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玩笑亭古谷一郎:今天要比昨天好,明天要比今天好

《玩笑亭》曾在日本電視節目《料理東西軍》中奪得優勝,同時獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞,算是日本拉麵名店,而創設《玩笑亭》的古谷一郎現在已是拉麵大師,不過他因此停止腳步不再精進,他只有一個信念,今天一定要比昨天好,明天一定要比今天好。

日本民間企業想被台灣看見 小林慶香:品牌形象是關鍵

旅客赴日本旅遊,除了大觀光景點外,不少私人企業也開始紛紛開始接觸台灣市場,期待吸引更多台灣旅客到訪消費。北海道整合行銷觀光推廣的台灣代理AsiaMart社長小林慶香,接觸北海道觀光推廣外,手上還有日本大型連鎖超市伊藤洋華堂、連鎖藥妝Tsuruha等,期盼能與台灣觀光進一步接軌。

COVA傳承百年 執行長:堅守傳統、品質、服務與熱情

COVA Milano執行長Paola Faccioli表示,傳統、品質、服務與熱情是COVA成立以來一直所被堅守的四個要素,這也是COVA能成功的原因,同時Paola也強調,產品就是核心,只有做出好吃的產品才是最重要的。

推開門那一刻嚇到!葡萄牙「3大哈利波特奇幻場景」

「波爾圖」並不如首都里斯本出名,但其小而悠閒的生活感,曾經吸引哈利波特作者J·K·羅琳曾於此生活,J.K.羅琳曾搬到葡萄牙波爾圖擔任英文老師,並於此進行系列寫作。許多葡萄牙人說,哈利波特內的許多想像空間,與葡國北方第二大城波爾圖(Porto),帶有神祕色彩和魔幻色彩的建築,有其關聯。

他走遍全台 紀錄20世紀就開業、16間咖啡店口述故事

一本書,可以承載多少台灣老店的故事?作者Hally Chen走訪全台灣的老咖啡館,寫下《人情咖啡店》,紀錄台灣二十世紀開業至今,16間老咖啡店的口述故事。這些開業於上個世紀的咖啡館,經過時光流轉,仍然立於台灣土地上。

房價都在1千元以內!2016新精選 全台5間平價特色旅店

不少業者想出新奇點子,在全台各處開立旅店。從理容院旅館、無人自助旅館,到類膠囊、藝廊旅宿,都有其特色。《ETtoday東森新聞雲》整理出去(104)年新開的5間平價特色旅宿,單人皆不到台幣千元就可入住,提供給旅客參考。

大八餐飲董座:台灣吃到飽價格 千元以下接受度最高

微風南京在1月7日正式開幕,位於4樓的潮坊港式飲茶自助百匯餐廳同步開幕,由於港式餐點吃到飽含服務費不到600元,立即吸引大批人潮用餐,目前訂位已滿到2月了!這是高雄餐飲集團大八集團旗下品牌之一,但揮軍北上的第一個品牌並不是潮坊,而是邀請到新加坡名廚坐鎮新創品牌─台北四七名人宴。

2016精選8間必住「香客大樓」 千元以內私人溫泉+早餐

近年來受到不少旅客歡迎的「香客大樓」,也成為出遊的選擇。過去香客大樓多提供簡單空間,隨著設備提升,愈來愈多廟宇打造精緻度高的住宿環境,部分更更於房內設計溫泉池、藥浴池等設備,並同樣收取合理價格。特別精選8間2016年台灣「舒適度最高」的香客大樓,提供旅客參考。

牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直

最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。

陽明書屋梅花美麗綻放!把握兩週賞梅「黃金時間」

賞梅時節到來!位於陽明山國家公園區內所轄的陽明書屋,去年8月受蘇迪勒颱風重創,園區內梅花全數倒伏,經陽明山國家公園管理處進行扶正後,雖逢暖冬初春,但各株梅花已悄然綻放,若不落雨,預計本週進入全盛時期,大約可維持2個禮拜。想要賞梅的民眾,可把握時機預約參訪囉!

超可愛貓村藏在這!彰化高鐵開站後 田中必遊景點

隨著彰化高鐵站開通,高鐵站附近的田中一帶,也開始受到旅客關注。過去並非熱門旅遊地的田中,其實有不少值得一訪的景點。在高鐵站旁就有有機番茄園、窯燒貓村、彩繪廊道等,田中更有特殊的小吃「高麗菜飯」,除了田中之外,周圍的溪州、田尾,也都有各自的旅遊亮點。

冬天來吃麻辣鍋暖暖身吧!不會踩到雷的11家麻辣火鍋

雖然這個冬天並沒有很冷,但對於很多人來說,冬天就是吃麻辣火鍋,有人鍾情無限吃到飽,有人愛的是食材品質較佳的單點式,不管如何,就是要「辣」著過冬。台灣人愛吃麻辣火鍋,尢其是大台北地區,到處都可以看到麻辣火鍋店,怕踩到雷店嗎?這11家麻辣火鍋店評價都不錯,雲友們可以參考看看。

