米其林今日先公布126家必比登推介名單,不過整體家數比去年的139家還少13家,就連4個城市各自進榜家數也全部比去年衰退,比對去年名單,合計有29家掉出榜外。 (2024-08-20 17:08)
「台灣米其林指南2024」發布前夕,米其林今日先公布126家必比登推介名單,包括台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中16家新入選店家,有超過一半提供台灣在地美味與小吃。 (2024-08-20 11:04)
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而截至7月,高雄已經有11家進榜,除了傳統小吃、街邊餐館,還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-28 15:30)
米其林指南今日公布4月的新入選餐廳,台北、台中與高雄合計6家餐廳上榜,除了結合茶藝或是調酒的新創餐廳,還有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等傳統在地美食,有走過一甲子的老店,也有傳承多代風味的文青小店。 (2024-04-10 18:35)
全台美食聖地、最不易踩雷的縣市非「台南」莫屬,不論是新鮮清甜的牛肉湯、皮脆多汁的炸雞、口齒留香的鹹酥雞、人氣早餐鹹粥,還是古早味碗粿及米糕,都是必吃的台南美食。 (2023-08-26 10:00)
擁有各式各樣美食小吃的「美食之都」台南,白天有各式各樣的台南府城美食,入夜後更是一場消夜美食激戰,這次小編帶大家來探索入夜後必吃的台南宵夜,分門別類從小吃、居酒屋、燒烤、火鍋、牛肉湯、甚至是夜貓子咖啡廳都有,較晚抵達台南的朋友一樣可以吃翻整個台南。 (2023-02-20 16:30)
2022年台南米其林必比登店家名單就是這唯一一間台南豬心冬粉,這間在台南絕對是名聲最響亮,可能不是每個人都喜歡,不過絕對是台南人都知道的,甚至許多台南豬心冬粉名店都是師出同門,幾年前還開了一間分店。不過每個人的口袋名單都不同,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南豬心冬粉。 (2023-02-20 10:00)
今年《米其林指南》首度把台南納入評選,被列入「必比登推介」、「入選餐廳」的店家就有44家,從虱目魚料理、米糕、豬心冬粉到碗粿等各式小吃都有入榜,至於台南代表性美食「牛肉湯」也有4家被列入,不是六千牛肉湯,也不是文章牛肉湯,讓我們來看看米其林評審怎麼評價這4家牛肉湯。 (2022-09-16 17:22)
《2022米其林指南》於今(30日)正式揭曉,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後,網友反而歡呼「這是值得驕傲的事,台南不用星星打分數。」 (2022-08-30 13:59)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,台南一共有27個店家入選,其中19家以小吃入選,不過最特別是首度有「剉冰」進榜。 (2022-08-24 16:33)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,其中台南有27個店家入選,除了超人氣店之外,比較特別的是有4家「無名」店家。 (2022-08-23 16:34)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。 (2022-08-23 10:04)
入住捷喬商旅安頓好之後想要找附近小吃,原訂的牛肉湯好像評分不高,友人臨時找了這間步行10分鐘可以抵達的「大胖豬心」。台南豬心3兄弟有阿明、阿文、大胖,其中大胖每天僅營業6小時,晚來可能會吃不到,是在地人避開觀光客的免排隊小吃,原本只是想簡單點些宵夜,結果又點了一桌。 (2022-04-09 10:00)
