在西門町也可找到台灣在地美食,西門町滷肉飯推薦,萍子推薦天天利美食坊,被美食家評論為台北3大滷肉飯之一,必吃半熟蛋滷肉飯、蚵仔煎、蘿蔔糕,幾乎每張桌都可見這3樣美食,蚵仔肥美大顆,蚵仔煎鮮嫩Q彈,滷肉飯滷汁香濃不死鹹,半熟蛋蛋汁橫流。 (2021-01-11 12:00)
冬天大家圍在一起吃火鍋是件很幸福的事。位於左營華夏路的小媳婦鐵鍋燉,是全台唯一原汁原味將東北料理鐵鍋燉搬來高雄的店家。開業至今近半年左右,頗受好評,直到近日我們才來嘗鮮初體驗。 (2020-12-29 12:00)
位於ATT 4 FUN 11樓的Costa Blanca已於11月中開幕營運,除了營造出極富地中海氛圍的裝潢風格之外,還把透明玻璃泡泡屋搬到頂樓,晚上一樣可以欣賞台北百萬高空夜景,企圖再次打造一個新的信義區最美高空酒吧。 (2020-12-10 16:36)
一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間。」,則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。 (2020-12-09 17:00)
年紀增長後,享受美食不再只於追求口腹之慾,更多的是藏在美食後令人感動的小故事。這家藏身在崇德市場裡的古早味碗粿,光是那毫不加修飾的外觀,就足以讓人興起了想一親芳澤的衝動,兩塊黃澄澄的蛋黃向著我招招手,再聽到賣碗粿的阿姨說這些碗粿都是她自己自製的,就這麼一兩句話就完全收買了我的心。 (2020-12-09 12:00)
位在三民區陽明路上的《日樹手作烘焙》,是當地最美的烘焙屋,以日系清新風格設計擄獲許多人,最近我們又再回訪,發現冬天限定的草莓甜點已經悄悄上架,也為草莓季拉開序幕。 (2020-12-08 17:00)
壽司之神得意門生來台增田勵把米其林二星本店結束,然後來台開設的「鮨增田 台北」滿周年了,為慶祝開幕周年,即使要隔離14天,增田勵主廚仍特別自日本來台,即日起至12月25日止與台北駐店主廚小杉秀樹四手聯烹。 (2020-12-08 10:24)
永續經營與減少浪費,是現今席捲全世界各行各業的潮流,當然餐飲界也不例外,位於台北市東區新開幕的Reply就是全台首間環境友善雞尾酒吧,以零浪費與永續經營為概念。 (2020-12-03 23:04)
煙波國際觀光集團「煙波早堂」主打豐富的全球在地化特色早餐及人文底蘊,第二波「煙波早堂-刈起吃早餐」將在12月1日登場,以台灣人巷弄內的傳統小吃「刈包」為主題,攜手2020最新3家台中米其林必比登推介餐廳期間限定合作,將招牌手路菜放入煙波刈包裡,在旗下5館飯店早餐時段巡迴供應。 (2020-11-23 18:41)
受新冠肺炎疫情影響,國際知名活動紛紛被迫取消或改期,部分則改為「線上方式」呈現。已舉辦10屆的「香港美酒佳餚巡禮」,今年首度以「線上+線下」形式,於即日起至12月15日登場,找來香港頂尖名廚與酒評專家教大家做電影《食神》裡的「黯然銷魂飯」,讓民眾在家就可以來一場香港美食巡禮! (2020-11-16 21:55)
天氣漸漸轉涼,台北六福萬怡酒店以秋蟹作為食材發想,於11月11日起至11月30日間午、晚餐時段舉辦「蟹蟹儂」活動,推出各式美味蟹料理,而且活動期間到敘日全日餐廳點用1380元(含)以上主餐,即贈送蟹膏肥滿的清蒸大閘蟹一隻。 (2020-11-14 16:00)
如果你去台南只知道去安平古堡、赤崁樓這些歷史景點的話,那真的就遜色了!這次跟著女孩們一起找尋不一樣的台南風情吧! (2020-11-09 16:37)
《台北米其林指南》餐盤推薦的蘭餐廳(Orchid Restaurant by Nobu Lee)去年底由曾獲紐西蘭三頂高帽榮譽的李信男(Nobu Lee)擔任主廚,今年11月任期滿週年之際,蘭餐廳推出「耀閃週年‧經典重現」年度菜單,精選主廚過去最受客人青睞菜單並集結成套,其中包括超人氣的威靈頓牛肉派。 (2020-11-09 12:03)
