彰化銅板美食! 甜中帶辣的拉仔麵、八寶圓仔冰

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

點評:這種銅板價台北根本不可能看到啊!!!!!

文、圖/三高吃漢

在員林的第二天早上睡得有點晚,乾脆11點就從康橋Check out,直接殺去吃個三攤以彌補早餐沒吃的缺憾( 藉口)

員林有不少拉仔麵、米苔目的店家,是在地知名小吃,我的口袋裡目前有放了幾間,其中這間建宏我特別有興趣,20年的歷史,11點多到的時候位子幾乎坐滿,看來很受歡迎哪~

拉仔麵可吃湯、可吃乾,我向來少吃台式湯麵,建宏這邊沒特別注意,似乎都是賣乾的,有點類似台中那邊常吃的炒麵,先炒好放著,要吃時抓(夾)上一碗再淋肉燥,大碗的拉仔麵35元,自己再取一個空碗,都夠兩個人分食了,相當便宜。

魚夫(林奎佑)在他的網誌魚腸劍譜提到他有研究過拉仔麵,文中提及拉仔麵應是"搦"仔麵,"搦"近似台語"六"的發音,有抓取、搓揉抖動之意,而不是拉扯,感覺起來那個動作的意境是很相符。

這麵體稍微粗一點點,上頭淋了淡鹹帶甜味的油蔥肉燥,不僅搭麵好,相信來碗飯澆上這肉燥我也會吃得很香,而麵條吸進嘴裡也只能用彈牙這個老形容詞,蹦蹦跳跳的。

聽說正宗吃法還得加上蒜泥、辣椒醬,桌上除了有甜辣的辣椒醬還有帶皮帶籽的,全部來上一些,攪拌攪拌,甜中帶辣,吃得津津有味都不想說話。


小菜切了肝連肉和粉腸,這樣一盤也才60元,而其恰當的熟度口感與愈嚼愈分泌出的肉甜味,應是我近期以來吃到最棒的。


10元的豬血湯則是份量超多,一度懷疑其實是給兩碗20元的量,結帳時算一下確實是10元,這樣就算賣30元也能接受,有點誇張,就是爽~

雖然有些小吃店吃過以後覺得不錯吃,但不會有特別想再訪的念頭,而建宏就真的是便宜好吃,難怪生意很好,就算叫我二訪也會很有意願。

吃完走上幾步路來到光明街,民生路到南昌路之間的光明街這一路段,聽說就是舊稱的蕃薯市,因為早期有許多商家在此賣蕃薯葉,為當時養豬的飼料。

以蕃薯市為名如蕃薯市雞腳凍、蕃薯市八寶圓仔冰,相鄰僅僅幾步路,到這兒正好吃上一碗冰,還可順便買雞腳凍帶走。

八寶圓仔冰(30元)沒有特意細看它的八寶有哪些(有番薯喔~),只覺每樣料都小塊勻稱好入口,搭配有點粗粒的碎冰,在天氣尚熱時咬起來喀拉喀拉清涼爽快。

某台妹吃的是蜜餞四果冰(25元),糖水裡充滿了古早蜜餞滋味,也不賴~被我挖了好幾口來吃。

新生路的圓仔冰也聽說不錯,而蕃薯市圓仔冰四季都有營業,冷熱品項都有,最近天氣轉冷,也是可來嚐嚐別的。離開前三訪了蕃薯市雞腳凍,之後則去買了黃家雞腳凍,加一加帶了不少東西走~



建宏拉仔麵
地址:彰化縣員林鎮惠來街52號
營業時間:AM6:30~PM1:30 (不定休)


蕃薯市八寶圓仔冰
地址:彰化縣員林鎮光明街216號
營業時間:AM11:00~PM11:00

三高吃漢

用心吃在台灣各地,用心記錄美味足跡
三高吃漢の美食足跡 三高粉絲團

火車上狂「XXX」!小情侶「交叉摟抱」 直接脫...她傻眼:還有小孩耶

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

高雄隱藏版早餐必點酥香烤肉蛋餅

泰國觀光簽11/30起需線上申請預約

台中眷村牛肉麵 湯頭香濃肉大塊!

國泰萬怡吃到飽二人同行一人免費

台南超狂無名麵店大碗吃不完 

「巨無霸多多」3小時賣2千瓶

高雄鐵板燒120元爽嗑炒肉片排餐!

在地人也愛吃!新竹超人氣鴨肉料理

心靈之旅!住進日本最美天空聖地

帥歐巴烤肉給你吃!台中韓式烤肉店

熱門行程

Facebook 上等你來找