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正港彰化肉圓創始老店 四代傳承七十年的美味

肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,同樣源自於日據時代,在那個比較勤儉艱苦的年代,其實不像現在有這麼多的零食點心可以吃,民生物資缺乏的狀況下,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。

「一人鴛鴦鍋」麻辣湯醇厚、龍骨湯濃郁 兩百元有找!

秋天進入尾聲,冬天即將來臨之際,最適合吃火鍋祭五臟六腑,而湯頭更是火鍋的靈魂!新北市中和區景安捷運站附近的這間火鍋店,以小火鍋的形式經營,但卻吃得到多種口味,且以「窯燒鍋」烹煮,招牌麻辣鍋以溫味的藥材熬煮,味濃帶辣勁,在地人直呼「CP值很高」。

被支解的手腳掛在空中 萬聖節全台飯店活動搜奇

萬聖節倒數一周,走在街頭已經隨處可以看見南瓜造型的特色燈飾及擺設,也讓台灣各地燃起萬聖節氣氛。全台各大飯店也因應萬聖節到來,紛紛推出各種與「鬼怪」相關的菜色及活動。還沒準備好萬聖節要去哪裡過,不妨參考《ETtoday東森新聞雲》整理全台各地飯店萬聖活動內容,度過瘋狂的萬聖嘉年華。

午餐食客/明星最愛的浙江味 小籠包不輸鼎泰豐

位在公館的「金雞園」是網友口中好公道的店,外面滿滿的糕餅點心,光用看的魂都被牽走了,非常適合外帶回去辦公室當下午茶享用。招牌蟹黃湯包,咬下去就爆汁,食客說湯包是她吃過最好吃的,完全不輸知名小籠包店!快來當狗仔隊,體會一下明星都愛的「金雞園」吧!

中壢平價又豐富大份量的美式漢堡 難以一口咬下

這一天跟朋友要去機場前特別繞到中壢想覓食,上網找一下附近美食,大家都推薦這一家位於美華泰附近的八八漢堡,讓我那漢堡控的朋友聽到時眼睛一亮,二話不說就決定是這一家了!!

「甜而不膩、鬆軟彈牙」蔣宋美齡冰箱裡最愛的甜點

今年10月23日是前第一夫人蔣宋美齡逝世十周年的日子,這位曾被推舉為世界十大最具影響力之一的女性,同時也是圓山大飯店的創辦人;為緬懷前第一夫人,圓山大飯店在10月1日至11月30日,舉行「蔣夫人宋美齡女士逝世十週年紀念特展」活動,於飯店文化走廊展出蔣宋美齡的珍貴照片以及紀念文物。

漢堡界101 台北行天宮站雷蒙叔叔巨無霸漢堡

光是牛肉餅與雞腿排就要分成三小盤裝(左圖),嗯嗯!用看的就超過癮啦!再來,就是看看牛肉餅的味道跟口感。整體來說它有調味,稍微拍的比較緊密一些,不是走那種厚而空的爆汁風格,咬起來卻有鹹度,肉汁肉質都有中等水準,大口咬下兩層實在非常過癮。

吃意麵到鹽水就對了 阿桐意麵道地口味50年不變

台南鹽水除了國際聞名的元宵節蜂炮,意麵同樣是具代表性的台灣小吃,其中經營50年以上的老店集中在康樂路、中山路口的「點心城」及其四周。業者表示,鹽水最早出現的意麵據說是陳家意麵,是日據時代向福州人學來,傳承數十年之後,目前鹽水最有名的就屬阿桐、阿三、阿姬三家,且都源自於陳姓家族。

誰說生魚片都貴桑桑?台北內湖CP值超高東港沙西米

誰說生魚片一定都貴桑桑?誰說吃生魚片一定要特地到高級日本料理餐廳吃? 內湖737巷夜市的美食商圈就有一個專門的攤販「鴻文生魚片」唷! 自從米特媽在737發現這攤平價、美味又方便的生魚片攤販後, 鴻文家的生魚片就常常出現在我們家的餐桌,尤其是週末消夜的同場加映!

古早味豐春冰菓店 甘蔗熬煮出天然香

夏日美食「冰品」絕對不缺席! 觀光客來花蓮,在市區吃包心粉圓,踏青順遊就到光復糖廠,其實花蓮還有很多古早味的冰品店隱身在各鄉鎮喔!位於壽豐鄉的豐春冰菓店,甘蔗熬煮出天然的好味道,早就不是私房美食啦,每到假日大排長龍,美味是值得等待的!

包龍蝦魚翅 益心居奢侈海鮮麻糬一顆25元只在基隆有

麻糬裡面包上甜甜的豆沙,Q彈甜蜜的滋味總是讓人欲罷不能,不過,鹹麻糬可就新奇了,更何況還是包了魚翅和龍蝦的奢侈麻糬!位在基隆市情人湖濱海大道旁,有間小小不起眼的老店,但裡頭賣的海鮮麻糬真是絕品,裹上滿滿的芝麻花生粉,包入新鮮的龍蝦,讓許多遊客聞名而來。

上有「阜杭」下有「辣媽」 台北捷運善導寺隱藏版滷味

搭乘捷運搜尋沿線車站周邊的美味,是現在很熱門的一種旅遊新玩法。例如位於台北捷運善導寺站的華山市場,二樓阜杭豆漿遠近馳名,光是一樣燒餅油條就已經構成讓人早起的動力,不過隱藏華山市場一樓的「辣媽滷味」,也千萬別「漏勾」了!尤其能直接喝的招牌滷味湯汁,不重鹹又帶些甘純。

隱藏版小吃「兩百樣菜單」驚人 隨便點都好吃

走在台北東區街頭不是西式餐館就是茶街簡餐,但是想省荷包又吃得飽的小資族,這樣的開銷實在吃不消;其實有一間默默在繁華東區經營十多年,不但全年無休還24小時營業的小吃店,菜單內容多達兩百樣,讓小資族就算天天吃都吃不膩!

