去嚐鮮之前稍微爬過文,但資訊似乎不多....反正為了「吃」,小虎從頭到腳都義無反顧啦~哈哈哈!

安城百年「雪濃湯」!不加調味的湯頭嚐得到牛肉原味

會來到這家號稱京畿道第一老字號的雪濃湯店,真的算是一場美麗的誤會。有個香港朋友約了我說要去安城男寺黨傳授館남사당전수관,我就安排了路線,千里迢迢的跑去了男寺黨傳授館남사당전수관(景點後補,因為實在有點不方便的景點), 在那個地方,我們遇到了兩個非常非常親切的大叔(應該是爺爺等級)

令人懷念的家鄉味!延三夜市超人氣「鮮肉湯圓」

這幾天人在國外,回到台灣最想念的就是台灣的湯圓了…而且適逢冬至,所以晚上帶小D去延三夜市覓食時,就直覺地跑來這家「施家鮮肉湯圓」用餐。就Wisely的美食記憶裡,好吃的鮮肉湯圓其實並不算多,而這家的味道我覺得算是不錯,而且其它的小吃價格也很豐富平實,所以光顧的客人也不少呢!

在關西風精緻燒烤店 和美國1855牛肉完美邂逅!

2015年絕對是台中燒肉餐廳展開激鬥的一年,今天要為大家介紹一間全新的日式關西風x居酒屋風格燒烤名店-「燒肉風間KAZAMA」,無論燒烤、單點創意料理或是特調飲品,皆可看出經營者在選擇食材和料理功夫上都相當用心、專業,且服務人員都會提供專門的代烤服務,讓我感受到許久不曾有過的感動...

空軍主題小館!各式私房菜充滿眷村的味道

熊跟喵會踏進這家店,其實也沒有很特別的原因,依稀記得很久前在一本雜誌上看過,喵那時就一直吵鬧著要去吃。。。(當時一齊並列吵鬧的店家還有銀翼餐廳,到現在還是沒吃過)相信大家可以感覺,這樣的店家不做廣告,平常也沒有什麼人刻意去宣傳,可能是熊跟喵的老兵魂作祟吧!

高雄人氣麵店!古早味豆薯和麻醬的新鮮搭配

衝著豆薯麻醬麵,不惜大老遠再次跑到大樹,尋找網友口中的老鄉牛肉麵。這是繼二姐碗粿之後,第二次前來大樹覓食,老鄉牛肉麵是附近人氣麵店,假日中午時刻,一堆人排隊等著用餐。很難想像這裡是鄉下的小麵攤。

Lounge Bar裡的日式料理? 壽司米、海苔、鰻魚

回想起剛開始寫部落格那幾年,常常跟朋友約著去找好吃的,同一種異國料理也會特別找台北的幾家有名的來吃,想說可以做個比較。鰻魚飯就是其中一種,記得前後吃過肥前屋、劍持屋,以及濱松屋,然而那已是將近八、九年前的事了。

彰化銅板美食! 甜中帶辣的拉仔麵、八寶圓仔冰

在員林的第二天早上睡得有點晚,乾脆11點就從康橋Check out,直接殺去吃個三攤以彌補早餐沒吃的缺憾( 藉口)。

餡料滿滿大碗公麵! 肉羹、豆皮、貢丸通通都在這一碗

這家麵攤沒有地址,上回去隔壁的「大家美食館」吃粽子時就發現這家店生意真不錯,而常光顧的小D說他們的大碗公麵很划算好吃,但天氣熱所只有買外帶居多,而這回等天冷時就找時間去用餐吃飯。

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