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許清雲:台灣人吃得清淡 江南匯加入台菜選擇更多

大S老公汪小菲來台開設的俏江南餐廳,2014年租約到期後換了地方經營,同時綜合考量之前經營經驗,趁這個機會調整菜色,邀請台灣知名廚師許清雲,並把台菜海鮮的比例提高到7成,川菜為3成,改名為「江南匯」,就是取其「俏江南匯台菜」。

彷彿將時間凝結! 沏一壺玫瑰花茶享受文青的午後時光

月初因為五月天我們來到了高雄,這是第一次帶小朋友來高雄住!也是她的第一場演唱會~ ^^這次住的旅店我們都很喜歡:『佳適旅店。Jia's inn』從裡到外讓人喜歡的舒服空間!房間質感好、大廳餐廳更是迷人~總是會先計畫的自己,也因為第一次追五月天的演唱會還真以為現場沒有可以吃的!

永春市場隱藏版美食!現切生魚片、麻油雞油飯

永春市場是我早就想來逛逛的地方,12月初的這天下午因為時間比較趕,就只到市場一樓拜訪一下之前放口袋裡很久的店家,買完立刻閃人。

四條一日遊路線 體驗不同風貌台北城

元旦四天假期台北怎麼玩?台北市政府觀光旅遊局特別規劃多條一日遊路線,適合各種喜好的旅客前往一遊 。其中全新開放的「兒童新樂園一日遊」,肯定會是小朋友最愛的地點;喜歡祈福寺廟的可選擇「祈福一日遊」,要享受大自然芬多精或休閒路線的民眾,可以參考「親子公園一日遊」。

莎莎醬搭孔雀蛤!無菜單歸鄉原味創意料理每月有驚喜

位於頭城東森海洋溫泉酒店內的歸鄉原味餐廳,標榜著是利用當季新鮮食材以及創意手法料理的無菜單餐廳,每一次都為客人帶來無比的美食驚喜,是東森海洋溫泉酒店內最受歡迎的特色餐廳。

宜蘭吃喝玩樂大解密 75個景點全部都在這裡!

羅東位於蘭陽平原的中央,為全宜蘭縣商業中心都市,台灣面積最小的鄉鎮。早年因為作為太平山林場鐵路的木材集散地,商業繁盛,為宜蘭縣蘭陽溪以南重要的商業重心。羅東在未開發前是山林地帶,尤其是有很多野生猴子群居於森林中。「羅東」這個地名緣起於當地原住民噶瑪蘭族將「猴子」

烏骨雞軟嫩香甜湯頭清爽自然 小漁兒燒酒雞宵夜場超夯

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動,雖然大家都知道,以前都很早睡早起的時候,大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了,開始有了熬夜習慣以後才發現原來宵夜的世界這麼多彩多姿,而且連宵夜都要排隊就絕了!以前在台南可能排的是豆奶宗,可能排的府前路饕公...

口味清爽的金門清雅羊肉爐 羊肉都快疊成一座小山了

秋冬季來臨,今年在夏天到訪金門兩次,豔陽讓人幾乎整天都需要涼水喝不停,不過最近一次遊金門剛好遇上鋒面來襲,恰逢又住在古寧頭北山海堤附近,強風略帶微微涼意,天氣一冷就讓人想吃點溫補食物,雖然知道金門最有名的就以牛肉鍋、牛骨鍋莫屬,不過有在地人更推薦我們一路前往金寧鄉下堡這個地方...

廣州必吃早午茶、甜品、粵菜!排隊老字號美食攻略

在台灣生活的這些年,常聽到人們對廣東人的評價就是: 「聽說你們廣東人除了四條腿的板凳不吃,其他什麼都吃?」這話雖有一半誇張的成分,但也反映了廣東人「愛吃」的特點。身為一名土生土長的廣東人,我可以負責任地告訴你,廣東人不僅「愛吃」,還「會吃」:大街小巷,都佈滿了特色美食

台南另類「雪」景 西港湖麻花田白色鈴鐺花11月盛開

上個星期從新聞得知西港胡麻節的訊息,吃過麻油雞、沾過芝麻醬、沒看過胡麻花的熊趁此機會來賞花。來到西港才知道,原來這個季節在這裡拐個彎轉個路處處都是胡麻田,盛開的花就像飄下的雪花片讓西港的胡麻花田在11月天中有了仿雪的景色,而結有蒴果的植株則像劍陣一樣的壯觀。

源自古代宮廷御膳的正統全州拌飯 首爾市區就能吃到

喜愛看韓劇的朋友們,應該對韓劇的主人公,在肚子餓時,將冰箱內的小菜全數拿出,然後拿鐵盆加入白飯,將各種小菜適量倒入鐵盆,再加入韓式辣醬,用鐵湯匙均勻攪拌,製作出美味拌飯的畫面不陌生吧?

