文、圖／紫色微笑
這家黑白創跨界時尚餐飲，位於頭城家商對面，名字很搞怪，黑白創!! (請用台語發音)，名字是黑白創，但料理可不含糊，主打的是跨界食尚餐飲，雖然不是用無菜單料理的方式呈現，但擺盤精采，口味也多樣化，比宜蘭縣內有些華而不實的無菜單料理來的更實在，餐廳內部的裝潢設計還不錯，顏色非常亮眼，來這裏不管是自已用餐，還是聚餐宴客，都很適合 ，重點是價位也滿實在的，如果三五好友前來，餐點有分成大小份，更方便點餐!!
一進門就有兩位衛兵迎接!!! 哈哈，曾經在南投的敲敲木工坊看過這麼大型的公仔，一開始就讓人感受它的不同!!! 如果改站門口當門神，應該會更吸睛吧！
這樣的場地還滿不錯的啊，要是當成請客的場地，感覺也滿大方的，倒是這個天花板!是一大亮點啊 感覺像是玩九宮格的OOXX遊戲。
除了大圓桌，也有小方桌，所以適合不同人數的顧客上門。
像這樣的餐飲店真的很難看到這種配色，滿活潑的。
有些菜色分小份 3-5 人，大份 8-10 人，有冷盤類、炸物類、蒸炊類、湯類、燒煲類、手工包子類、青菜、烤類、雞、鴨、牛、海鮮熱炒。
上菜囉，蔥燒香魚128/ 隻 ，這香魚燒的很入味，整隻魚都可以吃，一般在日本料理店吃過的朋友，大概對這口味一定不陌生。
九宮格綜合小菜168， 這道菜也滿好玩的，把九宮格立體化了，高高低低，錯落有致，九樣小菜，各有各的滋味，也是很好的開胃菜。
小魚干
豆干
蜜漬蓮藕
三杯紅麴豬腳
三杯方式料理的食物，不管食材如何處理，好像怎麼弄怎麼好吃!!! 豬腳處理的軟Q 又不失口感，又非常入味，非常下飯啊！
吃豬腳，不一定是水煮的，或是用滷的，原來用三杯的方式一樣好吃哦~
XO醬炒櫻桃鴨(小)268
櫻桃鴨的口感一向非常棒，也是很多烤鴨店的最愛，這裏用XO醬來熱火快炒，不管口感、風味都是一流啊~
胡麻鐵炮軟絲(小)368
頭城本身就有許多海港，其中又以大溪漁港最為出名，這裏雖然沒有標榜海鮮為主，但還是有幾道不錯的海鮮料理，這道胡麻鐵炮軟絲也是我們當天一行人一致認為讚不絕口的一道，軟絲本身的肉質鮮嫩細緻，用了胡麻與柴魚片調味更是增添了不少和風的滋味。
整體的擺盤也滿像花藝作品呢~
黑白創XO醬炒飯(大)328
嘿嘿，這道炒飯也是超豪華的吧，它可不是一般的炒飯而已，裏面有花板、蝦仁、蔬菜~~~用料非常豐富，刻意的呈現XO的感覺，視覺效果也很棒，果然是XO級的。
這種炒飯真的很有滿足感，入口的口感每一口都不一樣，這道也是一口接一口，嘴巴停不了啊，連我們家小貝果也是喜歡的不得了。
焗烤熔岩親子串188
焗烤再沾醬的肉串 ，味道甜甜的，這道也滿不錯的。
XO醬百花鑲油條(小)328
這道也是我們滿讚賞的一道，油條中鑲了不同的食材，也算是創意料理的一種。
雪菜蒸手工蛋捲(小)238
這道的口味很清爽，吃起來別有一番風味，羹湯也很下飯。
蛋捲裏也是另有玄機哦，裏面有滿豐富的食材，每一口都是驚喜。
無鍚燒腩排(小)388
這道倒是十分常見的料理，但食材選用的還不錯，排骨不會軟爛到失去口感，也是非常下飯的一道，要是小時候帶便當也有這道便當菜，我一定每天把飯菜吃光光。
海鮮西魯肉(小)388
哇，這食器好威哦，連鼎都上桌了 ，這是用來盛裝宜蘭的名菜，西魯肉，感覺像是以最隆重的方式介紹西魯肉的出場!!
上頭一樣有蛋酥哦，是很標準的作法，不遇，這裏是用了大量的海鮮食材入菜，算是海鮮西肉，又是非常下飯啊！
貼心的準備了換尿布的空間。
光看這張圖就大概知道它的位置了吧!!! 黑白創跨界時尚餐飲也有滿大的停車空間哦，這次的料理真的吃的滿開心的，整體的味道偏重，但又不像熱炒店一樣，吃完一道菜就想喝個飲料!! 這裏的價位也還滿合理的，看了一下他們的菜單，如果是4-6人的合菜，連水果有9道菜才1680，十人合菜也有5000元的，真的是個打牙祭及聚會的好地方。
黑白創跨界時尚餐飲
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地點：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段730號 頭城家商對面
電話：03-9770665
營業時間：11:00~21:00
我們是Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C
http://smilejean.pixnet.net/blog
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