台南首創「迴轉燒烤」!超大牡蠣、三點蟹吃到飽

Mimi韓的幸福小天地

Mimi韓的幸福小天地 Mimi韓

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點評:台南美食沒有極限~三點蟹吃到飽太狂了連奶油萵苣都是店裡自己種的~~

文、圖/mimi韓

哈哈,現在才寫會不會太LOW啦?台南大東夜市旁邊,有這間名字很狂、很有特色的【排隊燒物】,人家是迴轉壽司,這裡是迴轉燒物,看一大堆料理排排站,在軌道上慢慢轉出來,是超有趣的呈現方式,難怪之前才剛開幕就造成大轟動,排隊燒物真的大排隊。

其實mimi這趟是第二次來吃,第一次是想說店家已經爆炸,加上當時是感覺到有些還沒準備好的地方,而這次再來,東西依舊好吃,也不會一大堆人在搶食物,能感覺店家有仔細調整過服務模式,整體用餐體驗舒服很多,就來給它紀錄一下,還沒排隊的,或許可以排隊囉~

【排隊燒物】這名稱真的是很狂,不得不說老闆店名取的好,聽一次就讓人印象深刻,前幾天朋友傳來訊息是...走我們去排隊...哈哈。它位於台南大東夜市旁,遠遠在林森路上就能看到招牌,並不難找。附近是新興的高級住宅區(聽說號稱台南帝寶?),想來光這間店空間的成本就有點可觀,附近都有停車場,但如果是星期一、二、五大東夜市有營業的話,車位還是挺難找的,建議早點過來或是乾脆騎機車就好。

店內是採用吃到飽的消費方式,一個人799元。空間與食材感覺都是走精緻路線,光線透亮清爽。服務人員沒有因為生意好而臭臉,整體來說感覺還不賴。比較受到爭議的是,店裡小朋友要599元,這個價位有點高。但我是認為這裡供應的酒類、會辣的食物還不少,原本的設計就是以成人為主,我想還是大人自己來享受就好了啦~

目前平常日只有晚餐(17:30~22:00),假日則多了11:30~14:00的時段,用餐時間兩小時,這天非假日用餐人潮還是不少唷~

還貼心的設置了一個育嬰室,需要尿布的話可以跟服務人員索取唷~

樓梯間設計了一個可愛的貼貼牆,岩發揮她龜毛的個性,把原本亂糟糟的人物都排好貼好!

GOGO~ 趕緊來去看看燒物排排隊,轉圈圈吧。店裡利用類似迴轉壽司的軌道來供應熟食,分成小盤盛裝,要吃什麼整盤拿走,不會像其他吃到飽餐廳,客人都拿夾子翻來揀去,用餐感覺更衛生乾淨。

熟食的總類雖然沒仔細算,不過大約有20種左右,秋刀魚、辣炒年糕、炸花枝、松阪豬、打拋豬、蝦球、酥皮濃湯...感覺滿多樣,一不小心燒肉都還沒吃就已經飽一半。但因為畢竟是熟食,有時候會拿到有點冷掉的,建議可以利用火爐回烤一下。感覺迴轉台的設計兼顧了美觀、衛生和趣味,難怪一推出就排隊。

而且現在冬天,竟然還推出三點蟹海鮮鍋、烤香魚、起司唐揚和麻油雞麵線等好料。

豬肉用的是台糖安心豚&頂級松板豬,而牛肉有超棒的骰子牛、牛肋排、五香霜降牛和安格斯牛五花,每塊的SIZE都給的很有誠意,喜歡大口吃肉的肯定滿足。

一旁還有麻辣雞翅、蒜味雞翅、韓式烤牛肉、頂級帶骨牛小排等,而且有些都是事先醃過,烤起來不用沾醬也很夠味。

上面迴轉台以熟食為主,底下冰櫃則是放生食,有看到鮮蝦、魚下巴、蛤蜊、三點蟹....等食材,而且還有超大顆的帶殼牡蠣,我看好多人都是烤一大堆牡蠣或蛤蜊,說真的光是烤海鮮、配啤酒就划算了啦!

當然也有青菜類的食材,營養均衡嘛!

