淋熱油、豆瓣醬煮！壽司芳新菜融入中式料理元素 新增互動體驗
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」，主廚Hiroki跳脫傳統壽司店，獨樹一格又大膽的創意料理，總讓饕客驚艷，近期他再度來台並推出新菜單，不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素，多道料理還是「半成品」，客人需要動手打開、重組、沾醬，增加更多互動體驗。 (2025-04-19 14:06)
和牛涮、聚新推柚子風味鍋 姓名有「一ㄡˋ」可免費升級
隨著春天的到來，正是品嚐清爽風味的季節，王品旗下日式鍋物「和牛涮」、「聚」，即日起各推出一款全新日本柚子風味湯底，同時也祭出多種優惠，其中姓名中有「一ㄡˋ」，到聚火鍋單點套餐以上，免費升級「柚見海老鍋」。 (2025-03-11 07:30)
東京最強早午餐進駐民生社區 這5家日本人氣餐廳台灣吃得到
疫情結束後，許多人飛往國外旅遊，並且大吃當地美食，不過也有業者引進日本美食，讓國人不用搭飛機就吃得到，像是東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」去年11月底登台，鳥貴族在台北也開了2家分店，以下整理5家來台展店的日本美食。 (2025-01-30 12:07)
盤點今年登台的10家日本人氣餐廳 東京最強早午餐進駐民生社區
再過幾天就要迎接2025全新一年，回顧今年，餐飲業者持續拓點、開設新餐廳，同時也從日本引進新品牌，以下是《ETtoday新聞雲》整理出今年開幕的10家話題餐廳。 (2024-12-28 17:00)
盤點5家插旗台灣的日本名店！鳥貴族、米其林拉麵台北吃得到
今年來多家日本知名餐飲品牌紛紛登台，包括京都人氣飯丸店「京都御握丸」、平價串燒居酒屋「鳥貴族」，以及曾經得到東京米其林推薦的拉麵店「銀座篝」，讓民眾不用出國就能品嚐正宗的日本美食，以下為5家日本名店在台首家分店相關資訊。 (2024-10-06 15:00)
日本二層泡雞白湯拉麵海外首店插旗高雄 10／11進駐漢神巨蛋
又有日本拉麵名店登台！開幕不久就獲得究極拉麵大賞的肯定的「二層泡雞白湯神宮寺」，海外直營首店選擇進駐高雄漢神巨蛋，10月11日正式開幕。 (2024-09-29 12:35)
大師兄拉麵店「麵屋銷魂」2號店插旗永和 內用可無限續麵
大師兄銷魂麵舖旗下拉麵品牌「麵屋銷魂」，繼蘆洲1號店後，日前在永和開出2號店，一樣內用可以無限加麵吃到飽。 (2024-09-19 18:24)
想吃不用預約！門前隱味這3家店可現場排隊 老闆親曝最佳時間點
號稱全台最難預約的「門前隱味牛肉麵」，繼西門町的昆明店、漢口店後，台中舊城店今日下午13:13正式開幕，同時開放現場候位，老闆透露下午1點、3點、5點與晚上7點，是比較容易入座的時間點。 (2024-09-14 10:00)
大阪人氣拉麵「抱きしめ鯛」9／14登台試賣 真鯛湯頭慢熬10小時
日本大阪人氣拉麵店「抱きしめ鯛——鯛担麵專門店」插旗台灣，第一家分店落腳台北市延吉街，9月14日展開試營運，10月8日正式開幕。 (2024-09-10 17:44)
隱身台北大廈間的森林餐廳！神秘無菜單日料開箱 山藥細麵超開胃
在高樓大廈林立的台北城市隱藏了一間像在森林用餐的餐廳，「逸壽司」是一間台北秘境美食餐廳，菜單除了無菜單料理也有單點選項，坐在板前享用美食可以欣賞師傅們精湛的料理過程，逸壽司除了板前座位和一般座位區也有隱私性較高的包廂。 (2024-09-08 10:00)
亞尼克最新「柚惑生乳捲」來了！吃得到蜜漬柚子片、巧克力酥菠蘿
為迎接中秋節，甜點品牌「亞尼克」特意推出全新期間限定「柚惑生乳捲」，嚴選上等日本柚作為主角，內餡裡不僅吃得到香甜柚子奶霜，還加了酥菠蘿增添口感，泡芙蛋糕體更放上蜜漬柚子薄片，香氣十足，即日起正式開賣，加碼還有回歸的「白葡萄生乳捲」等吃，通通不能放過。 (2024-08-13 15:00)
日本「最好吃旅宿排行」！每日現撈魚肉涮涮鍋超誘人 晚上還能泡湯
你到日本玩最喜歡探索在地美食嗎？日本線上訂房網「樂天旅遊」，近日就公布日本會員票選「2023年最佳美食住宿排行榜」，同時，平台即日起起推出「龍賀新春搶福袋優惠活動」，推出最低6折、折扣最高達4萬日圓訂房優惠券，限量200名。 (2024-01-31 10:46)
3月獨家出國玩法！釜山賞櫻4天全包1.78萬起 玩九州還能免費看風水
燦星旅遊再度推出釜山賞櫻獨家包機專案，以四天三夜、玩滿四天為主打，期間限定3個出發日期，包括3月27、31日與4月4日，清明連休免請假。每人1萬7800元起，2月15日前報名第二人再折2000元。 (2024-01-29 10:42)