超可愛龍貓泡芙 完全捨不得一口吃下

不少人到日本東京旅遊時會訪造三鷹之森吉卜力美術館,在這裡每個人都會發現自己的童心,當然,龍貓的周邊更是館內不可少的商品。不過,在距離三鷹市不遠的杉並區市區裡,隱藏了一家泡芙點心店,招牌就是龍貓造型的泡芙,面對超級可愛又精緻的龍貓泡芙,要一吃把它吃下去還真的會捨不得。

重回叭噗的年代 阿公級永富冰淇淋傳統不滅

在那個只有「叭噗」的年代,聽到熟悉的聲音,就知道好吃的冰淇淋又來了,至今仍是很多人心中難以取代的兒時味!年紀堪稱阿公、阿媽等級的永富冰淇淋,不管平日或假日,依然吸引一批批的在地人或觀光客上門,原來這一球球紅豆、芋頭的台灣叭噗,它的魅力正是不玩弄口味變化、保留早期純樸的好滋味。

北市永吉路30巷美食天堂 「當歸鴨肉麵」清甜湯頭首選

來到虫北捷運市政府站,又不想吃昂貴的地下美食街,永吉路30巷是很好的選擇,尤其到了晚上的時候,這裡簡直是美食天堂;來到巷內覓食,想吃特別一點的可以考慮這家「鴨肉謝」,湯頭清甜、鴨肉美味,讓鴨肉謝已成為該巷弄內的名店。

酥軟臭豆腐、麵線不加醬油 老闆用心做出「醍醐味」

走進永吉路30巷不難發現這家排滿客人的彭記臭豆腐,老闆只賣兩樣東西,一是炸臭豆腐,二是蚵仔大腸麵線,但每天一到用餐時間排隊人潮不曾間斷,原因無他,老闆「用心」於攤位上的兩樣口味,讓兩坪不到的店面打出名號。

客家庄都說讚的牛肉麵 銅鑼韓香村女兒接棒飄香30年

銅鑼鄉是位於苗栗縣的一個典型客家小城,市區裡的商店除了有全國知名的特產肚臍餅店,另一家生意超好的就是來自大陸河南楊先生所創的韓香村牛肉麵。這間麵店除了「河南口味」特色,店裡的小菜、辣椒醬、酸菜全是獨家自產,營業時間也很特別,早上7點就開門,下午5點半休息,據說一天可以賣出300碗。

滷汁不擺醬油「天然香」 巷弄小吃店越夜越多人

外地人若不走進這昏暗的巷弄內,絕對不會發現這間「越夜越多人」的小吃店,但事實上,在地人都知道這裡是不僅是傳承50年的美味,也是半夜時肚子餓的宵夜好去處;店裡的「滷味」是招牌,特色是不加醬油,一樣飄香半百年。

超詭異!牛肉麵店限女客 男客連靠近窗邊都不行

上周五(28日)網友們討論得沸沸揚揚的一家牛肉麵店,原因在於店門口張貼「限女性顧客點餐,請男性遠離」的標語,外傳是因為老闆娘太美,甚至近來遭到騷擾,才讓本來生意很好的店家,訂出這個新規定;《ETtoday新聞雲》記者實際走訪發現,老闆不僅拒絕男客上門,甚至連男性靠近都不行。

家常控肉飯擠下招牌牛料理 陰錯陽差成夜市炸子雞

寧夏夜市可以說是美食小吃的集散地,「牛媽媽」就在來來往往人潮間的中間攤位上,只要走近,立刻會被人潮和香味淹沒。不過很多人感到好奇的是,明明是「牛」媽媽,卻看到兩大鍋的滷控肉,而且顧客幾乎人手一碗,看來還是招牌呢!老闆娘周素英不好意思地說:「都是誤打誤撞啦,原本只是家常菜。」

打擊不良食品添加物 名廚奧利佛發起「飲食革命日」

近日修飾澱粉等不當食品添加物議題,鬧得沸沸湯湯,引發民眾對於食物的安全恐慌。英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)多年來致力於「飲食革命運動」,發起「飲食革命日」,全球已有超過43個國家、150萬人加入聯署,包括珍妮佛安妮斯頓、小賈斯汀,亞洲藝人如甄子丹、吳念祖、方大同等也加入聲援。

舌尖感受得到!24歲美眉堅持賣「銅板好咖啡」

星期一是上班族開啟一週的時間,許多人總會選擇來杯咖啡,是醒腦的作用,也是心情的轉換;不過一杯好的咖啡是怎麼樣的咖啡呢?對於一杯咖啡的價值,每個人也許定義不同,喜好也會不同。

吃四色湯圓「好舒服」 飯店業者推元宵暖意

在寒風中來碗暖呼呼、不甜膩的湯圓是最件再舒服不過的事,飯店業者推出「四色湯圓」,融合抹茶、紅麴、原味、雨花石(融合紅、白、綠之彩色湯圓)四種風味,兼具創新以及傳統。

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