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絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上

如果喜歡隱藏版的小店,Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版,店裡滿是隨性的態度,對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅,除了口味驚奇,黑糖與起司意外融合的美味,外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。

女友心花開、男友吃飽飽!童話蘑菇森林雙主餐好滿足

挑選好餐廳除了料理美味,用餐氛圍也是吸引顧客的主要原因。位於北市長安西路的「蘑菇森林義大利麵坊」光聽名子就很童話,但可別以為它只為討好女性顧客而開,大份量的餐點男生來也吃得飽。

隱身純樸三合院 道地烏克蘭餐廳「芭樂狗」挑動味蕾

不用出國也能吃到烏克蘭料理!純樸的宜蘭市區,隱身一家道地的烏克蘭餐廳,「芭樂狗」餐廳主廚瑟紀為了追「愛」,不遠千里隨妻子搬回宜蘭老家,同時也將家鄉美食一併帶來,包括紅蘿蔔燒豬肉燉飯及布里尼等招牌菜,加上店裡多數香料是從烏克蘭帶回,道地的烏式風味,讓許多上門的饕客大呼好吃。

花蓮台灣自行車節翱翔馬太鞍、瑞穗與大農大富森林園區

花蓮以「輕旅新騎跡、綠遊鐵馬行」為主題的2013台灣自行車節,規畫涵蓋馬太鞍、瑞穗與大農大富平地森林園區等三大地區,即日起共推出了原住民生態之旅、親子牧場之旅及森林園區自行車等三大路線。。

 工作假期Day1 一起彩繪花蓮靜浦部落

花蓮靜浦部落,這個對我而言很陌生的地方,如果不是接到雅比斯主辦單位的採訪邀約,我會一直錯過這個太陽部落,溫暖的村落靜浦。而這個錯過,應該會是我的遺憾!居住歷史久遠,如果你以前不認識靜浦,那沒關係,現在你多的是機會瞭解這個溫暖的太陽部落。

「爆肥」螃蟹粥火鍋吃法特殊、口味鮮甘 徐旭東最愛

秋天最適合吃螃蟹,但有一家隱藏版的火鍋店,一年四季都吃得到肥滋滋的螃蟹,更特別的是,老闆用14種穀物加上干貝大骨瘦肉熬煮湯底,還「規定」客人所有食材的下鍋順序,但是饕客們對於這規定可是甘之如飴,就連遠東集團董事長徐旭東也是店裡的常客。

午餐食客/番茄丁、鮮奶新鮮入鍋 冬天小火鍋最暖胃 

冬天到了,就是要吃火鍋!位在民生社區的「民治小火鍋」,堅持真材實料,從湯底熬煮到豐富配料一點都不馬虎!基本款的日式柴魚湯,喝起來清新甘甜;精心推出的番茄鍋、牛奶鍋,新鮮番茄丁、林鳳營鮮奶都選用入鍋,並嚴選新鮮肉片,牛羊雞豬各有食客喜愛!附上的鍋料也超多超飽足!

吃甜點不再罪惡!不可思議的健康低脂美味

「甜點=變胖」一般人因為這樣的概念,吃甜點總是感到很罪惡,但如果是用無糖、無奶製作而成的甜點,想必吃起來放心多了。但是無糖、無奶的甜點有辦法香濃口感兼具嗎?身為飯店顧問的洪光名老師,發想一系列的「健康甜點」,口味卻創意多變,嚐起來也保有甜點的美味。

女廚王杜佳穎推糕餅抗漲秘方 比利時鬆餅10元搞定

十月起電價將漲8.49%,掀起業者陸續調漲商品,包括冰品、餅乾漲幅最高25%,2013世界廚王台北爭霸賽團體組冠軍杜佳穎特別公開抗漲配方,她表示,市售霜淇淋將從20元漲到25元,自己做才12元;另外,團購第一名的牛軋餅只要3元就搞定,做法簡單、省錢又安心。

創新手工打造泰國菜 阿明師2公分超厚月亮蝦餅驚艷

說到泰式料理,腦海中浮現無非是常見的涼拌類、酸辣煲湯類、或是蝦醬類等等,酸辣的口感讓人光想就垂涎欲滴,但若真要在料理中看見主廚的真功夫,相信這道「厚度達兩公分的月亮蝦餅」,就能說明不凡之處。

一日金山遊 享美味甘藷賞八煙聚落美景

沿著海岸線,來到新北市金山區,遠離城市喧囂,回到純樸鄉村的悠閒。金山地區盛產甘藷(也就是地瓜),最著名的就是當地的紅心地瓜。今年結合新北市甘藷節,暑假期間可以到金山地區體驗控土窯、挖地瓜的樂趣。

炎夏解饞冰品!台北東區騷豆花日本老饕最愛

還記得小時候家中附近出現的豆花車,當中手工豆花加上糖水冰跟熬煮花生,一碗入肚,暑意全消。然而,在台北東區的小巷子當中,也藏有這樣的好味道,加上老闆娘與第二代共同開發的水果豆花,不僅在當地闖出名堂,還是日本、香港饕客最愛。

高雄沒被殖民統治過 為什麼會流行「法國吐司」?

