最難訂的餐廳華航機上吃得到　米其林名廚江振誠A350上菜

▲華航合作米其林名廚江振誠，在A350新機上就能吃到。（圖／記者賴文萱攝）

記者賴文萱／台北報導

中華航空A350新機將在明年1月9日起直飛歐洲阿姆斯特丹與維也納，華航特別找來台灣首位米其林名廚江振誠一同合作，由他擔任A350餐飲顧問，打造專屬華航的限定美食「東方美人湯」(Oriental beauty)，搭乘直飛歐洲首航班機的商務艙旅客就能品嘗得到。

▲米其林名廚江振誠擔任A350餐飲顧問。（圖／記者賴文萱攝）

台灣首位米其林名廚江振誠被譽為未來十年最有影響力的15位廚師之一，2014年在台開設的餐廳「RAW」更有台灣最難訂餐廳之稱。華航為了明年A350新機即將直飛歐洲，找來江振誠擔任A350餐飲顧問，特地打造專屬華航機上餐的「東方美人湯」，提供更優質的機上餐飲服務。

▲▼名廚江振誠特地為華航打造「東方美人湯」，在A350新機能吃到。（圖／記者賴文萱攝）

江振誠說，配合新機要從台灣直飛歐洲，因此東方美人湯使用東方食材熬煮再以西式清湯呈現，純淨的清湯喝起來讓人感到既熟悉又驚奇，湯料充滿豐富層次。

江振誠更親自挑選亞洲獨特的香料與味道，使用包括甜蝦、干貝、蘆筍、豆腐等近30種食材燉煮湯底。華航說，明年1月9日搭乘華航A350由桃園前往阿姆斯特丹及維也納首航航班的商務艙旅客就可以品嚐到「東方美人湯」，未來也將不定期在特殊航段推出這道星級美饌。

▲▼江振誠打造東方美人湯，只在華航A350直飛歐洲首航班機吃得到。（圖／記者賴文萱攝）

華航A350新機將正式飛航歐洲航線，每週16班次、平均每天至少2班全面直飛歐洲航班，打造台灣直飛歐洲第一品牌。除了與江振誠主廚合作，在A350第一班直飛阿姆斯特丹、維也納班機上推出的首航限定「東方美人湯」外，華航也持續提供旅客多元創新的機上餐點服務，打造如Sky Bistro歐洲小酒館，讓全世界飛往歐洲的旅客品嚐Tapas及多款創意料理。