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台南嗑秋蟹攻略!盤點8家必吃紅蟳餐廳 還有超浮誇紅蟳豬油拌飯

喜歡吃蟹蟳的朋友一定等不及要品嘗最肥美的秋蟹料理!台南許多賣螃蟹料理的店家,會在秋天推出各式不同料理吸引顧客上門。我整理了8家台南必吃「螃蟹料理名店」,有老店傳統手路菜紅蟳米糕、螃蟹粥、也有人氣名店的創意紅蟳薑母鴨、爆蛋紅蟳意麵、浮誇系的炭烤紅蟳豬油拌飯。

福華蓬萊邨秋蟹套餐主打「免沾手」 慕里諾5品牌推軟殼蟹新菜

節氣進入白露時節,入夜後感受到些許微涼,同時也是老饕們大啖秋蟹的季節,台北福華大飯店蓬萊邨也推出「免沾手」秋蟹套餐,台南安平亞果薈的秋實蟹宴,每桌還能吃到40隻清蒸活萬里蟹,而慕里諾國際餐飲旗下5品牌一同推出軟殼蟹新菜,享用美味螃蟹同樣不沾手。

出示用餐照88折!頂鮮台南擔仔麵周年慶 身分證中2碼還有好康禮

主打活海鮮料理的「頂鮮台南擔仔麵」慶祝25周年,9月1日至9月30日推出三重優惠,除了用出示過往用餐照片可享88折,身分證有2或5加購處女蟳特價999元,分享臉書指定貼文就有機會免費吃脆皮雞。

吃松葉蟹不用動手!朧粵秋蟹料理上市 處女蟳展現鮮甜本味

時序入秋,正是品蟹的最佳時節,朧粵挑選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳為食材,推出螯香秋宴套餐,每位5880元+10%起。另也有各式單點菜色,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳及膏蟹蒸肉餅等。

米其林一星套餐11月登場!這5家餐廳搶推大閘蟹 最低888元吃得到

秋天正是品嘗肥美螃蟹的季節,蟹膏香濃的大閘蟹更是老饕的最愛,除了3家飯店搶先推出相關料理,米其林一星「壽司芳」以及海峽會「辰壽司」的大閘蟹套餐也在10月下旬陸續登場。

米其林主廚擔任顧問!台北喜來登安東廳推12道新菜 吃得到A5和牛

台北喜來登館內餐廳「安東廳」經半年調整,延攬米其林一星餐廳「教父牛排」前行政主廚吳曉芳為顧問,帶領團隊更專注於牛排料理,讓安東廳重新聚焦「高級牛排館」,吳曉芳同時也將既有菜單重新設計,並且推出10道新菜單,其中包括日本A5和牛菲力、澳洲M9老饕牛排。

米其林指南公布4月7家「新入選餐廳」 台北香色、高雄廖記米糕入榜

米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這次4月共有7家台北與高雄的餐廳新入選,這7家餐廳呈現多元豐富的料理風格,有融合歐陸技法、南洋以及藏族風情的年輕主廚的大膽嘗試,也有呈現拉丁美洲風味的餐廳,更有原住民美食,以及不容錯過的在地台式米食美味。

藏身市場2樓!台北CP值日料現切秋刀魚細膩鮮甜 螃蟹饗宴爆蟹膏

神樂市場是隱藏在台北成功市場二樓的高CP值日本料理,對面就是遠企大樓,這裏省卻了高昂的裝潢設計成本,直接提供給美食饕客高CP值的享受。這天我們品嚐了生魚片、握壽司,還有要預定的大閘蟹、沙公、沙母、處女蟳,一整個就是蟹蟹宴,真的超滿足,還有提供美味的盒裝料理,可以拿出辦公室或回家吃。

可以吃到3隻完整蟹肉!辰壽司割烹大閘蟹套餐回歸 還有魚子醬入菜

一到秋天就是老饕品蟹的季節,海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴,而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸,料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹,蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出,大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司,大閘蟹料理增加至9品。

秋天吃蟹!沙母到大閘蟹都有 盤點7家星級飯店的美味蟹蟳料理

秋意漸濃,更是饕客一年之中大啖肥美蟳蟹的最佳時節,星級飯店紛紛推出各種美味蟹蟳料理,讓大家好好享用,像是米其林三星餐廳「頤宮」就使用5種產地直送的活體蟹,推出7道蟹料理,晶華酒店晶華軒也推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」。

老饕注意!望月樓「萬里蟹」9/26開吃 點水樓也有醉膏蟹

秋天就是要吃蟹!每年都會應新北市府之邀,共同行銷萬里蟹的望月樓,將於9月26日至11月30日推出「一蟹知秋」,活動共推出6道菜色,而且除了萬里蟹之外,今年還首度選用碩大豐滿的進口麵包蟹。另外,點水樓秋季除了必吃的醉膏蟹、花雕蒸膏蟹,還有蓮花養生鍋、上湯馬祖淡菜等新菜推出。

上菜自帶BGM!名列台北3大私廚料理好店 必吃銷魂東坡肉飯配辣醬

位在台北市的「徐家私廚」,其實餐點就如他們自己所言的家常菜,有些菜口味弄得頗重,配個白飯吃應該蠻開心的,但是量還不少,如果這樣吃,有的人後面就吃不下了。紅燒肉上菜居然有背景音樂(BGM),一定要拍個影片記錄一下。