這個地方歡迎你隨時回家,跟他們成為像家人般的一家人,沒有飯店且非民宿般經營,而是以寄宿家庭的方式帶你直接走入族人家中,進而成為家人般的存在,它位於屏東瑪家鄉,它又被稱作台灣版的「普羅旺斯」,這裡就叫做禮納里。 (2020-11-08 12:26)
新北三芝超人氣美食餐廳《越南小棧》,是間充滿南洋風情的小餐館,用餐空間寬敞,館內置景豐富又好拍,有芒果樹、茅草屋、復古船隻等元素,越南小棧提供多樣化的越式及泰式料理,餐點好食份量大,很適合多人一起來聚餐,再搭配新北三芝景點一日遊,更能充實旅程。 (2020-11-03 12:00)
想拍出咖啡廳美照羨煞朋友圈,但假日卻不想出門,只想窩在家嗎?其實在家動手做,也能做出咖啡廳等級的視覺系絕美飲品!作者全禮良在《韓系Home café》一書中分享許多美麗飲品的製作方法,待在家也能做出職人級飲料,拍出美麗照片。 (2020-10-28 17:53)
疫情延燒國境仍封閉,海嘯第一排的旅行業者今(28日)召開記者會,呼籲政府持續進行出團補助,且期望從原本的薪資四成提升至八成,並對導遊、領隊進行實質工作相關補助。旅行商業同業公會全國聯合會理事長蕭博仁期望,能補助團客非散客、補助僅需平日(週一到週五),讓旅行業者有工作做,公司不空轉,才是實質的作法。 (2020-10-28 14:35)
受疫情影響,許多不能來到台灣旅遊的日本民眾出現了「台灣失落症」(台湾ロス)的現象,隨著疫情逐漸受到控制,日本政府正研擬逐步解禁,預計將於11月開放日本民眾前往台灣等12個國家。台東縣政府搶在日本解禁前超前部署,於10月24日至10月26日在東京澀谷車站廣場舉辦旅遊推廣快閃活動,把台東之美裝進巨型「台東旅行箱」中,吸引許多民眾參與,引發熱烈話題。 (2020-10-27 11:07)
開幕已經邁入第6年,由江振誠主理的RAW對於臺灣味的解讀已經不再只是使用在地和當令食材,更加延伸到料理文化傳承的深度層面,今年秋季新菜色,江振誠帶領RAW團隊深入探究了「漢方」,用從來沒有過的烹調組合來展現不同的創意,像是藥燉野生黑鮑,用干貝來呈現人蔘片搭配枸杞雞精等。 (2020-10-25 16:00)
說到屏東海鮮第一個你會想到哪裡?我猜是東港吧!但其實在屏東林邊這裡也有一整條的海鮮餐廳喔!這間《永鑫海鮮餐廳》不只地大好停車,連遊覽車都可以停,他們還有提供免費的賓士車接送服務,是不是很蝦趴!想來吃但沒交通工具也完全沒關係,這裡到火車站給你們專屬的接送服務真的超貼心。 (2020-10-24 17:00)
來到台東,米苔目好像成為不吃不可的小吃美食,最有名的應該就是榕樹下米苔目、老東台米苔目和阿咪米苔目,不過我們這天來的是鼎東客運大樹下米苔目…看一下鼎東客運大樹下米苔目google評價有4顆星,好像是比較多在地人在吃的? (2020-10-22 15:00)
「你Fireplay了嗎?」講的是來自新加坡新銳主廚蘇濟恒(Nick Sor)所經營的「FirePlay Taipei」無菜單餐廳,主打直火料理,台南晶英酒店邀請蘇濟恒主廚在11月13日至15日客座ROBIN’S餐廳,推出全新直火菜單、席間還能欣賞招牌火焰秀,午餐6道式套餐每人3580元、晚餐8道每人4,280元,每餐期限定70位。 (2020-10-20 18:47)
國慶連假不想到外縣市人擠人,在台北就有許多適合一日遊的路線,北市府發掘逛街新路線,並祭出適合文青前往的市場好味,或是上貓空、竹子湖深呼吸,登高健行兼賞花,都是秋日不可錯過的微旅行方式,別懶在家,趕緊揪親友選條路線出門吧! (2020-10-10 10:10)
台中是燒肉店的一級戰區,而百家爭鳴下總有幾間嶄露頭角、被人們所記住,今天就來精選五間台中燒肉MVP來給大家認識吧! (2020-10-07 16:24)