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皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨

喜歡烤鴨嗎?但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎?如果預算許可的話,不妨來試試五星級飯店的烤鴨,不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉,酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉,再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用,多層次的口感讓人想一吃再吃。

吃過「周杰倫套餐」嗎?4家人氣淡水美食阿給

「阿給」是淡水常見的庶民美食,也是許多國內外旅客前往淡水必吃的小吃之一。除了觀光客最熟悉的老街阿給之外,其實只要從老街末端多走幾步路,就可以進入真理街。這裡是阿給的一級戰區,短短的數十公尺就有文化、老牌與三姐妹等三家人氣阿給店,讓民眾自行選擇。

澳洲人的度假樂園!簡明芬:在昆士蘭生活旅行完美結合

舒適宜人的好天氣,是澳洲的旅行印象,而綿延超過五公里絕美的「黃金海岸」、世界上最大的珊瑚礁系統「大堡礁」,則是昆士蘭最具代表的「招牌景緻」,昆士蘭旅遊暨活動推廣旅遊局行銷經理簡明芬說:「到昆士蘭能感受到的是生活與旅行的完美結合。」

在地人熟悉的味道 中永和6家排隊美食

大家對於新北市的中永和地區印象應該是永和豆漿及地名與路名高度混淆,許多人到了中永和地區常常一個不小心就迷路了。但中永和地區屬於地狹人稠,早期又曾是大批軍公教人員移居地區,這裡也有許多美食,除了牛肉麵之外,還有許多地人才知道的老攤。

天堂因氣候變遷將消失?陶敏德:吐瓦魯期待被台人認識

日前的2015TTE台北國際觀光博覽會上,有一非旅行社,也非觀光局的攤位相當吸睛,有個台灣的邦交國大使館特別設攤,不僅為了推廣旅遊,而是想讓更多台灣旅客認識,這是世界最小面積的國家之一「吐瓦魯(Tuvalu)。吐瓦魯國大使館特命全權大使陶敏德說:「希望有更多台灣人可以知道吐瓦魯在哪裡。」

東海岸必訪10個部落 當一日獵人、海口捕「倒退嚕」 

有人說原住民是台灣土地上最可愛的族群,而原民部落文化則是這塊土地上最美麗的瑰寶。尤其在東海岸,近年來許多部落開放觀光,讓旅客們有機會一探究竟族人實際的生活樣貌,透過體驗跟了解,更能學習尊重原住民各自獨特的傳統習性。

島嶼專家打響名號!芬達旅遊總經理:經驗轉移非轉型

「島嶼旅遊的旅客對旅行的要求更細膩。」從2001年設立以來以「島嶼專家」自許的芬達旅行社,在業界打響名號,近年來更將島嶼旅遊概念移植到紐澳、馬爾地夫及日本關西大阪、北海道等地,總經理傅光俞自說:「我們運用十多年來島嶼經營的豐富經驗成功『轉移』,而非『轉型』。」

創造旅程驚喜 聯航總經理:大膽地去找尋私房景點吧!

隨著美國簽證開放,以及油價下滑促成的優惠機票,台灣民眾赴美旅遊已經愈加便利與輕鬆。台灣旅客的赴美人數,在2014年也達到約42.5萬人次,為長程旅遊目的之冠,遠遠超出德國的4.4萬人次。聯合航空台灣區業務總經理唐靜儀也笑稱:「可惜去美國打卡只會有一個國家,在歐洲可以有機會打很多國家的卡」

賭場只是最基本 玩過這11件事才算體驗拉斯維加斯

在拉斯維加斯裡,賭博僅是一種娛樂文化、一種遊戲,只要用1元美金,也可以玩玩最低1美分的拉霸機過過癮,不需要有太大的壓力。旅客也可以欣賞各種嶄新、科技化的機台、荷官的技藝,更重要的是在數千台的拉霸機、德州撲克牌桌之間,感受拉斯維加斯空氣當中特有的那股期待與興奮感。

行動電源托運還是隨身帶?新手最常見7樣飛安違禁品

2015年度飛安宣導大會上,由內政部警政署航空警察局分隊長詹益榮所領軍的7名飛安大使團,親自為《ETtoday新聞雲》的讀者提醒與介紹日常生活中常見的飛安違禁品,讓旅客更能了解哪些東西不能帶上飛機、哪些東西只能托運。

楊紫瓊故鄉「專產美女」 遊馬來西亞怡保9件必做的事

從馬來西亞檳城一路南下到霹靂州首府-怡保(Ipoh),這個好似與咖啡脫離不了關係的城市,周圍被群山環繞著,不是那麼多的旅客,也讓怡保比起檳城多了一種靜謐的氣息。對台灣人來說屬於新興旅遊城市的怡保,素有「怡保出美女」的說法,國際巨星楊紫瓊的故鄉就是怡保呢!