高雄10大肉燥飯霸主之一!岡山饕客必訪老店 虱目魚肚酥香十足

這次來高雄市岡山區這間「北海魚丸店」用餐,照片拍攝時,單人用餐費用大約200元左右。店家為2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一,先別不以為然,實際探店後覺得仍保持住用心,尤其這種重新裝潢的老店。

內用限定40元!高雄人激推的鴨肉飯霸主 招牌煙燻鴨晚來買不到

連假期間幾家想吃的店沒有營業,一波三折,乾脆來複習「侯記鴨肉飯」,相比於七賢路那家濃郁的鴨油香味,侯記的澆汁多了一股宛如高湯的雅甜,總之兩家都很好吃,當下聽到最有感覺是在地朋友的形容。

台北無菜單創意私廚料理!清蒸處女蟳掛滿豐厚蟹膏、配老酒吃更香

去年5月來「餵公子吃咖哩」外帶過一些東西,那時印象講真的還好而已,朋友說一定要試試看店內吃,果然連味道都完全不同!有點像日式小料理,或許無國界更適合,有時會有食物好吃就只是好吃,不一定有新意,但在這裡卻可能吃到花心思又有趣的東西。

狂吸爆量蟹膏!高雄台式風味海鮮餐廳 招牌腰子嫩度適中醬汁夠味

高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮,連北部人都知道,比如台南旺、菜包李,不過要吃這類餐廳,還是必須人多才好這次兩人坐圓桌試幾樣菜,覺得不錯吃,如果有機會多人一起吃,若有順道可以再來。

肥美螃蟹剝開爆蟹膏!台中高CP值海鮮粥 Q嫩龍蝦+草蝦炸出海味

台中美食必吃海鮮粥!台中公益路與文心路口,超高CP值海鮮粥《粥堂》主打鮮活龍蝦粥、螃蟹粥、蟹管粥以及拉麵、麻油麵線,現點現撈鮮度爆表,1碗滿滿料多味美,免服務費,在這裡吃海鮮粥真的平價又不必花大錢,吃完可到文心森林公園遊玩,這家海鮮粥千萬不要錯過。

螃蟹、泰國蝦任你夾!宜蘭浮誇海鮮吃到飽 生魚片Buffet超有誠意

『久千代海鮮百匯餐廳』宜蘭海鮮百匯吃到飽,這間躺在沙拉的口袋名單10年以上,每次都在趕行程,這次終於成行了,『久千代海鮮百匯餐廳』停車場蠻大的,早點來不怕沒地方停車!

厚切牛板腱鮮嫩多汁!高雄韓式烤肉有專人幫烤 必點香辣燉煮鯖魚

牧穀韓式烤肉 是鼓山區美術館附近的韓式燒烤料理店,就在熱鬧的青海路上,提供韓式烤肉、八色烤肉、泡菜豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、韓式炸雞、年糕等選擇,可以單點或選擇套餐。近期新推出不在菜單上的隱藏版「雙人浪漫時光套餐」,限定實體振興券支付並享有超級優惠價。

打拋豬鋪滿乾麵太邪惡!高雄隱藏版小麵館 椒麻雞絲飯超夠味

「中泰傳統陽春麵」是苓雅區很受歡迎的餐館,將傳統陽春麵、小菜結合泰式料理,可以品嚐到酸甜的香辣滋味!泰式打拋豬乾麵,Q彈的陽春麵鋪上滿滿打拋豬肉,有著淡雅的清香;椒麻雞絲飯,扎實的雞絲淋上椒麻醬汁,酸甜帶辣勁相當涮嘴,還有附涼拌木耳及涼拌雞肉,會讓人一吃就停不下來,完全滿足味蕾!

蛤蜊、小花枝無限爽嗑!高雄超狂火鍋吃到飽 18禁麻辣鍋辣到噴火

《春囍打邊爐》七賢店有著美美的文青風格,近期將原本蛤蜊海鮮吃到飽全新升級,「6種口味頂級海陸任你食吃到飽」更能滿足吃貨味蕾,有全蛤蜊、全海鮮可選,還有頂級霜降牛肉、頂級霜降豬肉、火鍋料無限量供應,很適合海鮮控揪肉控一起來吃火鍋!

豬油拌飯無限爽吃!高雄小火鍋吃到飽 滿滿蛤蠣+冬蔭湯太邪惡

「玖玖香一品鍋」隱身在前鎮民權二路上,提供個人獨享的鍋物,有多種特色湯底可選擇,近期新推出吃到飽很適合食量大的吃貨們,兩個人一揪隨時就能吃起來,可免費加湯、肉品、菜盤、火鍋料、主食、飲品、冰品都是無限量供應~加上老闆每天採買的新鮮蔬菜,搭配火鍋烹煮吃起來頗滿足!

銷魂處女蟳爆蟹膏!高雄現代風台菜 吃得到「滿滿海膽+滑蛋」

古家海鮮餐廳是已經開23年的台菜品牌,傳承二代推出更多創意料理,湖水綠加上白色的空間設計帶給人舒適輕鬆,在充滿文青現代感的氛圍裡享用台菜海鮮別有一番風味。主廚堅持依產地時節嚴選食材,提供季節性的海鮮料理,不定期推出當日限定、熟客限定的隱藏菜式,即使常常來用餐也能品嚐到不同美味餐點。

百隻蝦吃到叫不敢!台中超狂火鍋 「西瓜綿」湯底煮海鮮更鮮甜

名人鍋主打活體海鮮、龍蝦、螃蟹、現流魚,搭配特色鍋底西瓜綿、剝皮辣椒、麻油鍋,吃的高檔又有獨特風味。當月壽星優惠,點套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一,當月來幾次送幾次!

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