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擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳

台北米其林指南終於要發布了!不過,早些年來,台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店,像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海,以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳,台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家,即使這次沒在台北米其林指南摘星,這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。

卜肉、木薯與櫻桃鴨入菜 綠舞飯店吃得到宜蘭在地美味

鄰近冬山河的綠舞國際觀光飯店是由四維航運斥資22億元所打造,目前正在試營中,飯店希望將整體服務調整到最好再正式開幕,而餐廳也是一樣。位於飯店3樓的蝶舞咖啡廳,近期推出新菜單,主廚許創龍將許多宜蘭元素與在地食材融入,讓來度假的旅客也能吃到宜蘭味。

當地人激推!花蓮湘壽司 海鮮蓋飯吃得到7種生魚片

湘壽司是上回在花蓮住宿時,吉安★山下Stay民宿莊園民宿主人大力推薦的,店裏就像家常小店一樣,但俗又大碗,真的滿物超所值!!而且還我們介紹一定要點生魚片蓋飯,果然在地人推薦的料理還真不錯呢!

重現主廚記憶中的粵式美味 紫艷推出伊比利豬蜜汁叉燒

台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鮮艷冬至」全新套餐,主廚鄔海明巧手打造冬季粵菜食補,親訪宜蘭在地台菜餐廳和海產料裡汲取靈感。主廚同時推出全新西班牙伊比利豬蜜汁叉燒,希望能將他記憶中的道地粵式美味帶給台灣的客人。

摘星機會多一點?台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。

100%使用在地食材 只存在於台灣的日本料理祥雲龍吟

在台灣,許多日式料理或日式壽司店都標榜食材都是來自日本,但日本料理一定要用日本的食材嗎?沒用到日本食材就不能叫日本料理嗎?祥雲龍吟料理長稗田良平並不這樣認為,他承襲主廚山本征治獨有的料理世界觀,不論身在何地,日本料理都能透過當地的食材、依循季節運用料理展現在地的美好。

台南全國首創「迴轉燒肉」吃到飽 三點蟹、骰子牛任吃

台南吃到飽! 大胃王朋友們照過來!這次大口要來跟大家分享一間環境好、食材佳、種類多元又齊全的燒肉吃到飽,隱身在台南大東夜市附近豪宅區的「排隊燒物」,不僅是全國首創迴轉燒肉吃到飽,另外還有Buffet可以無限享用!

天皇級的宴席料理!京都百年料理「西陣魚新」

京都除了美景之外,最令人期待的就是懷石料理。西陣魚新是一間傳承了150餘年的「有職京料理」老舖,「有職」就是在朝廷有職位,是給天皇的朝廷做料理。因此來此便能品嘗到古代王公貴族的宴席料理囉!

日本秘境100選之一!高知最後清流四萬十川美得像仙境

想看看不一樣的日本景色就踏上前往四國的旅途吧!走出高知龍馬機場那一瞬連空氣都不一樣了,沿途行經日本傳統矮房、一望無際的翠綠農田加上兩旁青山環繞,最後來到「日本秘境100選」之一的四萬十川,感受這片淨土帶給人的平靜與沈澱。

祥雲龍吟稗田主廚:台灣八甲魚場的香魚比日本還美味

夏天即將來臨,在日本,夏天是吃香魚最好的季節,餐廳與日本料理店都會推出美味的香魚料理,而在台灣養殖香魚也有30多年歷史,其中有香魚大王之稱的宜蘭縣八甲休閒魚場年產量可達百噸,品質則是連祥雲龍吟的主廚稗田良平也十分稱讚,直說比日本的還好吃。

高雄燒烤吃到飽 116種食材任吃還有厚切牛排!

有時候聚餐就是想要大口吃肉,這時候燒烤店就是最佳選擇,老爺燒肉使用炭火燒烤,搭配火鍋提供吃到飽的服務,貼心供應三種價位給肉食控,最多有116種食材品項可點。另外各式甜品、冰淇淋、飲料也是無限享用,完全吃飽飽!想要嚐鮮的肉食吃貨們聚餐可以考慮約一下~

麥當勞原本只賣這4項餐點!「30秒出餐」3招年賺22億美金

「I’m lovin’ it.」這句話你我應該都相當熟悉,它是麥當勞的Slogan,但你可能不知道,麥當勞這個連鎖帝國,創始人雷克洛克其實是從開創首店的麥當勞兄弟手上「偷」來的;而你應該更不會知道,麥當勞原本的餐點相當普通,只有賣漢堡、薯條、奶昔和飲料這4種餐點。

台南首創「迴轉燒烤」!超大牡蠣、三點蟹吃到飽

台南大東夜市旁邊,有這間名字很狂、很有特色的【排隊燒物】,人家是迴轉壽司,這裡是迴轉燒物,看一大堆料理排排站,在軌道上慢慢轉出來,是超有趣的呈現方式,難怪之前才剛開幕就造成大轟動,排隊燒物真的大排隊。