特別的是,店裡用的奶油萵苣竟然是自己種的唷!!櫃台旁就有整個蔬菜架,可以綠化環境,種大了還能吃,這方法不錯耶。

這天雖然人多,但感覺店員補充的速度還挺快。餐檯一直維持8~9分滿的程度,前幾天剛開幕時被反應的缺點,看來已有不少改善。

生菜沙拉&水果吧,感覺準備的蔬菜種類單調了些,不過醬料非常多元。但其實使用的人不多,大家都把注意力放在排隊燒物轉轉轉啦。

哇,竟然有無限供應的莫凡彼冰淇淋耶!我要吃四球!旁邊另外還有玉米脆片、巧克力脆片,也有些堅果和果醬可以搭配。

冰箱裡還有蛋糕甜點,飲料養樂多,不過這天都沒吃就是了,整個燒肉吃太飽。

飲料選擇就很豐富,像是用伏特加、高粱、威士忌去調製的雞尾酒,%都很輕微,繽紛的顏色、好喝的口感相當受到歡迎。

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

啤酒也是無限暢飲,吃燒肉就是要配啤酒才對味阿!

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

另外還有綠茶、泰奶、水果茶,通通喝到爽。

現在來消費就送很可愛的玻璃杯,拿來裝雞尾酒超美的啦!

熟食的種類不少,看起來每款都好想吃吃看,甚至還有壽司捏!另外人多的話建議可以拿幾樣來分食就好,保留實力攻略燒肉也很重要。

夯夯夯,開始夯肉吧!突然發現生兒子還不賴,現在他都搶著要幫忙烤,老木樂得負責吃就好了(鵝呵呵~~~)。

爐火很旺,烤肉速度超快,牛肉放上去正面幾秒、反面幾秒就能吃了,桌邊有放置玫瑰鹽、胡椒罐,拿來撒一些就超好吃了。另外值得一提的是,排隊燒物使用的是旋風式無煙烤爐,整個店裡沒有烤肉的氣味,吃完之後身上也沒有那種討厭的油耗味,這點超棒的。

除了肉品之外,店裡準備的筊白筍、水果玉米筍看起來品質也都很好,尤其玉米筍超甜,簡單烤一烤就好好吃。

把熟食消滅之後,接著換拿上一整桌的燒烤食材,記得海鮮也是一定要夯一夯的啦!螃蟹放進烤爐上,整個就好有氣勢!

螃蟹提供的是三點蟹,除了可以現烤之外,轉臺上偶爾也會出現整隻清蒸的唷!店員說他們都是漁船整個撈上什麼螃蟹,店裡就供應什麼螃蟹,有時候可能還會出現花蟹之類的品種,另外也別忘記拿些蝦子來烤,夯一夯很快就變紅惹,很好吃。

爐火的火力還滿旺的,3大2小烤的速度還是很夠吃。

為了自身的幸福著想,也別忘記老公要餵食很多烤牡蠣,也是排隊燒物的重點食材。哈哈,大家知道嗎?只要都兩邊殼都合起來的,就代表是新鮮的牡蠣,如果是已經打開一半的,就代表是冷凍過的牡蠣,這也是一種簡單判斷的方式唷!

整體來說「排隊燒物」姊是認為大人799元吃到飽是物有所值的,東西相對精緻,而且環境乾淨,像是無煙爐、迴轉台都是很棒的設計,主動服務的態度也不錯。而且這天補貨速度滿快,沒有讓人想吃沒得吃的狀況,海鮮和牛肉我都很喜歡,給的份量十足,肉質也有兼顧,但姊真心建議...這種燒肉店大人自己來吃就好,小朋友吃沒幾塊就開始東摸西摸,不然就是瘋狂喝飲料吃甜點,我想這裡更適合用來和幾個好朋友烤肉小酌啦!簡單分享給大家。

噹噹~離開排隊前還可以再把飲料裝滿帶走唷!太"大"心啦!

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

排隊燒物|官網Facebook
地址:台南東區崇善路25巷55號 (大東夜市旁消防隊後面)
電話:06-2673630 (建議訂位)
營業時間:週一~五 17:30~22:00 ;六日 11:30~14:00 ;17:30~22:00
價位:成人799/人;10~15歲599/人;小孩3~10歲399;0~3歲Free

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