有一對跟我們一樣也是愛趴趴走的夫妻檔朋友,他們很厲害竟然能在山裏發現這家小咖啡廳,這家位於山林中很特別的幾度咖啡廳,一週只營業三天(五六日),就像山林裏的秘境一樣,第一次來還真有挖到寶的感覺呢! (2014-11-10 15:00)
關於道南館小鬍子老闆,我想大家可以直接參考咱們 Ling 的新書「咖啡職人的愛與偏執」裡的介紹,寫的很棒,把這個說話很緩慢、笑容很療癒的小鬍子,原封不動的擺在我們面前。去年九月,道南館台南新館悄悄的開幕,完美的獨棟老屋、率性的出杯方式,羨煞不少在台北的咖啡館老闆。 (2014-11-10 10:00)
鬆餅是許多人喜愛的甜食之一,不論是加上楓糖、蜂蜜或是鮮奶油,都是各有異趣;但在全世界數以萬計的鬆餅店當中,Bills的鬆餅則被紐約時報評選為「世界第一好吃的鬆餅」,甚至李奧納多‧狄卡皮歐都認為Bills的鬆餅是世界上最好吃的早餐。 (2014-11-02 19:07)
來到日本的第2天,晚餐就是到神戶港旁的MOSAIC廣場用餐拉,這樣吃完可以先逛逛神戶港夜景,或者逛逛隔壁兩大棟的Umie mall商場,再散步走回神戶大倉飯店,行程上安排也挺順的,而這間菊兆明石燒,則是一開始就鎖定好了餐廳,神戶最有名的幾樣餐點就是神戶牛、明石燒、甜點... (2014-10-31 15:00)
魚缸咖啡以精湛的巧克力工藝在新北蘆洲闖出名號,曾獲得2012年新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌獎的余承駿,特別為今年的萬聖節,推出期間限定的甜點,保證讓你品嚐之後會想要大喊:「這是什麼鬼啊?!」而且因為製作費時費工,每天限量七份,限時又限量,想吃真的要靠祖先保佑! (2014-10-27 10:00)
高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食! (2014-10-22 10:00)
初次來訪的旅人依著地址找尋甘單咖啡自家烘焙咖啡,卻差點迷失在這府城古都的狹小巷弄內,想要喝一杯甘單咖啡,甘有架泥簡單?其實甘單咖啡就被開隆宮和公會堂包夾在中間,要是迷路的話,誠心誠意的向開隆宮奉祀的七娘媽祈求之後,再轉個身就會找到。 (2014-10-20 10:00)
咖啡店就像是城市旅行者的休憩站,它們提供給旅人一個認識城市生活氛圍的空間,還有關於旅行方向的指引,所以雖然咖啡店越開越多,但我卻覺得那是相當必要的存在。這篇要介紹的是在忠太西街的綠園道邊,一個總是悠閒寧靜的住宅區裡,有這麼一家【DOUZI 城市豆子 忠太西站】讓人蠻喜歡... (2014-10-18 12:00)
鏘鏘鏘!最近最夯的話題之一應該就是「等一個人咖啡」電影惹吧!短短六天破億的「等一個人咖啡」,口咩之前已經有看過小說,一直吵著要看電影版,在一次出任務的因緣際會下,我們竟然就看了電影,然後被劇情感動的亂七八糟,殊不知,真實版的「等一個人咖啡館」竟然真實存在著。 (2014-09-29 17:31)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
在國賓飯店粵菜廳任職多年,今年轉戰獨立餐廳的楊華志師傅一手策劃的「常聚粵菜、點心」餐廳,除了楊師傅擅長的燒臘,還可以吃到師傅精心挑選的游水生猛海鮮以及最受台灣食客歡迎的飲茶點心,然後以平實的價格供應,開幕沒多久,就廣受各界好評。 (2014-09-10 10:00)
