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市區三合院裡吃古早味?必比登推薦台中古厝台菜、體驗溫馨辦桌文化

台灣家鄉料理溫暖的滋味也能登上國際舞台!「溫叨古早味料理餐廳」在2020年起獲得台中米其林必比登推薦,三合院古厝的環境,加上老闆精湛的廚藝,和溫馨親切的濃厚人情味,是其他米其林高級餐廳沒有的味道,也是台灣獨有的飯桌文化底蘊;不管是辦桌文化,還是圍爐用餐,在溫叨古早味料理餐廳都能滿足。

辦桌訂這家!雞佛飯上桌引話題、鱸鰻燉鱉湯超鮮 台中民宅手路菜

三喜食堂隱藏在台中永春東路的民宅合菜餐廳,店內沒有精緻裝潢,簡單幾張桌子,憑藉老闆的好手藝與實惠價格,一直是台中在地人的合菜餐廳口袋名單。三喜食堂偏向台菜海鮮餐廳,多款道地手路菜像是麻油沙鍋飯、炒泡麵、三杯豬腳、黑蒜雞鍋等台式料理。

台中必比登推薦古早味!主打麻油料理、四神湯 膠質魯肉飯好黏嘴

台中米其林必比登推薦,羅家古早味位在南屯區向上路上,離台中永春花市不遠,以麻油料理、四神湯為主打,但也有好吃的肉燥飯、滷排骨飯、豬棒腿,更特別的是有提供免費氣泡水,每到天氣轉涼或是想吃點補湯時就可以來羅家古早味食補一番。

台中人日常早午餐!必比登常客古早味阿坤麵 靈魂肉燥汁是美味秘訣

阿坤麵連續三年拿下台中米其林必比登推薦,讓生意本來很好的阿坤麵更是錦上添花,在台中美食代表炒麵豬血湯中阿坤麵也算是經典代表之一,在地開業超過50年時間,沒有米其林加持前也是天天客滿,賣的品項很簡單但吃起來我自己覺得不簡單,好吃與否是主觀喜好,但能讓客人絡繹不絕就代表自有其美味之處。

牛肉大塊鋪麵上!必比登認證巷弄麵館 麵條彈韌、湯頭香醇清爽

木公麥面在台中東區合作市場富貴街旁,古色古香的用餐環境加上榨菜肉絲麵、排骨麵和牛肉麵等經典麵食,搭配上古早味滷味,很受到附近居民推崇。木公麥面入圍2021台中米其林必比登推薦後,整個生意爆棚,想來吃麵、喝湯、嚐滷菜的人,建議避開尖峰時段,以免久候!

麵條彈又順!台中人氣上海麵點 金黃豬排油亮多汁必比登也推薦

上海未名酸梅湯麵點是2020台中米其林必比登推薦!離台中火車站步行約10分鐘,鄰近有中央書局、宮原眼科、第四信用合作社等台中景點。鄰近的台中美食還有第二市場、洪瑞珍、瑪露蓮嫩仙草,如果是搭火車來台中玩,很適合一併放進口袋,作為早午餐、午餐選擇。

料多鮮甜海鮮粥!台中古早味肉粥 必搭油亮酥皮燒肉、高粱香腸

《台客燒肉粥》,台中米其林必比登推薦名單。 由於妮妮布魯比較少到五權西路二段這條路,所以一直沒注意到《台客燒肉粥》,直到米其林必比登推薦之後,才注意到有這家古早味特色小吃沒挖掘出來,我們也想來試試看砂鍋海鮮粥是否真有如此厲害。

膠原蛋白破表!台中必比登推薦創作料理 最推軟Q酥炸大蹄、蝦鬆

膳馨民間創作料理位於存中街上,在2020獲得台中米其林必比登推薦,菜色是中式料理中,且加入一些創意巧思,有自已風格特色,酸菜白肉鍋、東坡肉、花雕醉雞都很好吃,離國家美術館和台中文化中心都很近,是台中吃合菜的好選擇。

開店就爆滿!台中最狂溫體牛火鍋 肉片軟嫩多汁、牛肉丸超Q

《尚牛二館》原本生意就很好,在得了2020台中米其林必比登推薦之後又更好了,好到我們一等就等了2.5小時!在很久之前就常聽朋友推薦這間尚牛二館,不過因為它晚上才有營業,對於我們這種晚上要照顧小孩的家庭主婦來說困難度很高,這天難得芸姐和甄姐來台中,晚上就帶到他們來尚牛二館朝聖!

號稱「台中最貴排骨便當」!口感軟Q多汁 還有料多味噌湯免費喝

擁有40年歷史的《金之園草袋飯》號稱是台中最貴的排骨便當,在美食社團的評價也是褒貶不一,自從知道金之園草袋飯在南屯開了分店之後就一直很想來,想到到一直等它得到2020台中米其林必比登推薦之後我們才有時間來朝聖。

銅板價吃必比登美食!台中50年特製乾麵 水晶餃湯清爽喝過難忘

在這次2020台中米其林必比登推薦的21間名單中,平均消費金額最低的應該就屬這間《阿坤麵》了,《阿坤麵》的特色就是特製醬料的乾麵,配上手工水晶餃湯,是光復國小前擁有50年歷史的超人氣小吃美食。

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