買盒牛舌跟萩之月回家吧!仙台必買6大人氣伴手禮

點評:現煎的牛舌真的超好吃的~

▲牛舌是仙台著名的地方農特產。(圖/記者陳睿中攝,以下同)

記者陳睿中/日本報導

仙台是日本東北重要的城市,民眾也可藉由仙台機場移動至鄰近的宮城、山形等城市。仙台的天然風光、溫泉、滑雪場等旅遊元素,每年也都吸引許多觀光客前往仙台。當旅程即將結束之時,如何挑選具有仙台特色的「伴手禮」,就成為旅客最困擾的煩惱。

《ETtoday新聞雲》特別彙整仙台最具代表性的6大伴手禮,內容囊括工藝、傳統美食、天然食材與歷史人物,而且容易購買與攜帶,讓旅客能夠輕輕鬆鬆將仙台元素帶回家,將旅遊的快樂分享給親朋好友。

▲除了新鮮的牛舌之外,也有適合旅客攜帶的包裝禮盒。

仙台6大人氣伴手禮:

1. 牛舌
牛舌是仙台極具代表性的高級美食。除了在許多餐廳都會提供麥飯+山藥+烤牛舌的組合套餐之外,民眾也能夠自己購買冷藏的牛舌切片回家料理。每塊牛舌都會區分為舌尖、舌芯、舌根與舌腩,吃起來的咬勁、肌理與口感都不一樣,民眾可依個人喜好選擇。若是要攜帶回台灣的話,則可以購買料理完成的熟食包,回家經過二次料理之後,就能享受香噴噴的煎烤牛舌。除了老牌的伊達牛舌之外,還有青葉亭、陣中等多個品牌可以選擇。

▲仙台特產─煎烤牛舌。

2. 魚板
被稱為「蒲鉾」的魚板,也是仙台的人氣伴手禮。相傳仙台魚板是取自伊達家徽的造型,所以製做成竹葉狀的外觀是最大的特色。宮城縣的魚板生產量在日本名列前茅,所以在仙台機場可以看見百家爭鳴、口味豐富的魚板產品。仙台魚板使用了大量的魚漿製作,所以吃起來甘甜彈牙,可以直接當作小菜食用,包括阿部、小島、鐘崎、白謙等店家都是人氣品牌。

▲仙台魚板採用竹葉造型,口感紮實香脆。

3. 毛豆麻糬與和菓子
仙台的毛豆麻糬是在麻糬外裹上厚厚一層毛豆泥。這些翠綠的毛豆泥滑順又保有細緻的顆粒口感,搭配上白色又Q彈的麻糬,不會過甜又能嘗到毛豆泥的香氣,好看又好吃,其中又以菓匠三全的產品最為出名。若是想要帶回台灣,店家也可協助以保冷袋包裝。

▲裹上毛豆泥的麻糬,是仙台著名的甜點之一。

菓匠三全的另一個和菓子產品,就是最有名的「萩之月」禮盒。萩之月是在鬆軟的海綿蛋糕內裝滿了香醇的卡士達奶油,飽滿的外型與色澤,都像極了夜空中的明月,是仙台處處可見的超人氣甜點伴手禮。

▲看起來就像是滿月一般的人氣伴手禮萩之月。

4. 茶製品
喜久水安是創立於1920年的茶葉製品店,其特色在於販售日本茶葉、抹茶粉等產品,並且會以茶葉為元素,製作成餅乾、麻糬、和菓子等等不同的商品。部分喜久水安的店內還會有販售抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等等甜點,適合當作飯後點心。

▲喜久水安販售有多種日本茶飲與週邊商品。

5. 獨眼龍─伊達政宗
仙台最出名的歷史人物,就是被稱為「獨目之龍」的武將伊達政宗。除了宮城的吉祥物「飯糰丸」就是直接做成伊達政宗的外型,在許多店內也可看見伊達政宗的週邊商品,對於日本歷史迷來說是一大寶庫。甚至連仙台的魚板造型都是取自於伊達政宗的家徽,可見伊達政宗在仙台的影響力與地位。

▲包括伊達政宗本尊還有吉祥物饅頭,都是仙台常見的創作元素。

6. 木芥子娃娃
木芥子娃娃擁有一個圓柱型的木頭身體,同時配上一個彩繪人臉的圓頭,儘管看似簡單,但每個木芥子都是工匠的用心之作,同時也是東北地區傳承數百年的歷史工藝。宮城縣的木芥子就因為做工細膩、彩繪精湛,所以讓宮城獲得「木芥子王國」的美譽。縣內就有包括鳴子、遠刈田、彌治郎、作並與肘折等五大流派。由於是手工製作並且流派眾多,所以各個木芥子的表情、造型與型體都是獨一無二的作品,更添珍貴性。

▼從表情、髮型、服裝,每個木芥子娃娃都有獨一無二的外觀。

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