文、圖/MIKA
上次住在台南安平區附近的民宿,這一家安平光影時,民宿巷子出來就是王氏魚皮。民宿主人特別推薦早餐吃這一家,說是最道地的台南早餐。我們這種外地人最聽在地人的話了,二話不說早上起床第一餐就是它了!這一家王氏魚皮在當地原來很有名氣,而且營業時間是早上四點到下午兩點,不只可以當早餐吃,連早午餐、午餐都吃的到,真的是太貼心了!我阿木愛死這一家了,因為他們的鹹粥與小菜都不貴又新鮮好吃。台南的鹹粥跟金門與中部的不一樣,他們感覺就是湯泡飯粥,米粒完整還有點嚼感,而且很豐富餡料很多,好吃捏!
就位於路邊很好找的王氏魚皮,其實不細看的話會誤認為是海產攤。
廚房是開放式的小攤子,感覺很親和。
裡面有很大的座位區,也是半開放式的。夏天會開冷氣與電風扇,以小吃來說,算是很舒適的用餐環境了!
也是以海鮮與小吃為主,主要最推薦的是鹹粥類的。
肉汁油條 15元
這一盤只要15元!!台南的物價每次都讓我感到驚喜~油條炸的酥酥的淋上鹹香的肉汁,當然好吃沒話說阿!
荷包蛋 10元
出門在外,偶而還是會想念一下荷包蛋XD
香酥魚肉粥 55元
炸的香酥的香酥魚肉加上芹菜搭配油蔥酥與很甘甜的湯泡飯粥。
我覺得好鹹香好好吃,喜歡這種口感的粥。
鹹粥 55元
加入香酥魚肉與虱目魚肉等綜合海鮮的鹹粥,感覺點這個比較划算捏,哈哈。
就是綜合魚肉與鮮蚵一起熬煮的湯泡飯粥,鮮甜自然是不在話下阿!!粉好吃~
肉汁蚵仔 60元
天阿,這蚵仔好新鮮又好吃,沾肉汁一起入口一點超鹹香滑嫩又鮮甜。
虱目魚羹湯 45元
很扎實又彈Q的虱目魚丸,但吃起來沒什麼味道,我個人沒很愛耶XD
好豐盛的早午餐,台南人早餐都吃這麼豐盛嗎?我們吃完這一餐直接飽到下午XD 一整天的精神都已經幫我'傳便便'←是台語。
王氏魚皮店
電話:06-2288095
地址:708台灣台南市安平區安平路612號
營業時間:04:00-14:00(平常日)
04:00-14:30(假日)(農曆過年期間休假)
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