豆干、百頁、豬血糕一串15元!台北高CP值平價串燒

前兩個禮拜與朋友相約聚餐,不想花太多錢卻又想享受美味的串燒,於是就找到了這間超平價串燒店──「柒串燒屋」。每串台幣15元起跳的燒烤,根本不用顧慮荷包會空空,想吃什麼就點什麼,品項多,食材新鮮,且還有不同口味可選,讓不羈忍不住寫篇文章分享。

準備食材免煩惱 餐廳飯店業者推出中秋烤肉組合

中秋節就快到了,每年中秋節應景活動就是烤肉。為了搶這塊商機,同時也忙碌的上班族省下採買食材的時間,飯店餐廳業者推出烤肉組合包(禮盒),讓大家可以輕鬆一點享受烤肉樂趣。

正宗日本秋田味!夏季限定牛燒肉丼、軟Q彈牙烏龍冷麵

夏天,當然要吃涼麵阿!這時候就想到秋田那Q彈的烏龍麵真的是好好吃啊,軟Q彈牙的口感、清爽的柴魚醬汁,搭配一點炸物、煙燻蘿蔔等小菜,舒服又令人感到滿足。

碗都裝不下的分量!台北海鮮丼飯竟然吃得到龍蝦

前陣子據說台北有間很厲害的丼飯開幕了,而且價位也不高,讓大口立馬狂奔來搶先品嘗啦!位於台北市中山區南京東路二段上的「丼賞和食」,有生食類與熟食類丼飯,另外還有多款餐點可供選擇,重點是最貴的無雙特大盛戰艦丼裡頭竟然出現龍蝦,且一碗也才賣590元,真是佛心來的價格!

桂丁雞、芒果、荔枝 米其林主廚高田裕介台灣食材入菜

2016年夏天,台北喜來登安東廳於7月15日至7月17日午、晚間共6個餐期,推出「食藝花園」米其林星光盛宴,邀請獲米其林二星的日籍名廚高田裕介來台客座,高田裕介說可能是他喜歡吃苦的關係,所以他喜好利用帶點苦味的食材,來襯托主菜的鮮甜,這次就用了苦瓜來讓鰤魚更美味。

台南新開幕人氣燒肉店 肉食、海鮮吃到飽!

最近注意台南新聞發現了這家迴轉燒物吃到飽開張,天天客滿排隊,我就一直納悶吃到飽也不是什麼新聞了,而且單價還不低,每個人用餐要價799元,於是拜託台南朋友幫忙排隊訂位,終於在開幕的一個多星期後訂到位置,前來一探究竟到底這家中高價位吃到飽的燒烤店有什麼魅力讓大家瘋狂排隊到如此地步!

新北日韓燒肉店!一次品嚐5種口味的溫體五花肉

吃到飽轉單點的甘釜京韓日燒肉料理專門店,不只韓式料理與五色五花肉,混搭日式燒肉多變CP值頗高。對很多年輕朋友而言,吃到飽雖常被批評,像是不健康啊,或這麼多怎吃得下,甚至暴飲暴食的說法,但花一筆合理的價錢,就能吃到非常豐富又飽足的一餐,吸引力還是遠比吃得恰到好處更大啊!

這就是台南人的早餐!台南精選7間必吃鹹粥

講到早餐,很多人第一個想法就是西式的漢堡、吐司,要不然就是中式的燒餅、油條,但對台南人來說,早餐就是應該要吃鹹粥和肉燥飯啊!也讓鹹粥成為了台南的在地美食之一,《ETtoday東森新聞雲》為民眾精選了7間到台南不能不吃的鹹粥,每一間都能顛覆你對粥的想像,讓你感受到當台南人實在太幸福了!

速食店最夯漢堡大車拼!網友最愛10大美味漢堡

漢堡大車拼來囉!說到速食餐廳,最不能錯過的美食應該就是各家不同的漢堡了!而人人愛漢堡,到底哪種口味才是大家心中的第一名?DailyView網路溫度計公布網友最愛速食店漢堡前十名,趕快來來看看到底誰才是漢堡界的霸主!

宜蘭「九宮格」主題餐廳 配料滿滿的超豪華XO醬炒飯

這家黑白創跨界時尚餐飲,位於頭城家商對面,名字很搞怪,黑白創!! (請用台語發音),名字是黑白創,但料理可不含糊,主打的是跨界食尚餐飲,雖然不是用無菜單料理的方式呈現,但擺盤精采,口味也多樣化,比宜蘭縣內有些華而不實的無菜單料理來的更實在!!

永安漁港旁的親子樂園!超好玩平衡車、攀岩車、溜滑梯

桃園的永安漁港是桃園人假日看海戲水,吃海鮮打牙祭的好地方,前些日子就在永安漁港附近新開了一家大腳ㄚ農莊,乍看之下農莊沒什麼了不起,可是這裏很特別,有小朋友都愛玩的搖控攀岩車,還有目前最夯的吉仕丹體感平衡車,溜滑梯、還有滑沙呢、也可以露營

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