料多鮮甜海鮮粥!台中古早味肉粥 必搭油亮酥皮燒肉、高粱香腸

Nini and Blue 玩樂食記

Nini and Blue 玩樂食記 Nini and Blue

我們不是專業攝影師、也不是文學作家,只是想紀錄生活

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

《台客燒肉粥》,台中米其林必比登推薦名單。 由於妮妮布魯比較少到五權西路二段這條路,所以一直沒注意到《台客燒肉粥》,直到米其林必比登推薦之後,才注意到有這家古早味特色小吃沒挖掘出來,我們也想來試試看砂鍋海鮮粥是否真有如此厲害。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

位置與停車

《台客燒肉粥》位在車流量頗大的五權西路二段上,正門口剛好有1格停車格,多格機車格,但這區汽車位還是不太好找的。以紅磚牆與古早氛圍的木桌、木椅,以及木頭花窗,打造出相當具有復古感的用餐環境。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

碗筷、沾醬放在點餐櫃檯旁自取。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

餐點介紹

2個人點了這桌有點多,想說吃不完再打包回家就好,沒想到妮妮布魯真的是很會吃啊!全部吃光,完全不需要打包。

鮮蝦海鮮粥

覺得這砂鍋粥好像很厲害,不點不行!

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

剛上桌的時候,海鮮粥的湯還頗多的,但因為這樣看不出裡面有甚麼料,所以我們就先把一些粥湯喝掉,好露出底部些許配料。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

除了清楚可見的油條、3隻蝦子、蛤蠣、小卷之外,其實裡面還隱藏了扇貝耶!多了豐富的海鮮讓湯頭相當鮮甜。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

肉粥

這是最基本款的粥,也是妮妮布魯相當推薦的1款。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

和海鮮粥的香甜不同,這基本肉粥是較為蝦米、油蔥的鹹香感,上面有脆口油條之外,還有幾片燒肉,泡過鹹粥的燒肉比單吃來說比較不鹹。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

粥的部分都熬煮得頗為綿口,爆開的米粒讓澱粉充分在整碗粥裡奔放香甜,但還保有米粒些微原型,好吃!

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

大拼盤

想說都來了,什麼都想吃,點小拼盤感覺不過癮,所以點了大份量的,吃不完還可以帶回家當晚上配菜。不過,現場就被妮妮布魯吃光光,來不及留到晚上啊!

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

燒肉

這當然是《台客燒肉粥》的主打招牌,和肉粥裡面放的燒肉是一樣的,但多了一點點甜味的醬油膏淋醬,單吃的味道也比較重口味一些。不過,我們滿喜歡外皮香酥,裡面在咀嚼時帶點油花潤口的感覺,不喜歡香腸和米腸當拼盤的話,也很建議單點1盤燒肉。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

高粱香腸

咬下果然有著濃郁的高粱酒香,香腸配蒜片,非常涮嘴過癮。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

米腸

屬於古早味的米腸,裡面會放有花生粒、油蔥,不過香氣不是太明顯。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

炸豆腐

大盤的炸雞蛋豆腐,外酥裡嫩而且非常燙口,好吃。

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

整體感想

《台客燒肉粥》要不是離我們常活動的範圍較遠,應該也會被妮妮布魯挖掘出來才是,我們個人是比較偏愛點碗肉粥,再點上好幾款小菜,這樣不只飽足感也豐盛多樣化。來這裡也不用怕點太多,吃不完打包就好,尤其是小菜拼盤,讓人很推薦單點外帶回家呢!

▲▼台客燒肉粥。(圖/Nini and Blue玩樂食記提供)

Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁Nini and Blue 玩樂食記部落格

【你可能也想看】

►闖進復古修車廠拍美照!台中IG超夯打卡雞蛋糕 外酥內軟一吃愛上
►彰化邪惡雞排會牽絲!開賣3小時完售 在地人大推起司、海苔加辣
►雞肉丸泡紹興酒超下飯!台中台式餐酒館 流沙芋泥球一咬開秒爆漿

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

台中妹像癡漢一直看妹妹頭女警 原來是女模級警花

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證520中2碼 全桌鮑魚吃到飽

高雄人氣鍋貼金黃酥脆一咬秒愛上!

高雄最新運動中心2024年啟用

到最美慢城賞繡球花還有必拍新景點

高雄限定豬血糕蛋餅夾滿滿香菜

隱身基隆山裡的歐式私廚「全預約制」

桃源谷大草原!最短秘徑不藏私分享

身分證「520」全中免費吃披薩

台東住400元冷氣帳篷、吃噴汁臭豆腐

絕美秘境大公開!南投隱藏版神仙瀑布

熱門行程

Facebook 上等你來找