銅板價吃必比登美食!台中50年特製乾麵 水晶餃湯清爽喝過難忘

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:好想吃吃看~

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

在這次2020台中米其林必比登推薦的21間名單中,平均消費金額最低的應該就屬這間《阿坤麵》了,《阿坤麵》的特色就是特製醬料的乾麵,配上手工水晶餃湯,是光復國小前擁有50年歷史的超人氣小吃美食。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

阿坤麵位於台中中區平等街,就在光復國小後面,澄清醫院平等分院的斜對面,離台中公園也滿近的,這天凱文早上不用上班,我想說阿坤麵這種這麼接地氣的台灣小吃美食應該很適合他,就問他要不要去吃?雖然是平日,但是附近還是很難停車,凱文先放我下車之後再把車子停到台中公園地下停車場。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

裡面的環境很簡單,座位數比想像中的多,很明顯多了很多因為2020台中米其林必比登推薦而專程來朝聖的客人。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

有別於台中常吃的炒麵,阿坤麵是用川燙的,再淋上特殊的自製醬料,這天客人沒有想像中的多,不過也是來來去去不曾間斷,席間還一直聽到客人跟店家說恭禧,辛苦值得了,而店家也都很客氣的回應。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

看社團網友的分享,《阿坤麵》似乎已經傳承到第二代了,店家的態度還是一樣很客氣,這讓我留下很好的印象。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

Menu看到社團網友分享的照片有滷蛋,但是我這天看menu上面並沒有,不知道是否是隱藏版的?雖然《阿坤麵》的超人氣招牌是乾麵+水晶餃湯,不過我還是想點些不一樣的。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

兩個小的乾麵+水晶餃湯+綜合湯,這樣才$130元耶!因為阿坤麵賣的品項就只有乾麵和湯品,沒有小菜這種東西,所以也不可能花太多錢啦!

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

乾麵30元,我只叫小碗的,結果發現小碗的也不小,乾麵川燙後淋上特殊醬料,再加上大明牌辣椒醬(對!不是東泉辣椒醬),上面還有滿滿的豆芽菜。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

《阿坤麵》乾麵的口感就是簡簡單單的傳統口味,吃起來也不會太過油膩,麵條對我來說偏軟了些,不過醬料的味道還不錯,我特別喜歡加了大量豆牙菜的特色,結果這樣的一碗乾麵我吃不完,留了半碗給凱文,結果他把他吃完的空碗推到我面前,還說:「唉唷你怎麼吃的比我快!?」

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

水晶餃湯30元,比較少看到小吃麵店搭配的是水晶餃湯,當然來一碗。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

水晶餃大概是50圓硬幣的大小,有漂亮的稜角,口感很軟Q好吃,而且內餡的豬肉肥膩適中。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

湯頭很清爽,因為香菜的關係而多了香氣,喝起來覺得很順口。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

綜合湯40元,看到這麼一大碗湯有點傻眼,還好是凱文要喝的。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

福州丸很大一顆,裡面還有豬肉內餡,不過凱文吃太快了害我沒拍到。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

油豆腐很大一塊,你也可以叫它阿給。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

豬血看起來沒有氣孔,應該是很新鮮,是說生意這麼好應該也很難有機會放到不新鮮。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

豆腐很軟嫩好吃。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

水晶餃口感就不用再重覆了。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

我的座位前面就是一罐一罐的大明辣椒醬,據說還有另外一種特殊辣醬,不過我這天沒用。

▲▼阿坤麵。(圖/飛天璇的口袋提供)

朋友問我《阿坤麵》好吃嗎?我覺得它就是一種很簡單的古早味小吃美食,相對於乾麵來說,我對水晶餃的印象更深一點,改天還想要專程來外帶水晶餃湯。

阿坤麵

地址:台中市中區平等街142號
電話:0955923877
營業時間:06:00~13:00

飛天璇
我用輕鬆的筆調,紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
部落格FB

【你可能也想看】

睡醒看無敵海景!馬祖最高級清水模民宿 晚上點燈超有氣氛
炙燒爆汁牛蠔+龍珠太邪惡!東區評價超高燒肉 和牛油香軟嫩
太欠吃!逢甲夜市超邪惡湯圓冰 一碗只要45元加滿粉、白湯圓

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

正妹女大生浮淺遭3鯊魚盯上! 下秒「手腳撕裂噴血」分屍慘死

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

高雄和牛涮趕在暑假前開幕

台南老字號水餃大顆餡又滿!

帳篷內可泡湯!苗栗超療癒山林秘境

鴨肉軟嫩入口即化!高雄人氣鴨肉焿

1元玩劍湖山!姓名中3字也有門票優惠

全台首場肉桂捲市集4/24登場

廢墟前螢河!特搜新北6處火金姑秘境

南部3大飯店優惠入住送2千、早餐免費

叫「雅婷怡君」免費吃一整隻龍蝦!

台中海景帳篷有獨立衛浴能爽吃麻辣鍋

熱門行程

Facebook 上等你來找