▲台南超人氣「文章牛肉湯」插旗東區開旗艦店。（圖／取自文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】臉書）
記者黃士原／台北報導
以後到台南旅遊想吃「文章牛肉湯」不用跑安平區了！台南安平排隊名店「文章牛肉湯」15日在臉書宣布進軍東區開設旗艦店，店址在接近南紡的東寧路上，預計2月19日正式開幕，營業時間11:00-22:00。雖然開新店讓老饕感到興奮，但對於住在附近的台南人卻擔心人潮影響交通說「以後更塞車」。
▲文章牛肉湯湯頭使用牛腩、牛骨、洋蔥及中藥材熬煮。（圖／周花花）
沿著安平路走，很容易可以發現「文章牛肉湯」，遠遠就可以看到大排長龍的人潮，文章牛肉湯湯頭使用牛腩、牛骨、洋蔥及中藥材熬煮，老闆會仔細嘗試每一種口味。看似清澈的湯頭，內裡滋味富含韻味，入口先是新鮮牛肉的香氣，隨後洋蔥甘甜，最後留在口中的則是淡淡的中藥滋味。除了招牌牛肉湯，店裡還有牛肉切盤、牛肉炒麵炒飯炒板條燴飯、麻油系列、紅燒牛肉麵和熱炒系列可選。
得知文章牛肉湯插旗東區開旗艦店，許多人都tag朋友說「你以後不用跑那麼遠了」、「就近能吃真是太好了」、「下次夜唱完可以吃這家了」、「下班可以買牛肉湯回來當宵夜了」，不過也有在地人擔心人潮影響交通，「我只想到以後更塞車」、「東寧路真的會塞爆」、「完全不好停車的概念」。
▲阿明豬心冬粉是台南人氣名店。（圖／規小孫）
不過，台南美食可不是只有牛肉湯！日本知名藝術家奈良美智去年受文化總會之邀，首度來台舉行的《奈良美智特展》巡迴最終站台南站已經在13日落幕，而台南美術館14日透露，奈良美智先生在台南巡迴特展佈展的3週期間就胖了5公斤，因為用美食招待，就是台南人的禮儀，同時也公布了20多家美食名單，其中包含人氣名店阿堂鹹粥、阿霞飯店。
▲阿堂鹹粥的魚肚鹹粥。（圖／Viviyu旅遊美食世界）
美食名單分別是筑馨居辦桌菜、阿堂鹹粥、台中鵝肉、阿明豬心冬粉、友愛街牛肉湯、黑橋牌香腸、克林水晶餃及肉包芋粿、景大、蔬食早餐、烤鴨三吃、華都小籠包、阿霞飯店、再發號肉粽肉羮湯、bar home、友誠蝦仁肉圓、劉家蝦捲、竹海產、葡吉麵包、進福鱔魚意麵、白糖粿、葱肉餅、菱角、甘本堂、花生仁湯、阿龍意麵土托魚羹、深藍千層蛋糕、豆花、Dor.留等20多家美食與店家。
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