由三位高材生一起創業的山本堂拉麵,經營邁入第二年。想當初他們對日本拉麵的喜愛,特地赴日向日本師傅學習,後來各自在北、中、南各開了分店,成績相當不錯。高雄店在美術館附近,一年多後再來,門口前的樹葉已經相當茂盛,快擋住招牌。 (2017-06-24 12:00)
新加坡飯店集團Next Story Group宣佈將在台灣打造全新都會共享空間「Kafnu」,結合辦公室、會議室、客廳、餐廳、住宿、健身房與酒吧,為新創家、文創與自由工作者打造全新的時尚空間,台北旗艦店預計將在今年10月開幕,讓人人都能用租的進駐夢幻辦公室。 (2017-06-23 09:38)
已經經營一年多的麵寶荒武者拉麵店,吃過的朋友評價還不錯。其實這家店是一位年輕老闆自行創業開設的拉麵店。出身於台灣,卻從小在日本長大,直到青少年時期才回來台灣就讀,出了社會後,進入竹科工作,工作了幾年,因大環境影響產業,最後選擇離開。 (2017-06-17 12:00)
繼「CooK BEEF!酷必」牛排飯、川味麻辣燙麻佬大2個新品牌之後,王品集團如將於7月上旬再推出新品牌「乍牛」,這是一家炸牛排專賣店,對於日本炸牛肉念念不忘的朋友有口福了,或許以後在台灣也能吃得到「日式炸牛排」的美味。 (2017-06-09 19:17)
外型很鄰家女孩的「你好。日食堂」老闆葉蕙菱(Mia),其實血液裡有一點點叛逆。之前原店賣的是早午餐,但她覺得太普遍、太多人賣,去年12月索性改做食堂,主打日式煎餃、沾麵。她說:「該說我孤僻嗎?其實是不想一窩蜂,現在想做的,是嘉義還沒這麼流行的食物。」 (2017-06-08 16:02)
前陣子爆紅的「巨大心型鞦韆」又有好拍新噱頭!原先預計暑假才正式營運的台中「沙鹿夢想街」,在千呼萬喚之下,提早開放民眾入內外拍,700坪空間中,可看見咖啡廳的雛形,還有正在籌備的貨櫃酒吧、甲子園居酒屋等,老闆更結合球衣起家背景,打造全台最炫籃球牆,霸氣場景成為年輕人爭相朝聖地標! (2017-06-08 09:00)
金雞母Jingimoo・甜品以創新的口味,在台北東門市場巷弄裡,賣著台式傳統甜品。開幕至今兩個多月,目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。 (2017-06-07 10:00)
台南素為台灣的美食之都,南方廣場更是許多店家的兵家必爭之地,在該地駐足兩年的「胡攪蝦餃」,每天只從5點營業至8點半,店裡的「兩餃兩麵」更是一絕。好康分享活動,即日起至7月底止,到店家出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份店家特製的「一枚餃+一口麵」喔! (2017-06-02 11:30)
近幾年大環境經濟影響,年輕人面臨就業挑戰更多,職場上的不順遂,造就許多年輕人紛紛選擇自己當老闆,創立自己的事業。從我們曾經分享過的店家來說,年輕老闆的比例相當高。這次要分享的麻辣臭豆腐店,就是來自屏東的年輕人所經營。 (2017-05-27 10:00)
一個個繽紛的貨櫃屋,散落在灰色地面上,讓原本空曠的閒置地,瞬間增色了許多。3月底正式開幕的「 集盒.KUBIC」,未啟用前即已五顏六色的貨櫃吸引許多注目,正式開放後更是成為高雄新興的好拍景點,成為網美網帥們不可錯過的必訪打卡地。 (2017-05-22 13:00)
全台擁有多間連鎖的「我炸你吃」,品牌創立已經邁入第10個年頭,店家主打新鮮大甲芋頭為底,製作而成的多款銅板美食,以下就來一一介紹。好康分享活動,即日起至7月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得店家最繽紛的棉花糖捲「買一送一」優惠喔! (2017-05-19 11:30)
有些歷史是很具體的,比方台南的赤崁樓、淡水的紅毛城或是台中刑務所演武場等,只要上網輸入關鍵字就可以查到豐富的歷史背景,甚至演變成現代人的觀光勝地,這些建築即便有上百年的歷史,但在妥善的維護和觀光發展下仍在與時俱進,不斷流動著。相比之下,新竹的東門市場儼然像是被下了時空凝結的咒語,所有曾經的風光與興盛都被塵封在一扇扇的鐵門中,經歷過的人走了,初來乍到的人路過,而它就這樣靜靜的躺在那裡,等待被發現,等待停留。 (2017-05-15 20:00)