素食米其林主廚Leemann:吃素非常健康 可獲正面能量

誰說素食就不能成為美食!由Pietro Leemann(里蒙)在米蘭創立的素食餐廳Joia是世界第一家拿到米其林一星評鑑的素食餐廳,一直到2015年持續在米其林指南維持此殊榮。Pietro Leemann認為,吃肉破壞於世界環境,素食一種靈性料理,不但可以吃到健康,還可以吃到正面能量。

旅行途中最美風景 8大台灣土地上的「擺渡人」

《ETtoday東森新聞雲》本次專題特別深入台灣交通旅遊業,尋找用心任職自身崗位其中的小人物,選出2015年「8大擺渡人」。台灣因為有他們,成為更美麗的島嶼。

扭轉志工「付出」觀念!蔡昇達走入部落 登深山為學習

近年來台灣年輕人開始興起不同於傳統景點遊覽的旅行,不玩景點,不只是走馬看花,而是深入島國內部,品嘗另一套生活哲學。其中由蔡昇達、陳亦琳等人發起的「歐北來」很有一套,他們分享台灣土地的感動,進而推廣「島嶼拼圖」遊程,帶領青年走進部落,真實體驗台灣土地內裡的甘美味覺。

從小沒出過國 他靠「推輪椅」第一次走上飛機

因為拍過廣告走過10個國家,日前更曾經一人獨自搭廉航旅行的「輪椅女孩」林欣蓓,在從桃園機場的出發的短暫機場路途中,受到不少人幫助,其中有名剛到機場服務的大男孩令她印象深刻,「他從沒搭過飛機,推著我坐上飛機後,他說:『謝謝你讓我第一次上飛機。』」

只會發生在台灣!港旅客遺失錢包 運將站等3小時還他

今年2月前後,一名香港旅客從桃園機場搭計程車前往台灣住處,在車上遺忘錢包和證件,計程車司機徐進富在車中發現,特地開車返回旅客下車處將遺失物品送還給失主,因為無法聯絡,在對方住處樓下等了3個小時,善心舉動讓香港旅客感動,「如果不是在台灣,根本不可能發生。」

行動不便旅客獨自出國 他在機場幫忙廁後「擦屁股」

一日的得推320台輪椅,行動不便旅客得協助設廁所,甚至借錢讓旅客搭車回家。時常往訪桃園機場的旅客,可能曾經注意這群身著白色制服,來往穿梭機場各處的辛苦工作人員。他們是桃勤公司的旅客服務組,微小的單人力量,織出一片綿密的網,成為旅客到訪台灣,第一眼的重要印象。

忘記家在哪裡!高雄公車司機翻遍口袋 幫她找到回家路

台灣公車司機的細心,讓人忍不住感動!日前高雄市的統聯市區100路公車駕駛長曾詰玲,在晚間載客時載到一名失智老太太,忘記回家的路,最後她在其身上細心搜尋,找到貼有電話號碼的紙條,更留意老太太情緒,出勤下一班車將她平安送回家。

金澤最美的地方在這裡 山野之義:讓人想定居才有價值

位於日本中部的金澤市,是一處蘊含傳統文化底蘊和新設計思維的城市,兼容並蓄的城市風貌,讓這座小城市成為不少赴日旅客駐足的重點之都。談到金澤不同於其他城市的魅力,金澤市長山野之義說:「為了觀光建造出的都市不一定好,要讓人樂於居住的城市,才是好的城市。」

牛肉麵也有24小時不間斷!夜貓族最愛的台北4間麵店

大半夜餓了,除了速食店、超商以及豆漿店之外,還有別的選擇嗎?如果來碗熱騰騰的牛肉麵如何?位在台北市萬華區洛陽街上就有3家牛肉麵店是24小時營業,另外在東區的延吉街上也有家牛肉麵店也是24小時營業,雖然是為了攤平營運成本,但也讓許多夜貓子在肚子餓時也有不同的選擇。

喜歡挑戰、充滿自信 青木定治:我的馬卡龍最好吃

因為喜歡挑戰,青木定治選擇做甜點這一條路,也因為不怕困難,他成為世界級的甜點大師!青木定治說,當初開始學甜點後認為要學就要學到最好,於是隻身前往甜點王國法國,他還說,當初就下定決定去了法國就不會再回日本了!

出國必讀省錢祕笈!台灣飛往18個地區廉價航空總整理

隨著各國廉價航空飛航台灣,以及本土的虎航、威航陸續航向亞洲,台灣的廉價航空網路也變得更加豐富多樣化,對於精打細算的旅客們便利許多。如果想要多運用廉價航空,但又無法完全掌握可以搭那些廉航到達那些地區?本文將提供最完整的資料。

「7個絕美小島」身為台灣人你知道有這些地方嗎?

「台灣很小,但卻很美。」身為台灣人這片寶島的美景,你踏遍了嗎?被海洋環抱的台灣四周有許多小島,也許去過澎湖、金門、馬祖、綠島蘭嶼及小琉球等等,但其實還有一些鮮為人知的小島,那如與世隔絕之美讓人讚嘆。

亞洲最佳女主廚陳嵐舒:台灣不是缺少味道,是缺少精神

2014年的1月,台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎,是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜,享受著從中得到的快樂,大學畢業後從甜點開始她的廚師之路,因為喜歡料理,所以她從不認為這是件辛苦的事,在廚房站上一整天也不覺得累。

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