舊碾米廠老屋巧手布置重生為特色餐館 充滿對比却和諧

圖、文/kuma

取其台語發音的「渡對」、什麼時候會遇見什麼、不可知、也因此讓生活充滿了驚喜。和民雄鵝肉街相對、在鐵軌這側的「渡對」台語音譯的中文名、是遇見;英文的店名、則是做的對,用了台中英的組合把老屋重生的過程和現在做了完美的詮釋。這天、離開石龜溪的貓熊彩繪村、順著台一線而下、我們在民雄「渡對」。



房子的前身是老碾米廠、從外觀開始、磚柱的不規則和佈置、都讓人好喜歡,有著早期老屋的風情、却又帶著中國風、像走進客棧的感覺。內部分為數個空間、進來後先是櫃台區。



往右則是可容納多人的用餐區、需提前預約。

角落則有簡單不失韻味的擺設、還看到了傳統的「椅頭仔」、上頭則擺放了像練拳用的木樁。



空間中融合了多樣的風格和元素,台式老屋中國風;墨筆的掛軸對著童趣。



牆上掛著用來當裝飾的竹子物、很喜歡却不知道這是什麼。



透過中間造型又當隔間的門板縫隙、拍了張後頭結合童趣、客家及日式的和室用餐區。



復古花色的地磚、很是讓人回味。



走出門、一旁的小桌上則置有數個章,店家沒有自製名片、一旁放有空白的名片紙、讓來店者都能拿起印章自製店家名片,比起一般在名片架上順手拿的名片、這裡的名片多了一份手感的溫度。



這是另一區的用餐區,垂落而下的布面、吸引了目光,而桌面上綴色的彩色長帶、帶出了和服上頭腰帶的感覺。這一區比起另一區則很有住家客廳的氛圍,小花碎布搭上白鐵壺、雖簡單却很有味道。

這一面落地玻璃搭配門/窗框的設計、熊也很喜歡,裡外看、完全是不同的,簡單的圖案、讓人很有看皮影戲的感覺。


而其上還保留了當初鐵捲門的軸器物件、僅剩的框架、是帶有年份最質樸的佈置。


打開Menu、首先是未知的「渡對」菜色......這是當天到現場才會知道的餐點、也讓人存了期待感。



這裡的菜色都有提供照片和文字的描述。


除了正餐外、也提供有下午茶的選擇。



這道是「冷面笑匠」、也是我們當天來「渡對(台語)」才有的菜色,在親切可愛的店長介紹下、決定點來試試。這道其實在天熱的現在很適合、Q彈的冷拉麵、搭配店家自己磨製的芝麻醬、吃來相當的清爽、稀哩呼嚕的就解決掉了=^^=



拌過後的麵條吸附了底下的芝麻醬、芝麻醬相當的香濃、麵條也Q彈的讓人好喜歡。在小黃瓜和風乾紅蘿蔔絲的配色中、讓人很食欲大開。因為麵是冷的、醬是自製的、店家希望客人吃了會幸福的笑了、所以取了個有趣的名字:冷面笑匠^^



餐點有附飲品、我們這天的是自己釀製的梅醋,味道則比較淡一些。

這一份則是苦戀花麵線、因為餐名很美、所以很想試試苦茶油和梅花肉邂逅之後的戀情滋味=^^=餐點上桌時、熊還在別處拍照、所以錯失了食物最好的拍照時間。

上頭有薑絲和一顆荷包蛋、梅花肉則還在湯頭下潛伏著,這一道吃來也屬清爽、只是苦茶油的味道有點被麻油蓋掉了。



至於麵線、則和熊常吃的口感不太一樣、帶了點米粉的感覺。

韓式煎餅是店內的人氣菜色之一、在詢問過份量大小後、決定點一份、因為很想吃=^^=煎餅本身沒有過多的調味、所以要沾附醬汁吃、帶點酸味的醬汁除了很開胃外、也讓煎餅吃來不至覺得太油。入口皆是海鮮和蔬菜、吃不到過多的麵糊、而邊緣帶點微焦的口感、吃來又更有香氣。

餐點皆附有湯或飲品、我們把其中一份飲品換成楊桃soda,這杯是季節限定飲品、來的時候還有釀製好的楊桃汁、所以有機會嚐試,楊桃和蘇打的結合、讓人很回味。一旁還附有可愛的小兔子芒果。

店內的天花板也保留了當初的架構。

進到後方則以廚房器皿區隔出空間,右手邊是洗手間、前方是廚房、順著樓梯上二樓則是另一區的座位區,很有小時候住家的感覺、聽著廚房的鍋鏟聲、像是重溫童年時光。



鐵件的樓梯扶手、也讓空間有放大的效果。



樓上的空間則有玻璃屋的氛圍。

屋內、屋外則是兩方不同風格的坐位區,傍晚過後、坐這裡、吹著自然風、感覺還挺不錯、還能邊看火車進出站。



民雄火車站就在前方不遠、臨鐵軌旁的「渡對」、也算是鐵道景觀餐廳,隔著鐵道、對面則是民雄有名的鵝肉街。目送火車轟隆隆的駛過、瞬間又恢復安靜。



和室的用餐區在櫃台後方的空間、入內要脫鞋,因為裡頭有人在用餐、熊就沒有進去了。熊很喜歡裡頭的那面童書般的落地窗、下次想坐靠窗邊的座位區、近距離感受火車而過.。



除了有懷舊的鐵製搖馬外、不規則的磚柱設計也讓人喜歡。

前身是碾米廠的老屋、主人在這裡和他相遇、而將店名取為「渡對」(台語),而來到「渡對」的我又會在這裡遇到什麼呢? 老屋重生前後的故事;來了才會知道的前方幽靜後方熱鬧的環境;有你知道的和不知道的菜色,這裡充滿了對比、却又很和諧,希望下次不急著走、可以有更多時間探訪這老屋重生的故事,一個讓人吃飯配話的好所在。

【渡對 Do right】
電話:(05)226-2300
地址:嘉義縣民雄鄉東榮路21號
營業時間:12:00 ~ 21:30 (週一、二休息)
FB:請點這裡
渡對時光:請點這裡
附註:google地圖標示有誤、店家是在鵝肉店對面、鐵道的另一邊。

生活的日日和有時、就用圖文來記錄。
熊の日々、偶々

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

巴菲特最愛牛排館台中店6/12正式開幕

三重隱藏豬腳曝光!滷到軟Q沾蒜醬更香

每人1250元暢玩水陸樂園送飯店住1晚

三重老一輩的下酒菜愛店!40年炒羊肉

台北6間「單人燒肉店」不怕孤單!

澳門搭免費纜車賞水舞!2搭乘點快看

67米「基隆塔」開箱!隱藏版書屋美呆

阿里山「栩悅號」今首航!遊程一次看

讓心放空!南投竹林秘境吃鍋洗森林浴

最新「關渡碼頭貨櫃市集」還有噴泉

熱門行程

變裝造型廣場舞派對,等你來跳舞!

首場桃園城市變裝嘉年華6/1-6/2在置地廣場開趴,現在報名參加就有機會拿千元大禮包!

Facebook 上等你來找