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直奔雪國大地盡頭!知床半島豪華度假村開箱 冰封世界泡露天溫泉

三月上旬的北海道知床半島,海上有流冰、路上有積雪,體感溫度是零下10度,各個角落仍被雪冰封,就算是晴空萬里的中午時刻,氣溫也只是靠近0度而已,這裡終日嚴寒,白雪不融,幸好冰雪聰明如我們,早早想到極惡環境之下雪中送炭的必要,替自己的雪國旅行之夜送上一份豪禮。

桃園機場美食名列全球第三!二航餐廳營業時間、推薦餐食一次看

榮獲全球十大機場美食排名第三名的桃園機場,現在的美食餐廳真的很不一樣了。本篇美食「桃園機場」攻略的重點,會放在第二航廈的美食餐廳,這裡擁有很多厲害的新店進駐,其中不乏獲得米其林必比登推薦的美食,之後出國不用再擔心機場食物很貴又沒什麼選擇,絕對能讓你吃飽喝足再登機!

桃園景觀餐廳攻略!吃山景下午茶、看飛機等夕陽 想帶毛小孩也行

想在北部找一間漂亮的景觀餐廳不用衝花東也可以實現,本篇幫你整理超浪漫的桃園景觀餐廳、人氣景觀咖啡廳,不論是想來與另一半看飛機等夕陽、和閨蜜一起偽渡假打卡拍美照、還是帶著毛孩寵物放風出遊,讓你自己挑!快來看看有哪些美拍與美食共享的景觀咖啡廳,假日快來規劃一場桃園半日遊。

冰火湯圓、愛玉冰都有!住君悅送「6家人氣美食兌換券」還有悠遊卡

疫情後不少飯店推出「一站式度假」吸引旅客,擁有全台最大量體的台北君悅酒店卻反其道而行,即日起推出「君日好食Wanderlust Taipei」住房專案,凡住房即贈經典美食地圖禮包,含6家人氣美食兌換券,要旅客用雙腳深度走出飯店,認識台北之美。

外國人玩台灣大調查!日韓客最愛來、新加坡消費高 5熱門城市曝光

外國人喜歡來台玩什麼?深度旅遊體驗電商平台KKday今(15)日發佈「解封後入境旅遊洞察」,觀察到來台灣玩的海外旅客前5名國家分別是韓國、日本、港澳、新加坡、馬來西亞,而最喜歡的旅遊城市分別是雙北、台中、高雄、台南。透過數據中也可觀察到各國旅客間的喜好差異,如韓國人最愛台味餐廳,而新加坡旅客消費力最高。

陽明山八重櫻綻放!228「水舞夜櫻」一起看 還有市集、音樂會

氣候因素導致花期亂了套,「2022陽明山花季」上週開幕時剛好處於青黃不接尷尬期,隨著時間的推進,目前陽明山花鐘區及第二停車場的八重櫻已盛開,陽明公園內的王陽明銅像區、噴水池區的昭和櫻將在228連假接力綻放,還能連同西洋水仙一起看。

古早傳說內湖店9/30熄燈 「疫情衝擊+高租金」結束19年歷史

以古色古香裝潢為特色的古早傳說原本有3家分店,不過位於台北市的內湖店因為疫情影響業績,已無法負擔高房租,因此9月30日為最後營業日,結束它19年的歷史。不過位於新北市的中和店與新莊店將會繼續營業,如果還是喜歡古早傳說用餐氣氛的朋友,店家也歡迎大家前捧場。

永康商圈50年老店「小茅屋」熄燈 全台排名第3炒飯再也吃不到

永康商圈老店又少了一家!位於麗水街上的50年老店「小茅屋」,曾被票選為全台10大最好吃炒飯的第3名,不過已經於9月27日熄燈,據媒體報導,主要因為鄰居檢舉後被稽查該店不能使用明火,加上老闆娘覺得自己年齡也大了,所以決定歇業。

新竹森林披薩屋「歇業1.5個月忙不完」!網求開業:想吃pizza了

疫情詭譎,三級警戒一再延,大部分餐飲業者願改做外帶苦撐下去,也有不少店家選擇關門休息。位於新竹縣五指山山腳下的森窯,可以享受在大片森林中吃窯烤披薩的愜意,是新竹超人氣特色餐廳,疫情期間休息了一個半月,全家過著外人稱羨「與世隔絕」的生活。