長榮航明年3／6復飛日本松山！易飛網獨家「半自助4天21900元起」
長榮航空將於明年三月復飛日本四國松山市，讓許多網友引頸期盼。對此，易飛網今（20日）搶先曝光獨家行程，包含造訪宮崎駿《神隱少女》參考場景道後溫泉本館、大步危遊船賞奇峽美景、參拜金刀比羅宮等，折後每人21,900元起，將於12月22日起一連四天在台北國際冬季旅展開賣。 (2023-12-20 17:27)
長榮航空明年3月復飛「桃園－日本松山」 網提醒：別再訂錯機場了
明年春天到日本四國玩又多一個選擇！長榮航空將於明年3月6日復飛「桃園－日本松山」，將依季節性每周提供2至4個來往航班，復飛後，四國就有3條定期航線和一個包機航線，讓旅客探索四國，甚至前往瀨戶內海跳島都更方便。 (2023-12-07 18:16)
有爆餡布朗尼、花型波堤圈！ 全新「6款GODIVA甜甜圈」罪惡開吃了
巧克力控準備衝！人氣甜甜圈「Mister Donut」今年再度找來比利時人氣巧克力品牌「GODIVA」合作，一口氣推出6款超濃郁聯名甜甜圈，不僅有全新登場的爆餡布朗尼、酥鬆酷朗等吃，還有超可愛花型栗子波堤圈、柚子檸檬波堤圈，且通通吃得到GODIVA巧克力，10月31日起於全門市正式開賣。 (2023-10-30 12:39)
放了栗子、北海道鮮奶油！ 秋季限定「蒙布朗薄鬆餅」1門市開吃
秋季甜點之王報到！日本東京人氣甜點品牌「杏桃鬆餅屋」推出全新「蒙布朗薄鬆餅」，嚴選日本3大和栗代表產地之一的愛媛縣產栗子製成蒙布朗和栗餡，搭配北海道鮮奶油、Q彈薄鬆餅，大口咬下超滿足，即日起於1門市限定開賣。 (2023-10-28 18:00)
高知必吃美食「弘人市場」！70間店舖任你選 必吃稻草大火炙燒鰹魚
到日本就是要到當地市場走一趟，品嚐在地人的美食！位於四國高知縣內的「弘人市場」，就有「高知人的廚房」之稱，集結70間店舖，從拉麵、餃子，到船型厚切鰹魚生魚片，在地人最喜歡的美食店家在這裡都能找得到，可是高知市區必去的美食景點。 (2023-05-28 19:16)
高知必玩！搭仁淀川屋形船看「日本最美奇蹟清流」 還有水晶獨木舟
提到高知縣必訪景點，當然不能錯過有「奇蹟的清流」美稱的仁淀川，旅客可以坐上屋形船近距離欣賞清透見底的河川與山林美景，還能遠眺沉下橋，若事前預訂還能在船上吃豪華屋形船便當；喜歡戶外運動的旅客，也能預約「水晶獨木舟」體驗，划行於河上，感受「仁淀藍」的魅力。 (2023-05-20 17:47)
開箱星野集團新飯店「OMO7高知」！高空餐廳吃早餐 最新改裝計畫曝
星野集團旗下城市觀光飯店品牌「OMO」在全日本不斷拓點，甫於今年4月6日全新開幕的「OMO7高知 by星野集團」，除了走路2分鐘就有路面電車，位於22樓的高空餐廳，白天是早餐餐廳、晚上則變成高空酒吧。不過飯店為了讓飯店更符合OMO品牌精神，將於今年10月暫時休館改裝，預計明年春天重新對外開放入住。 (2023-05-17 17:28)
鐵道迷必搭！高知絕美海景列車 觀景走廊看太平洋、沿線景點一次看
到日本必玩體驗之一就是搭各種設計的特色觀光列車。位於高知縣的「土佐黑潮鐵道」，旗下營運的「後免奈半利線」就是日本少見擁有半開放式觀景走廊的太平洋海景列車的鐵道路線，旅客可以站在走廊間，欣賞沿線蔚藍太平洋海景，寧靜療癒的景致超放鬆。 (2023-05-17 15:46)
日本「四國JR PASS」5／20起翻倍漲價 最高漲54.5%
5月20日起準備前往日本四國地區自由行的旅客注意了，旅客常用的「四國JR PASS」將從5月20日起全面調漲價格，最高漲幅達54.5%，其中以5日型與7日型價格調漲最多。 (2023-05-16 18:49)
獨享日本環球音樂派對！可樂推3包場 再玩關西14景點每人5.43萬起
日本環球影城打造的參加型音樂派對「Universal Party ~The Sound~」，讓旅客能邊享受料理，同時欣賞世界級又超嗨的歌舞演出。可樂旅遊睽違6年再次攜手日本環球影城，於今年7月推出3場次包場，搭配關西地區5日團體行程，每人最低5萬4300元起，兒童不佔床最高再享1萬元優惠。 (2023-05-16 10:20)
高知療癒系「牧野植物園」看花海 台灣愛玉、桂竹都是「他」命名
日本有許多座代表性植物園，其中位於四國高知縣內的「牧野植物園」與台灣有莫大關連。牧野植物園是為了紀念被譽為「日本植物學之父」的牧野富太郎博士，台灣愛玉與台灣桂竹就是由他命名。現在到牧野植物園，即可看到3000多種由牧野富太郎命名、或與他相關的各種植物，同時能遠眺山海、玻璃溫室等景致，成為高知代表性景點。 (2023-05-15 23:11)