寶島台灣以水果王國聞名,可口的芒果、香蕉、鳳梨、芭樂等香甜讓外國遊客也瘋狂,台中冰店《Fruit Rock》發揮創意,將台灣盛產的新鮮水果製作成冰品與鮮果冰棒,鮮榨百分百的水果原汁風味,繽紛可愛的外型加上清爽口感,讓顧客一吃就上癮。 (2017-05-10 14:00)
繼「CooK BEEF!酷必」牛排飯之後,王品集團5月底將再推出新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」,將創下王品集團董事長陳正輝表示,新品牌將是集團內品牌單價最低、外帶比例最高,客單價不到200元,首家門市將設在台中美村路上。 (2017-05-09 16:14)
逢甲夜市裡有上百間攤販,雖然近幾年景氣不好,夜市生意逐漸沒落,但仍有幾間「不敗神話」,其中,最有名的就數開店15年仍屹立不搖的「巧蕉王」啦!好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得減價5元的優惠喔! (2017-05-08 11:30)
一個人出國旅行,拿著沉重的行李是否讓人覺得玩興大減?尤其剛落地的第一天、和回國的當天,如果買的航班剛好時段比較尷尬,就得面臨到要到處找地方寄放行李的窘境。台灣七年級生林志洋因為喜歡旅遊從中發現商機,於是和朋友們打造出一個平台,旅客在上面可以直接搞定行李問題,將行李寄送到30多個城市的機場、飯店、車站。 (2017-04-28 18:00)
誰說台味代表俗?台灣的甜點師傅發揮創意,把台灣的傳統文化、精神融入甜點內,發揮創意巧思打造超美的台味甜點。《ETtoday》精選全台4款人氣「台」甜點,這些甜點不僅外觀漂亮超吸睛,吃起來也是不輸人,帶出門野餐也超適合。 (2017-04-26 18:00)
將整隻全鴨去頭尾川燙後,在鴨肉內部填入豬肚、筍乾、福菜及蒜頭,再以約200度油溫入油鍋炸至金黃上色,並嚴選彰化花壇鄉知名壺底油膏、冰糖、陳年醬瓜、少許麥芽糖等調味料入砂鍋小火煨煮2小時至軟嫩。 (2017-04-18 13:30)
在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,台灣第1號店終於要在4月20日開幕,而為了能維持與日本同樣的品質,製作餃子皮和麵條的麵粉是從日本北海道進口來台,還在屏東設有專用廠房負責製造,然後再運送到門市進,經過最後的烹飪階段呈現在顧客面前。 (2017-04-14 22:04)
位於基隆的「手塩」,是全台唯一一間結合精釀啤酒的日式鐵板串料理,與許多居酒屋模式不同,他們的是用鐵板煎而不是用烤的,由一群在地的青年回鄉創業,希望可以帶給基隆人驚豔的料理饗宴!好康分享活動,即日起至5月底止,只要到店內消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得雞軟骨一份喔! (2017-04-11 11:30)
鯛魚燒(日語:たい焼き、鯛焼き)是在日本擁有百年歷史的人氣和菓子,傳統做法是在麵粉糊中填入紅豆餡並製成鯛魚形狀,豐富飽滿的內餡與金黃酥軟的外皮,是令人百吃不厭的經典美味。 (2017-04-04 15:00)
小清新日式矮屋內,隨興擺放著各式乾燥花束及花圈,形成跟外頭有強力對比的繽紛世界,這間概念店不僅販售繽紛乾燥花,還有專人指導的手作教學,讓網友們都能夠捧著獨家花束返家,簡直是文青風與夢幻感的最佳組合。 (2017-04-02 09:01)
日本美食旅遊情報團長娜柴這趟日本之旅,因有社友生日,娜柴特別從日本網路上找到明治時期創業的神戶牛專賣店「辰屋」,並依大家的預算下訂一公斤近4萬日幣,和牛中最高級部位的代表的「サーロイン ブロック」,收到貨時,簡直是無比興奮,迫不及待想打開。 (2017-03-25 17:00)