台灣5品牌入榜!美國泡麵達人公布2021十大快煮麵「第1名是它」

以The Ramen Rater部落格聞名全球,吃過近4000款即食麵的「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),最新公布了2021年世界十大盒裝即食麵排行榜,其中來自台灣的品牌就占了5名,第1名由阿舍食品的「究濃紅燒牛肉麵」拿下。

森林中野餐超仙!新竹山腳下「窯烤披薩」還能走進雲霧步道

揮汗如雨的夏季,沐浴在靜謐山林中聆聽蟲鳴鳥叫,品嚐剛出爐的窯烤披薩,是全新的旅遊體驗。隱身新竹五指山山腳下,因TOYOTA車商在此拍攝廣告,加上網美接連分享,讓「森窯」躍升社群平台新寵兒。

藍心湄KiKi復興旗艦店6/16起暫時停業 餐廳:視疫情狀況再恢復營運

擁有藝人光環的KiKi餐廳同樣受到疫情影響,12日公告復興旗艦店將於6月16日起暫時停止營業,不過KiKi餐廳強調目前這是「暫時」,並未「收攤」,未來將視疫情狀況再恢復營業。而旗艦店員工將分配到其他分店工作。

Uber Eats打造快閃店!「8間超火熱餐廳」吃到爽 初一起「一連5天等領紅包」

距離農曆春節只剩不到10天了!美食外送平台Uber Eats首度祭出「慶團圓『食』境派對」快閃活動,將線上平台以快閃店模式現身台北大安區,並找來8家熱門餐廳搶先推出開運年菜,明(16)日起至1月20日限定5天開跑。

「火辣」45年的台灣川菜大師!國賓阿滿師解密 辣椒配料理這樣搭最對味

台灣人愛吃辣,但不同辣椒搭配什麼料理最下飯也有講究。國賓飯店川菜廳行政主廚陳西滿有45年川菜經驗,談起辣來話匣子大開。日前他還擔任《ETtoday星食榜》乾拌麵最終決賽五星評審之一,阿滿師大讚奪得金獎的「曾拌麵香蔥椒麻口味」醬香味濃、花椒味香,讓人印象深刻。

曾拌麵「麵條Q彈適中、醬香味濃」奪金獎 詹麵冷熱可吃還能搓洗驚豔評審

《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果,金獎由「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪下2019年最強麵王寶座,特優則是「詹麵堅果辣沾麵」。大地酒店行政主廚李昭明表示,12強水準都非常高,能夠將乾拌麵做至這樣是消費者的福氣,並稱讚得金獎的曾拌麵「整體品質非常優秀,用料符合現代健康需求,實至名歸。」

LIVE/留言抽日本機票!單月破百萬人次關注 「11/20乾拌麵爭冠」華麗登場

《ETtoday星食榜》12強乾拌麵人氣票選活動戰況超級激烈,總投票數逼近100萬票,太和殿麻辣拌麵和瓦城泰式酸辣乾拌麵兩雄爭霸,呈現拉鋸戰,票數雙雙超過30萬票,而上市才4個月的「詹麵/堅果辣沾麵」也以近15萬票苦苦緊追。至於萬眾矚目的「五星級飯店主廚專業評比總決賽」也將在今(20日)上午11點30分正式登場,當天《詹麵》創辦人詹姆士也將以參賽者身份到場煮麵並接受評比。

製程超費工!全台最大代工廠解密 乾拌麵醬料包「11步驟、2周」才能出家門

近年來全台捲起乾拌麵風潮,市面上各大人氣乾拌麵品牌,無論是從麵條、或是口味都不斷推陳出新,只為搶攻百億乾拌麵市場。味源是全台最大代工醬料廠,《ETtoday旅遊雲》實際走訪台中參與製醬過程,味源經理李明健大方解惑市售最大量的「椒麻辣油」之秘密。

