開店就爆滿!台中最狂溫體牛火鍋 肉片軟嫩多汁、牛肉丸超Q

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:要等好久~

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

《尚牛二館》原本生意就很好,在得了2020台中米其林必比登推薦之後又更好了,好到我們一等就等了2.5小時!(到底是哪來的毅力?)在很久之前就常聽朋友推薦這間尚牛二館,不過因為它晚上才有營業,對於我們這種晚上要照顧小孩的家庭主婦來說困難度很高,這天難得芸姐和甄姐來台中,晚上就帶到他們來尚牛二館朝聖!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

《尚牛二館》位於台中民權路和美德街口,這裡距離台中科博館也不遠,附近不是很好停車,不過我這天運氣好,還沒繞一圈就發現路邊有停車格,開心!這張其實是離開的時候才拍的,事實上我們抵達的時候真的是人山人海。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

尚牛二館不接受電話預約,一律都要現場等候,我讓他們先下車去登記我再去找停車位,我車子停好還沒走到尚牛二館門口就收到芸芸傳來的照片,她說:「前面有40組在候位,要等嗎? 」我想說我車子都停好了,而且這天吃吃喝喝了一整天,其實也還不怎麼餓,然後猜猜看我們等了多久?從7:27一直等到9:50(沒錯!幾乎是兩個半小時!)

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

《尚牛二館》現場叫號沒到的話就要重新登記哦!所以大家幾乎都守在店門口沒有走遠,在外面一直吹著風,一聽到被叫號就跟後宮佳麗被皇上翻牌一樣的開心!其實要等這麼久的原因一來是因為尚牛二館的生意真的很好,二來是因為座位數真的不多啊!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

醬料DIY。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

等待的時間他們就糊亂劃了一通了,芸芸說:要刪掉一些嗎?璇:不要不要!就這樣!不要刪!說完之後兩個人又繼續補了好幾筆,就恐佈欸!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

牆上有寫當天的隱藏版菜色,這些是建議可以不用點啦!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

原味鍋底$120

想說第一次來,鍋底點個基本款就好,沒想到端上來才發現鍋底已經有玉米、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、南瓜和青江菜…等一些基本的蔬菜了。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

超濃郁鮮奶茶$120,使用的是明全牛奶,一次就是點這麼一壺。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

牛肉丸$60,這個好好吃,很Q彈哦!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

玉米$50,甄姐一邊吃一邊說:這個玉米好甜喔!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

娃娃菜$120(兩份),本日最愛,因為茼蒿沒了!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

豆皮$50

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

黑木耳 $30

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

牛肉燥飯$40,不愛啊!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

炒空心菜$80,這道其實也可以不要點!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

麻牛烘蛋$180

以這天點的熱炒類來說,這道麻牛烘蛋算是比較有記憶點的,不過上面的牛肉熟度有比較過了一些些。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

特製炸牛肉$280

要趁熱吃,不然口感差很多哦!因為有用孜然調味,所以看個人接受度。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

苦瓜好朋友$280

純粹是因為名字很特別才點的,結果這道跟苦瓜完全沒關係,只是肉的外型長得有點像苦瓜,吃起來有點像牛筋,軟軟QQ的,還OK,但是建議把錢省下來點牛肉!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

三杯炒牛心$250

非常重口味的一道菜,感覺超適合配酒的。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

麻油腰子$250

青睞度不是很高,可惜了呀!超愛麻油腰子的我覺得麻油香氣不夠,而且酒香也不夠。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

超嫩牛肉盤(小)$400

尚牛二館的牛肉使用的是台灣國產牛,而且是溫體牛哦!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

溫體牛厲害的是可以將盤子這樣立起來而不會散開,我們當然也要來一張。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

這牛肉大概放進鍋底燙個5秒左右就可以入口了,口味非常的軟嫩帶點脆度,沒想到我們台灣牛這麼好吃!

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

鑽石肉角$300

我本來以為所謂的肉角就是骰子牛,沒想到它就是肉角。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

不管怎樣溫體牛就是好吃,這個也是輕輕燙個幾秒就可以吃了,口感更是啾西而且更有咀嚼感。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

肋眼沙朗蓋$500

本來只有點兩盤肉,因為覺得牛肉太好吃了,馬上又追加了一盤,連考慮都沒考慮。

▲▼尚牛二館。(圖/飛天璇的口袋提供)

一樣要立一下才公平,吃溫體牛的標準動作,這道來不及拍特寫就秒殺完了!本來覺得我們點一堆怎麼吃得完?後來發現除了幾道熱炒還有剩一些之外,其他幾乎都清盤了啊!果真餓久了就會亂點,好友說:「如果是我等了2個半小時的話,我要不點爆它才怪!」我們只是正常發揮,所以我們就真的點爆它了,而且也幾乎吃完了哦!結帳的時候總共花了3500元左右,如果少點些熱炒多點些牛肉,會覺得吃得更過癮!

尚牛二館台灣牛肉湯

地址:台中市北區民權路470號
電話:
04-22080822
營業時間:17:00~02:00(週一公休)

飛天璇
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