辦桌訂這家!雞佛飯上桌引話題、鱸鰻燉鱉湯超鮮 台中民宅手路菜

Nini and Blue 玩樂食記

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▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

三喜食堂隱藏在台中永春東路的民宅合菜餐廳,店內沒有精緻裝潢,簡單幾張桌子,憑藉老闆的好手藝與實惠價格,一直是台中在地人的合菜餐廳口袋名單也是台中米其林必比登推薦名單。三喜食堂偏向台菜海鮮餐廳,多款道地手路菜像是麻油沙鍋飯、炒泡麵、三杯豬腳、黑蒜雞鍋等台式料理,下次公司聚會、春酒尾牙、宴請長輩,三喜食堂是個好選擇。

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▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

三喜食堂在哪裡

三喜食堂的地點真的很低調,完全融入一旁的民宅中,門口前方還有一顆大樹遮住,來這用餐的人,可以以旁邊的全聯福利中心當地標,會比較好找到。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店內沒有甚麼精美裝潢,簡單擺上幾張辦桌用的圓桌,有到台式海鮮餐廳用餐的感覺,讓人感到輕鬆自在。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

牆壁上有店家招牌料理、拿手菜與新聞報章雜誌的介紹,近年更入圍台中米其林必比登指南推薦,生意更是火熱。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

三喜食堂菜單

三喜食堂桌菜建議抓個一桌一萬元,菜色方面可以跟老闆討論一下。部分菜名是我們自己取的,多人用餐的話,可以跟老闆說個預算與想吃的菜色,讓師傅搭配。(以下餐點是我們多次用餐整理,並非全部一萬)

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

桌上有兩碟小菜:花生、燻雞爪凍。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

鹽烤大蝦

整個烤盤上直接撲滿大蝦,不用過多的調味,吃原味最對味。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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生魚片拼盤

4~5種生魚片拼盤組成,後方還有新鮮筍子,整個很有喜宴第一道料理的感覺。

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麻油雞佛悶飯

砂鍋飯時,上方大量的雞佛就立刻引起同事之間的話題,米飯拌著麻油雞拌炒,入味下飯,這道好吃。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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脆皮豬腳

外皮炸到酥脆,油脂Q軟不膩口,比較可惜的是豬肉偏乾柴了一些,建議搭配外層一起享用。

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清蒸紅蟳

海鮮類都以當季為主,當季紅蟳,蟹肉緊實,肉質鮮甜,大蝦和鮑魚一年四季都吃的到。

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沙公蒸蒜泥冬粉

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蒜蒸鮑魚

鮑魚放在烤盤清蒸上,加入點蒜頭去腥味,鮑魚肉質Q彈有嚼勁。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

胡椒風螺

風螺表面完全燒入胡椒粉的香氣,用牙籤挑起螺肉,入口鹹香有嚼勁,這道根本就是下酒菜。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

清蒸鮮魚

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干貝烤起司

台式餐廳也吃的到中西合併的料理,一般餐廳都以焗烤龍蝦、扇貝,三喜食堂直接在干貝加上起司焗烤,很有特色的一道菜。

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鮮蚵煎蛋

常見的菜脯蛋來到了三喜變成鮮蚵煎蛋,煎蛋中加入了滿滿的蚵仔。

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炒鮮蔬

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石斑海鮮火鍋

火鍋中放入魚肉、蛤蠣、肉片、蔬果等十多種食材,湯頭鮮甜好喝,還能加湯。

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鱸鰻燉鱉

這道很適合冬令進補享用,肉質細緻且紮實彈牙,如果沒有看到菜單,還以為是在吃雞肉。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

湯底中加入了蛤蠣提鮮,湯頭鮮甜滑順,不自覺就喝上兩碗。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

炒泡麵

在餐廳中出現炒泡麵這道菜名時,引以我們注意,口味跟金門的炒泡麵不一樣,三喜的炒泡麵比較偏向台式家常料理,味道簡單耐吃。金門炒泡麵加入豬肉罐頭,味道突出有記憶點。

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

餐後水果

▲▼三喜食堂(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

三喜食堂用餐心得

整體來說,三喜食堂用餐氣氛熱鬧,餐點有一定水準,價格實惠,小小店面總是滿滿人潮,想吃建議先訂話預約,這幾年同事聚餐來吃了幾次,三喜食堂的菜色大同小異,變化上稍微不足,下次來用餐的話,會想試試看網友推薦的三杯豬腳、相思雞湯、炸鰻魚等菜色。

三喜食堂

地址:台中市南屯區永春東路140號
營業時間:1130~1400;1700~2200

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