經過30年時代汰換卻仍在 台灣最美的10間「老咖啡館」

開業至今的咖啡館,都是經過時代汰換、翻山越嶺,才能保留至今,自然有其的精彩之處值得品味。《ETtoday東森新聞雲》特別專訪《人情咖啡店」作者Hally Chen,精選台灣10間最值得一訪的「老咖啡館」,帶領讀者慢下腳步,細膩品嘗老台灣的獨特風景。

堅持單點的美式風格 莫爾頓牛排館:想吃什麼就點什麼

來自美國的知名牛排館莫爾頓牛排館(Morton's of Chicago,The Steakhouse)台北店在12月12日開始試營運,12月28日正式開幕。其實,莫爾頓牛排館觀察台灣市場已經有6至7年了,亞洲區營運總監David Martin說,台灣人很愛吃牛排,這一點他覺得很棒,尤其是牛排市場持續成長,而在2015年結束前

亞洲最長、地表最潮都有!全台8大「特色溜滑梯」整理

高雄科工館最近引進亞洲最長的溜滑梯,短短9秒溜5層樓引起討論,夯了一年的台中「紅點文旅」,也因為鑲了溜滑梯在飯店大廳受到關注。其實台灣各處有不少造型特殊,又充滿驚奇、刺激感的溜滑梯,《ETtoday東森新聞雲》整理全台8大特色溜滑梯,提供旅客參考。

華航因應市場彈性調整 董國樑:要當會跳舞的大象

華航台灣地區處長董國樑已於華航服務30年,11月初接手台灣區處長兼台北分公司總經理。董國樑說,未來華航強調更細緻、更體貼的服務,還要因應市場彈性,成為一隻「會跳舞的大象。」

串炸達摩四代目上山勝也:想把這個串炸推廣到各地

到日本大阪旅遊必吃名物元祖串炸「串炸達摩」,台北店12月1日正式開幕,串炸達摩四代目、同時也是會長兼社長的上山勝也也來台灣一同參與開幕活動。不過,很多台灣民眾可能不知,上山勝也因為前輩很喜愛這家串炸才接手營業,14年後,串炸達摩已有18家店,觸角延伸到韓國、泰國及台灣。

代理「點點心」 棒棒堂阿緯:開餐廳沒有想像中簡單

11點一到,微風信義開始讓客人進場,位於B1的點點心還在進行營業前的最後準備,門口卻有10多人排隊等著進去,過了幾分鐘後,店裡座位快速補滿,不到12點就呈現客滿狀況,門口則是大排長龍。點點心是微風信義開幕後的人氣餐廳,引進這個品牌不是餐飲集團,而是棒棒堂其中一員阿緯(劉峻緯)。

衝過年檔期?11月新開名店餐廳高達17家

大家有沒有覺得,接近年底時新開幕的美食餐廳突然變多,其中還有許多是來自日、韓的名店,像是韓國的新麻蒲海鷗韓式烤肉、日本的金子半之助與名炸雞翅連鎖店世界的山將等,尤其是微風信義開幕,許多獨家餐廳也一起開幕,也讓11月新的美食品牌餐廳一下暴增到17家。

志玲姊姊代言3次、2度換新制服 華航近10年月曆總回顧

《ETtoday東森新聞雲》特別整理近10年來華航年月曆,從志玲姊姊代言,到成立新園區、引進新飛機、加入Skyteam,到2016年度呈現新制服樣貌,華航的歷史縮影,凝結於年月曆中,相當精彩。

台灣旅客赴瑞士成長快 Batiste:旅行社應推新玩法

瑞士近年來在台灣曝光度高,瑞士旅遊局也籌備於台灣設點。瑞士旅遊局大中華區代表Batiste Pilet表示,自申根簽證落實後,加上航班增多,台灣旅客成長快,「瑞士旅遊愈來愈重視台灣,整個大中華區成長超過百分之30。」

近距離看到火山噴發 日本櫻島必玩5大重點

位在日本九州一帶的櫻島,是台灣人心中相當知名之處。櫻島火山一年噴發近千次,火山上頭的白煙會纏繞成雲的形狀,緩慢的兀自飄散,也是鹿兒島常見的景觀。櫻島居民最盛時,約有5萬人居住,百年前一次大規模的火山噴發後,多人移住,現僅存5千多名居民居於此。

想有浪漫的婚禮?日本王子飯店9座夢幻又美麗的教堂

在日本,西式教堂的婚禮跟傳統的神前式婚禮一樣普及,除了一般教堂接受新人預約結婚儀式外,許多飯店裡頭也有各種超浪漫的教堂,像是日本王子飯店集團旗下17家可以舉行婚禮的飯店裡就有各種教堂,像是在輕丼澤的度假村式飯店裡,獨棟又具設計感的《光之教堂》與《風之教堂》

廉航早鳥票航班變動機率高!! 7訣竅教你掌握最新動態

10月底時,酷航發生一起因更改航班時間之後,導致30多名乘客無法順利搭機的事件,也讓許多旅客對於廉價航空的模式感到不安。其實不論是傳統型航空或是低成本航空,都會發生更改起降時間的情況,因此民眾在出遊之前,更需要確認自己航班的即時狀況,免得壞了遊興。

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