行家解密/KiKi、曾拌麵御用老醬廠翻紅 第1代醬料包「19年前問市」

作為全台最大乾拌麵代工醬料廠的味源,是市面上超夯曾拌麵、賈以食日、KIKI拌麵指定研發、製作醬料廠商,1977年創立的味源已是40年老品牌,「創業要靠自己」,創辦人李武男的小兒子李明健強調,3兄弟自爸爸手中接下這間醬油工廠,期間面臨市場轉變,因緣際會搭上乾拌麵爆紅,轉型成如今的大規模公司。

KiKi乾拌麵「3公分迷你麵」萌翻 隱藏版熱銷商品員工搶買

「有沒有一款乾拌麵能擺著也好看?」秉持著「食尚」理念,KiKi乾拌麵主打文青風,小清新包裝獨樹一格,在乾拌麵市場整排濃郁鮮豔的色澤中注入淡雅暖色調,高顏值外表吸眼球、好味道成功打出好口碑,隱藏版周邊商品也跟著賣翻。

素食者也能吃!麵工廠自製「香菇素肉燥」低調熱賣 8家超夯全素乾拌麵總整理

全新的乾拌麵旋風席捲素食族!以往素食者的快煮麵種類較不多元,口味選擇總是被侷限,難以輕鬆享受方便美味的快食料理,然而這股竄起的乾拌麵新勢力卻掃除了素食者的飲食陰霾,眾多乾拌麵業者特別為素食者打造獨特口味,替素食族群開闢嶄新的飲食疆域。這次入圍《ETtoday星食榜》乾拌麵12強爭霸戰的品牌選手中,就有許多口味是素食者可食用的,其中入圍的品牌之一「詹麵」,也即將在12月推出全素的新口味湯麵,提供素食者更多新選擇。

太和殿衝6.8萬票暫居人氣王!11/20揭曉五星主廚乾拌麵心頭好

《ETtoday星食榜》乾拌麵爭霸戰人氣票選,進行至今(1日)正好兩個禮拜,12強乾拌麵品牌各自號召粉絲、員工積極拉票,總票數已達到近25萬票,戰況激烈,原本整個禮拜都穩居人氣冠軍的瓦城泰式酸辣乾拌麵,在1日晚間被太和殿麻辣拌麵以5萬3千多票的得票數反超,暫居第二,直至3日上午,太和殿共獲得6萬8千多票,暫居本周人氣王寶座。除了人氣票選外,11月20日將現場進行專業評審盲測試吃,場面盛大,精彩可期。

影、分析/乾拌麵為啥辣的多?「2關鍵原因」曝光:吃了會記住

曾拌麵香蔥椒麻、詹麵激麻拌麵和KIKI椒麻拌麵等等,你有想過為什麼乾拌麵幾乎都是辣的口味嗎?《ETtoday旅遊雲》就獨家專訪對於乾拌麵十分了解的達人Kevin,原來辣味乾拌麵與大眾口味和行銷策略有關,就讓Kevin告訴你為什麼,愛吃乾拌麵也要懂乾拌麵!

票選人氣王一夜翻盤變瓦城...超夯兩雄緊追!百億乾拌麵市場「3成功關鍵」曝光

乾拌麵在台灣的市場銷售額逐年提升,甚至與偌大的泡麵市場並駕齊驅,國人的飲食習慣逐漸改變,從追求方便的泡麵市場,轉而投向更健康的乾拌麵市場,因此許多明星、網紅、專業廚師、youtuber也紛紛推出新品,想要搶攻百億乾拌麵藍海!綜觀台灣實體與網路通路實際銷售數字,可分析出乾拌麵市場在台灣日益蓬勃的3大原因。

《ETtoday星食榜》乾拌麵12強出爐!人氣票選開跑爭霸「麵王」寶座

乾拌麵持續熱燒!明星、網紅、專業廚師、youtuber紛紛推出新品搶攻百億市場,但上百款乾拌麵到底哪一款才是「麵王」?《ETtoday星食榜》特別舉辦票選活動,從市售的上百種品項中先嚴選出「乾拌麵12強」,從10月18日起至11月19日進行為期一個月的網路人氣票選活動(https://events.ettoday.net/poll/vote/79/121),票選結果將於11月20日直播揭曉!

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