「媽,我要吃那個沾蛋去煎的吐司!」「你說法國吐司啊?那你去幫我買蛋,家裡沒有了。」還在念小學時,好幾個肚子餓的下午,就會聽到我和媽媽的這段對話,只有這時候出門幫忙買蛋會變得心甘情願。因為媽媽的手藝真好,可以把吐司雙面都煎出漂亮的金黃色,廚房全是軟綿綿的雞蛋味和吐司香氣。

美景美食一把罩!從碧潭到公館的「熱血鐵馬行」一日遊

騎著自行車,一邊吹著迎面而來的涼風,一邊欣賞河岸美景,是許多台北都會區居民方便的假日休閒活動,其中位於新北市新店區的碧潭離市中心不遠,2008年再造計畫陸續完工之後,變得相當乾淨、舒適,沿著新店溪兩旁岸邊,也規劃步道可供民眾散步或是騎自行車。

擊敗芒果冰、仙草 愛玉奪得台灣夏至美食冠軍

交通部觀光局所舉辦的「味蕾遊北回-夏至美食選拔」活動,經過網路人氣PK票選及林秋香、胡天蘭、梁幼祥、詹姆士與瀨上剛等旅遊美食名家評選,愛玉擊敗芒果冰、仙草強勁對手,奪得台灣夏至美食冠軍。

躲在白煮蛋裡的地瓜!中式創意料理上桌

春季時分,各餐廳紛紛推出季節料理,讓饕客嚐鮮;近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色,料理中展現功力,琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動!

好正!時尚中醫教主田宜民 美食「嫩臉」秘訣全因燕窩

第一次見到田宜民以「專業中醫師」身分站上舞台,一定會大吃一驚:「這麼年輕漂亮的女生,竟然是專業中醫師?」看起來不到25歲的田宜民,其實已經34歲,還是中醫時尚診所的院長,私底下被稱為「時尚中醫教主」的她,不只成功塑造打破傳統的時尚中醫形像,更親身執行美食美容療法。

小小站輕旅行/慢悠悠的香甜滋味 潮州車站

第一次造訪潮州車站,是在二○○七年二月。即便是冬末,屏東的天氣還是一如往常的好客,盛情邀約我們褪去厚重的衣物。我們換上短袖、短褲,把悶了一整個冬天的毛細孔都袒露出來,心情也坦率開懷。

早安!首爾大學路 輕熟女食指大動的美味早午餐

說到韓國首爾大學路,除了《成均館緋聞》中的成均館大學外,還會讓你想到些什麼呢?其實大學路可說是韓國的百老匯,這裡除了匯集上百間大大小小的劇場,更少不了各式各樣「內外兼顧」的特色餐廳,在這裡就要為大家介紹少女、輕熟女、熟女都愛的「Paris Croissant」早午餐。

《遠的要命國小》咖啡館 廢棄校園成咖啡聖地

好遠!好遠!真的好遠!位於台北石門鄉已經廢校的乾華國小草里分校,有個遠死人不償命的暱稱,叫「遠的要命國小」,雖然已經廢棄了,可是怪怪,每逢假日,都能看到人潮湧入這間遠得要命的國小,宛如朝聖般,帶著心滿意足的表情出來。

美食周報/一斤重巨無霸鮑魚粽 320元約三個便當錢

接近一年一度的端午節,翰品酒店的港都茶樓推出一斤重的鮑魚裹蒸粽,一顆高達320元;俏江南也推出限量粽品禮盒,走精緻路線,每顆約76元;而85度C也推出,買飲料加25元,就換購冰粽一顆,紅豆鮮奶、芋香鮮奶等口味。

花東縱谷旅遊百大珍珠出列 13萬網友票選推介

花東地區向來有台灣後花園之稱,花東縱谷更是單車「慢遊」的好去處!但縱谷沿線究竟有哪些好吃好玩的必訪亮點與美食?交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處(下簡稱縱管處)舉辦的「花東縱谷百大珍珠票選活動」已揭曉,近13萬網友推薦中脫穎而出的「百大珍珠」值得細細品味,遊客不再有「遺珠」之憾!

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