台中必比登推薦古早味!主打麻油料理、四神湯 膠質魯肉飯好黏嘴

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文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

台中米其林必比登推薦,羅家古早味位在南屯區向上路上,離台中永春花市不遠,以麻油料理、四神湯為主打,但也有好吃的肉燥飯、滷排骨飯、豬棒腿,更特別的是有提供免費氣泡水,每到天氣轉涼或是想吃點補湯時就可以來羅家古早味食補一番。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

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▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

羅家古早味位置與停車
羅家古早味位在台中南屯區向上路上,周邊汽車停車格不多,建議往永春東七路上尋找會比較多,因為怕人潮太多,所以妮妮是趁著平日一點多來,吃完午餐剛好可以順便去逛永春花市。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

角落有醬料區和免費氣泡水暢飲。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

店家自己炒的辣椒和菜脯都相當不錯吃,台中人最愛的東泉辣椒醬也有準備。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

提供的不是普通開水,居然是氣泡水!

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

羅家古早味菜單價位
羅家古早味主要是以麻油料理為主,可以單純的麻油湯,也可以加麵線作為一餐,湯頭還可以選擇有加酒或是無加酒;若是有開車騎車的話,還是要選無加酒的比較安全,人多的話比較可以點多樣化一些。

羅家古早味餐點介紹

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

綜合麻油湯+麵線
如果是一個人想進補又吃飽,當然是麻油湯+麵線最划算。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

一大碗公的麻油湯,喝完好舒服,身體都變得很暖和。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

綜合湯裡面有梅花豬肉、豬心、豬肝、腰子,相當的豐富。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

不管是梅花豬肉、豬心、豬肝、腰子都處理得相當嫩彈,腰子也不會有讓人害怕的味道,非常的嫩。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

滿滿麻油的湯頭,妮妮布魯喜歡有加酒的,香氣更好;吃完之後可以散步去花市走走。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

一個人來吃的時候,點碗麻油豬肝湯補身,豬肝的份量也不少,重點也是這碗麻油湯,好好喝每次來我們都是喝到一滴不剩。(這篇文章是來了幾次結合成一篇文的,有坐在戶外和室內的,所以照片光線會略有不同)

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

滷排骨飯
除了一塊滷排骨之外,搭配豆腐和筍乾,但妮妮會更希望有綠色蔬菜更均衡;滷排骨先炸後滷,滷到很軟,雖不至於筷子一夾就斷,但也是滷得相當透徹好吃。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

這豆腐給得頗大塊的。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

筍乾相當清爽,讓整碗排骨飯多了味蕾轉換的變化。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

魯肉飯
是屬於肥肉比較多的版本,鹹甜富膠質,吃得時候記得先和白飯拌均勻更好吃,妮妮和布魯來的時候會點個燙青菜、爽脆的醋溜木耳,讓餐點更豐富均衡,一個人來的時候則是一碗飯、一碗湯也很滿足。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

店家的辣椒和菜脯拌飯挺好吃的。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

整體感想:
一個人想簡單進補的時候很適合來羅家古早味,一碗麻油雞湯、一碗飯,也是對自己不錯的一餐,羅家古早味的麻油量給得很實在,湯頭上厚厚一層麻油讓人很滿足又暖身。

▲▼台中南屯麻油雞。(圖/Nini and blue提供)

羅家古早味

地址:台中市南屯區向上路三段65號
營業時間:1100-1400、1700-2100

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