宜蘭「九宮格」主題餐廳 配料滿滿的超豪華XO醬炒飯

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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點評:好酷啊~

文、圖/紫色微笑

這家黑白創跨界時尚餐飲,位於頭城家商對面,名字很搞怪,黑白創!! (請用台語發音),名字是黑白創,但料理可不含糊,主打的是跨界食尚餐飲,雖然不是用無菜單料理的方式呈現,但擺盤精采,口味也多樣化,比宜蘭縣內有些華而不實的無菜單料理來的更實在,餐廳內部的裝潢設計還不錯,顏色非常亮眼,來這裏不管是自已用餐,還是聚餐宴客,都很適合 ,重點是價位也滿實在的,如果三五好友前來,餐點有分成大小份,更方便點餐!!

一進門就有兩位衛兵迎接!!! 哈哈,曾經在南投的敲敲木工坊看過這麼大型的公仔,一開始就讓人感受它的不同!!! 如果改站門口當門神,應該會更吸睛吧!

這樣的場地還滿不錯的啊,要是當成請客的場地,感覺也滿大方的,倒是這個天花板!是一大亮點啊 感覺像是玩九宮格的OOXX遊戲。

除了大圓桌,也有小方桌,所以適合不同人數的顧客上門。

像這樣的餐飲店真的很難看到這種配色,滿活潑的。

有些菜色分小份 3-5 人,大份 8-10 人,有冷盤類、炸物類、蒸炊類、湯類、燒煲類、手工包子類、青菜、烤類、雞、鴨、牛、海鮮熱炒。

上菜囉,蔥燒香魚128/ 隻 ,這香魚燒的很入味,整隻魚都可以吃,一般在日本料理店吃過的朋友,大概對這口味一定不陌生。

九宮格綜合小菜168, 這道菜也滿好玩的,把九宮格立體化了,高高低低,錯落有致,九樣小菜,各有各的滋味,也是很好的開胃菜。

小魚干

豆干

蜜漬蓮藕

三杯紅麴豬腳

三杯方式料理的食物,不管食材如何處理,好像怎麼弄怎麼好吃!!! 豬腳處理的軟Q 又不失口感,又非常入味,非常下飯啊!

吃豬腳,不一定是水煮的,或是用滷的,原來用三杯的方式一樣好吃哦~

XO醬炒櫻桃鴨(小)268

櫻桃鴨的口感一向非常棒,也是很多烤鴨店的最愛,這裏用XO醬來熱火快炒,不管口感、風味都是一流啊~

胡麻鐵炮軟絲(小)368

頭城本身就有許多海港,其中又以大溪漁港最為出名,這裏雖然沒有標榜海鮮為主,但還是有幾道不錯的海鮮料理,這道胡麻鐵炮軟絲也是我們當天一行人一致認為讚不絕口的一道,軟絲本身的肉質鮮嫩細緻,用了胡麻與柴魚片調味更是增添了不少和風的滋味。

整體的擺盤也滿像花藝作品呢~

白創XO醬炒飯(大)328

嘿嘿,這道炒飯也是超豪華的吧,它可不是一般的炒飯而已,裏面有花板、蝦仁、蔬菜~~~用料非常豐富,刻意的呈現XO的感覺,視覺效果也很棒,果然是XO級的。



這種炒飯真的很有滿足感,入口的口感每一口都不一樣,這道也是一口接一口,嘴巴停不了啊,連我們家小貝果也是喜歡的不得了。

焗烤熔岩親子串188

焗烤再沾醬的肉串 ,味道甜甜的,這道也滿不錯的。

XO醬百花鑲油條(小)328

這道也是我們滿讚賞的一道,油條中鑲了不同的食材,也算是創意料理的一種。

雪菜蒸手工蛋捲(小)238

這道的口味很清爽,吃起來別有一番風味,羹湯也很下飯。

蛋捲裏也是另有玄機哦,裏面有滿豐富的食材,每一口都是驚喜。

無鍚燒腩排(小)388

這道倒是十分常見的料理,但食材選用的還不錯,排骨不會軟爛到失去口感,也是非常下飯的一道,要是小時候帶便當也有這道便當菜,我一定每天把飯菜吃光光。

海鮮西魯肉(小)388

哇,這食器好威哦,連鼎都上桌了 ,這是用來盛裝宜蘭的名菜,西魯肉,感覺像是以最隆重的方式介紹西魯肉的出場!!

上頭一樣有蛋酥哦,是很標準的作法,不遇,這裏是用了大量的海鮮食材入菜,算是海鮮西肉,又是非常下飯啊!

貼心的準備了換尿布的空間。

光看這張圖就大概知道它的位置了吧!!! 黑白創跨界時尚餐飲也有滿大的停車空間哦,這次的料理真的吃的滿開心的,整體的味道偏重,但又不像熱炒店一樣,吃完一道菜就想喝個飲料!! 這裏的價位也還滿合理的,看了一下他們的菜單,如果是4-6人的合菜,連水果有9道菜才1680,十人合菜也有5000元的,真的是個打牙祭及聚會的好地方。

黑白創跨界時尚餐飲 
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地點:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段730號 頭城家商對面
電話:03-9770665
營業時間:11:00~21:00

我們是Ben&Jean,喜歡美食、旅遊、攝影、3C
http://smilejean.pixnet.net/blog

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