不再是「吃草」了 精緻蔬食連肉食族都豎起大姆指

高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食!

每家店都有各自風格 日本麵屋武藏武骨相傳招牌:沾麵

在台灣不曾吃過麵屋武藏,來到東京完成2小時的晴空塔和日本橋疾行後,來到上野JR站附近覓食。還在掙扎要買火車便當還是路邊吃吃?就在上野站入口對面的巷子,發現了這家右上在台灣很想吃,但是懶得排隊的店家:麵屋武藏。當下想也不想,馬上走進店裡去。

知名經紀人開的餐酒館 有機會看到蔡依林、羅志祥

這幾年來,熊跟喵吃過不少餐廳,也見過許多創意,很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢,分別投入這個餐飲市場,很多人在自己的圈子裡面都有著不錯的成績。但進入了餐飲業,真正圓了夢也當了老闆,才真正面臨辛苦的開始。不過,就算這樣,還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友,爭相進入餐飲圈。

訂位滿到2015年的貓私廚 就像在自己家中輕鬆自在

簡單、平凡的家常料理,經過用心與巧思之後,豐厚多層次的口感與美味,勾起童年的情感回憶,成了幸福原味,這份小確幸。無價...《單純的幸福感》這是我第一次去貓私廚回來的直接感受。

高雄道地澎湃銅板美食 加了大腸的豬血湯一碗賣40元

那天我們為了找尋同好們所說的好吃米粉羹,來到了鼓山區,頂著大太陽根據同好給的線索,就是遍尋不著米粉羹,車子一路開到了鼓山第二公有市場,看到有排隊人潮,敏銳的我們便想停下來一探就竟。

夫妻檔攜手經營私宅餐廳 只有一桌有預約才吃的到

不知道從什麼時候開始,私宅餐廳變成一種「食尚」。我想,各式各樣不同菜系的私宅餐廳之所以會受歡迎,有很大的原因是因為現代人和家人的距離太過疏離,很多人都沒法子在家裡好好吃頓飯,所以,這種可以在食物或是在空間上感受到「家的味道」的私宅餐廳,變成心靈的另一種療癒。

哪裡吃?怎麼買?萬里蟹海鮮餐廳攻略秘笈全在這

萬里蟹是野生海蟹,一定要有活水缸才能貯放,所以我都先找設有活水缸的餐廳,尤其是經新北市府輔導、有價位標示清楚的海鮮餐廳,更是首選。(記得,死蟹吃不得)

舊碾米廠老屋巧手布置重生為特色餐館 充滿對比却和諧

取其台語發音的「渡對」、什麼時候會遇見什麼、不可知、也因此讓生活充滿了驚喜。和民雄鵝肉街相對、在鐵軌這側的「渡對」台語音譯的中文名、是遇見;英文的店名、則是做的對,用了台中英的組合把老屋重生的過程和現在做了完美的詮釋。

一風堂進駐台中引爆排隊熱潮 等候2 小時才能品嚐拉麵

炎炎夏日幾乎天天36、37度高溫,台中卻展開相當精彩的拉麵大戰,這次換一風堂拉麵登場。雖然之前在台北吃過了,但因為心得實在是與日本當地相較之下頗為失望,便連紀錄都懶了。即便如此卻還是在台南跟高雄兩地相繼開張。

藝術工作室也賣冰?手工冰淇淋配上台南特有碰餅超對味

這間碰冰是波給從去年就一直很想吃,卻每次去都很不幸運的沒遇到他開門,終於這次被我吃到拉~~~~~

「長濱100號」沒有菜單 期待每一道料理上桌的那一刻

這次第一天住在長濱萬路驛民宿,晚上想都沒想就提早訂了【長濱100號】,這間我至少三年前就看到、就記得、就喜歡的小店,從原本在 100號的位置現在其實已經搬到了 92號,但所有知道這的人永遠記得 100號這個名字!而我也是。

吃燒肉不必揪團  一個人也可以大快朵頤

大家都知道米兒愛吃肉,尤其愛吃燒肉,可是如果只有一或二個人,沒法子去燒烤店怎麼辦呢?自從發現信義威秀二樓的燒丼之後,米兒就很喜歡三不五時來這裡大快朵頤一下!雖然燒丼最近開了新的店,但是米兒仍然習慣到本店吃,哈哈~~

「走遍世界,你留下最美痕跡」 25歲男孩寫給奶奶的信

最美的,始終在最近的距離。也許,就在不久的將來妳不會記得我了,但妳確實留下了很美很美的足跡在這座島嶼。

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