屏東墾丁美食後壁湖海鮮必吃這家「後壁湖上安活海鮮」,生魚片一片只要5元還不吃爆!來墾丁旅遊一定要來後壁湖品嘗最新鮮的海鮮,因為有產地直送的優勢,價格便宜又新鮮。料理手法不馬虎,能將新鮮的海味呈現出美味,想要大嗑新鮮的活龍蝦,這裡也能吃,吃美食省錢來這家「後壁湖上安活海鮮」準沒錯。 (2022-03-30 12:00)
台南大員皇冠假日酒店 「元素全日餐廳」2022海鮮季超猛新登場,以主題「臺灣好漁.新鮮直送」將全台各產地最新鮮的海鮮網羅起來,透過主廚的巧手,融合東南亞、星馬、法式、日式以及台南小吃等料理手法,推出全新菜色,全新海鮮吃到飽更精緻、更豪華。 (2022-03-26 10:00)
高雄起家的「八道晟韓式火烤兩吃」台南首家店開在台南永康,主打韓式烤肉、海鮮、韓式料理、火鍋、小菜、冰品、飲料等近百種食材通通一口價吃到飽,現場還提供多道韓式料理,辣炒年糕、泡菜炒豬肉、海鮮煎餅、韓式炸雞、韓式湯品等等,來訪用餐都400有找,超值享受,吃巧也吃飽。 (2022-03-20 12:00)
來台南旅遊必吃豬心冬粉,想吃老字號豬心冬粉肯定要排隊排上老半天才能吃得到,害怕排隊耗時間的朋友,近期挖掘到這家「享味豚肉」口味很道地,用料更實在,價格也更超值,每日新鮮現宰溫體豬,吃得到新鮮的滋味,外銷日本的現撈活白鰻也是一大亮點,隱藏版鰻魚、蒜香心管採每日限量,晚來保證吃不到。 (2022-03-09 12:00)
台南一向有「美食之都」稱號,到台南旅遊就是排滿各種吃喝行程,有位甜點主廚就在臉書上貼文表示,到台南如果一時不知要吃什麼,直接在在Google地圖搜尋「阿」,就會出現一連串美食名單,例如阿堂鹹粥、阿村牛肉湯、阿明豬心冬粉、阿江鱔魚意麵等都是「阿」字輩。 (2022-03-07 17:29)
以後到台南旅遊想吃「文章牛肉湯」不用跑安平區了!台南安平排隊名店「文章牛肉湯」15日在臉書宣布進軍東區開設旗艦店,店址在接近南紡的東寧路上,預計2月19日正式開幕。雖然開新店讓老饕感到興奮,但對於住在附近的台南人卻擔心人潮影響交通,「我只想到以後更塞車」。 (2022-02-16 19:34)
日本知名藝術家奈良美智去年受文化總會之邀,首度來台舉行的《奈良美智特展》巡迴最終站台南站已經在13日落幕,而台南美術館14日透露,奈良美智先生在台南巡迴特展佈展的3週期間就胖了5公斤,因為用美食招待,就是台南人的禮儀,同時也公布了20多家美食名單,其中包含人氣名店阿堂鹹粥、阿霞飯店。 (2022-02-15 15:28)
肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟,還是一人分飾兩角,就留待愛嚼字的網民去吵,對我來說好吃便行。前幾天,來了一趟高雄肉燥飯之旅,一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」,但因為時間兜不起來,而改追逐2020年「10大肉燥名店」。 (2021-05-05 17:00)
每個人心中都有一間最完美的鹹酥雞!由高雄市主辦的鹹酥雞嘉年華市集活動正在進行店家入選作業,預計4月9日公布入選店家,4月24日在高雄大遠百戶外廣場登場,活動現場將設置人氣投票區,民眾為支持的店家投下「推薦」標籤,同時邀請評審進行試吃,綜合人氣與評比分數,為店家頒發獎牌。 (2021-04-05 13:30)
五月天「好好好想見到你」Mayday Fly to 2021巡迴演唱會將於3/20在台南登場,在演唱會熱情吶喊、釋放活力後勢必得補充體力,台南市政府就推薦台南必吃深夜美食,包括經典的「大大武花大武花」特色夜市,還有在神農街、海安路藝術街區的平價熱炒店、小酒館、燒烤店等,讓旅客享受飽足又浪漫的府城之夜。 (2021-03-18 11:49)
去年底高雄市長陳其邁與台南市長黃偉哲及屏東縣長潘孟安掀起一場肉燥飯之爭,為了展現高雄肉燥飯水準不輸台南,還特地舉辦了「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,聘請7位專業評審在兩天內吃遍大高雄在地30組專業店家後,選出了十大肉燥飯店家,名單中除了肉燥飯專賣店之外,還有牛肉麵店及豬心冬粉店舫肉燥飯也受評審青睞。 (2021-02-15 09:25)