陳昱皓初次參加2014年台灣咖啡大師競賽(Taiwan Barista Championship 2014)就獲得晉級複賽的亮眼成績,他所代表的店家是位在台北東區巷弄內的《Single Origin espresso & roast》自家烘焙咖啡,店名有點長所以我們習慣稱它為 S.O.,是間以推廣單品濃縮而被廣為討論的咖啡店。 (2014-08-18 10:00)
開幕滿半年的羽兒咖啡館是以供應咖啡為主的自家烘焙咖啡店,在早午餐店浪潮洶湧的板橋區算是少有的異數。某次路過,一看到這個很女性化的店名,大叔的腦內小劇場浮現的是位長髮飄逸的氣質老闆娘,在吧檯內優雅的煮著咖啡。 (2014-07-14 10:00)
剛搬來中和不久,似乎也應該開始走訪住家附近的咖啡館了,找到幾家咖啡館,偷偷的藏入我的清單裡,等待上門拜訪的時間。好豆位於中興街上,對於外地人來說不怎麼好找的地址,雖從景平路上就可以看到好豆的招牌,但實際上景平路這頭是單行道的出口,你得再左轉繞到中正路上,從單行道的入口進入才行。 (2014-07-10 10:00)
一直到現在,宜蘭市的舊城區南門附近,仍保留著從西元1900年起,日本人規劃的宜蘭都廳官舍區,雖然有些房舍已經拆掉,但是,沿著目前宜蘭市內最熱鬧的蘭城新月廣場周圍,仍然可以發現不少歷史古蹟。 (2014-07-09 10:00)
香港的茶餐廳和台北的咖啡館,也許是可以用自己的細緻步調品味出這數年來,兩處居民改變的方式之一,位在中上環一代,近年來不少新型態的創意小店林立,其中有間在斜坡上的咖啡館,也許可以描繪出其中變化的細緻風景。 (2014-06-10 09:02)
位於芬蘭北部薩米的飯店。顧名思義,「玻璃屋」就是用玻璃製成的半圓形房屋,房客只要躺在床上就能欣賞極光。雙人房的住宿費約為1萬7千台幣起跳。 (2014-05-29 07:00)
這裡就是大叔介紹過的台北蜂巢旅店所附設的咖啡店「Bee Cafe」,不是住宿的旅客也可以來消費,享用每天從五星級飯店麵包坊新鮮直送的好吃麵包,還有內行人才會知道的精品咖啡。 (2014-05-19 11:00)
克立瑪,是家位於靠近延吉街,但地址卻是光復南路僻靜巷弄間的咖啡館,十多年來,一直默默的耕耘著精品咖啡的店家。如果說,現今林立的咖啡自家烘焙業者是滿地的野火,那麼克立瑪就是點燃這場野火的火種之一。 (2014-05-16 15:00)
從捷運忠孝敦化站三號出口走來不到五分鐘,咖啡瑪榭忠孝店就位在明曜百貨正後方的第二條巷弄,雖然開幕沒有多久的時間,就以用料實在的義式料理和絕美夢幻的盆栽提拉米蘇甜點在網路上引發一陣熱烈討論。 (2014-05-12 11:00)
Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。 (2014-05-05 11:00)
相較於台北的喧囂繁華,林口郊區顯得怡然恬靜,文化三路上有成排的住宅大樓,大樓一樓營運著零星店家,其中「波納荷咖啡」是當地的新生兒,正式開幕不到2個月,卻以精緻的咖啡品質及分享幸福的精神,成功虜獲林口人的味蕾,甚至常有台北客人為此遠道而來。 (2014-04-30 21:30)
美式餐廳輕鬆自在的用餐氣氛,是每隔一段時間就會想要享受一下的感覺,我想很多人應該也是,喜歡這種悠閒卻又可以大口享受大分量餐點的快感!所以美式餐廳的餐點即使味道差強人意,總都還是有滿滿的人潮。 位在中崙高中正後方的Campus Cafe,就是一家有著很不錯的空間、悠閒氛圍的美式餐廳。 (2014-04-30 11:00)
在台南最受歡迎的是老屋的咖啡或民宿,但反而更讓我念念不忘的,卻是這間隱身在高級住商大廈裡的[Cape+ Cafe],你怎麼能想得到在高聳的世界帝心大樓底下藏了這麼間英式異國風情的咖啡館? (2014-04-21 15:00)